#کاپ_کیک_هندوانه با قالب دست ساز 🍉😍😋👌 مواد لازم👇 آرد ۱ و ۳/۴ پیمانه استاندارد شیر ۲/۳ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱/۲ پیمانه پر روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری سرخالی عسل ۲ قاشق غذاخوری سرصاف بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری رنگ خوراکی ژله ای(قرمز و سبز) نکته ها👇 قالبهای دست ساز تا چندین بار قابل استفاده هست حتی تو فر . برای فر دستساز داخل یک قابلمه، پایه فلزی یا یک تابه کوچیکتر بزارید و داخل قابلمه بزرگ و تابه کوچیک ۲ لیوان آب بریزید و بزارید روی حرارت گاز تا به جوش بیاد، در قابلمه باید حالت گنبدی باشه تا بخار آب روی کیک ها نریزه و سوپاب داشته باشه. . تخم مرغ+وانیل+شکر را ۵-۶ دقیقه با همزن دور تند بزنید تا حجیم شه. شیر+آبلیمو+عسل+روغن مایع را اضافه کنید مجدد ۲ دقیقه با همزن بزنید. آرد و بیکینگ پودر را ۳ بار الک کنید و در ۲ مرحله به مواد اضافه و با لیسک یا همزن دستی مخلوط کنید(زیاد هم نزنید) مواد را به ۲ قسمت نامساوی تقسیم کنید. به قسمت کمتر رنگ ژله ای قرمز و به قسمت بیشتر رنگ ژله ای سبز بزنید. مواد را داخل قیف یکبار مصرف بریزید. داخل قالب ها کپسول کاغذی بزارید و با مواد سبز ۲-۳ کپسول را پر کنید. روی مواد سبز یک لایه مواد قرمز بریزید، باید سر کپسول ۲-۳ میل خالی باشه. قالب ها را داخل یک سینی گرد بچینید و داخل قابلمه آبجوش روی تابه ی کوچیکتر بزارید و در قابلمه را ببندین ، حرارت باید در حدی باشه که آب از جوش نیفته. بعد از ۲۰ دقیقه کاپ کیک ها آمادس☺️ 🍮دهکده کیک خانگی🍮 _________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش #کاپ_کیک_هندوانه تو قابلمه😍🧁🍉 با دستور سرکار خانم عباسی 🌹 یه کاپ کیک بدون فر و راااحت برا سفره‌های یلدایی‌تون😍🍁🍂 بچه ها بدون همزن برقی هم میتونید درستش کنیدا 😃😃🙃😗 مواد لازم👩‍🍳👇🏻 1⃣ تخم مرغ ۲ عدد 2⃣ وانیل ۱٫۴ ق چ 3⃣ شکر ۱۱۰ گرم 4⃣ شیر ۶۵ گرم 5⃣ روغن مایع ۶۰ گرم 6⃣ آرد قنادی ۱۴۵ گرم 7⃣ بیکینگ پودر ۱٫۲ ق چ 8⃣ رنگ قرمز و سبز خوراکی به میزان لازم 9⃣ شکلات اشکی به میزان لازم مراحل تهیه، توی فیلم گفته شده❤️ 📍📍نکات مربوط به کاپ کیک هندونه👇 ✅ مواد اسفنج هم‌دمای محیط باشه ✅ قابلمه رو از ۱۰ دقیقه قبل با شعله پخش کن بذارید داغ بشه ✅ حتماً از دم کنی و شعله پخش کن استفاده کنید ✅ شکلات اشکی‌ها رو با ژله بریلو به کیک بچسبونید ✅ با حرارت کم به مدت ۴۵ دقیقه بذارید بپزه ✅ ۳۰ دقیقه اول در قابلمه رو باز نکنید چون پف کیک می‌خوابه ✅ به جای کاتر گذاشتن زیر کاپ کیک‌ها می‌تونید از توری خنک کننده هم استفاده کنید✔️ ✅ دورگیری هنگام هم زدن تخم مرغ باعث میشه بوی زهم تخم مرغ از بین بره ✅ ۲/۳ از کاپ کیک ها پر بشه برای دیدن اصولی ترین دستورهای کیک و شیرینی،🍩🍪🎂 به کانال بزرگ دهکده کیک بپیوندید❤️👇 🍰 @dehkade_cake_home 🍰