#خاگينه_قاشقى_بدون_فر ۳ عدد تخم مرغ ۴ ق غ ماست سه چهارم لیوان آرد گندم بکینگ پودر یک ق غ وانیل نوک ق چ زعفران دم کردن غلیظ مواد لازم برای شربت بار : شکر یک لیوان آب نصف لیوان گلاب به مقدار لازم هل و زعفران طرز تهیه شربت : ابتدا شکر و آب و گلاب رو روی حرارت گذاشته تا شکر حل بشه،بعد هل و زعفران رو اضافه و حرارت رو خاموش میکنیم. طرز تهیه خاگینه : تخم مرغ هارو با وانیل قشنگ همزده ، بهش ماست رو اضافه میکنیم و بازم هم میزنیم‌، آرد و بگینک پودر رو بهش اضافه و خوب هم میزنیم ، زعفران هم اضافه میکنیم که یک مایع ی رقیق بدست بیاد ، مث ماست معمولی. تابه رو روغن ریخته و به اندازه یک ق غ داخل تابه از مواد ریخته و مث کوکو میذاریم هر دو طرفش طلایی بشه و بعد از سرخ شدن داخل شربت بار گذاشته تا شربت به خوردش بره ، (شربت باید ولرم باشه) ، من برای سرخ کردن خاگینه ها از قالب حلقه ای فلزی استفاده کردم که اگه داشتین استفاده کنین اگه هم نه اصلا مهم نیست و به روشی که گفتم سرخ کنین. https://eitaa.com/DArvagshima