آموزش #رول_کیک_شکلاتی 😍😋 کی دلش یک برش از این رول کیکِ جذابُ خوشمزه میخواد؟؟👀 نرمیشو موقع برش زدن دیدی؟؟🙈 ✅مواد لازم و طرز تهیه: _٣٠ گرم آرد سفید (یک چهارم لیوان) _٣٠ گرم نشاسته ذرت که سفید رنگ پودری هست (یک چهارم لیوان) باهم ترکیب و دو دور الک کنید بذارید کنار. _فر رو حدودا یک ساعت قبل اینکه کیک رو داخلش بذارید در دمای ٢٢٠ درجه بذارید تا گرم بشه. _۴ عدد تخم مرغ که به دمای محیط رسیده زرده سفیده رو جدا کنید سفیده ها رو با همزن دو دقیقه بزنید تا سفید بشه. _٧٠ گرم شکر (یک سوم لیوان) نیمی از این مقدار شکر رو به سفیده ها اضافه کنید و مدام هم بزنید تا فرم بگیره و رد پره های همزن بمونه و ظرف رو که برمیگردونیید نریزه. حالا سفیده فرم گرفته رو بذارید کنار. _زرده هارو با مابقی شکر و کمی وانیل بزنید تا کرم رنگ بشه سپس👇🏻 _١ قاشق غذاخوری عسل -۴٠ میلی لیتر شیر(٣ قاشق غذاخوری) -۴٠ میلی لیتر روغن(٣ قاشق غذاخوری) به مواد اضافه کنید و یک دقیقه در حد ترکیب شدن بزنید. _بعد ترکیب آرد الک شده رو اضافه کنید، دورانی آروم هم بزنید _ و در آخر سفیده فرم گرفته رو طی سه مرحله به مواد اضافه و آروم هم بزنید تا پف کیک نخوابه. ادامه مطلب 👇👇👇