#_مربا_به😍😋 مواد لازم به دو کیلو شکر دو کیلو هل سبز ۱۰ عدد چوب دارچین چند عدد زعفران به دلخواه آب به میزان لازم جوهر لیمو نصف قاشق چای خوری اگه در دسترس نبود دو قاشق غذا خوری آبلیمو طرز تهیه برا اینکه مربا خوش رنگی داشته باشید به چند نکته دقت کنید اول اینکه مربا به داخل قابلمه مسی پخته بشه خیلی بهتره و خوش رنگ میشه و حتما از دم کنی استفاده کنید به ها رو خوب بشویید من به ها رو با پوست خورد کردم سلیقه ای هست میتونید پوست بگیرید من خودم با پوست درست کردم به اندازه دلخواه خورد میکنید داخل قابلمه میریزید روی به ها رو اب میریزید طوری که آب روی به ها رو بگیره نه کمتر نه بیش تر میزاریم رو گاز تا به جوش بیاد وقتی به جوش اومد زیرش و کم میکنید تا نیم ساعت همونجور با شعله کم بجوشه بعد از نیم ساعت شکر و بهش اضافه میکنیم به همراه هل و چوب دارچین در صورت دلخواه زعفران هم اضافه میکنیم دم کن و میزاریم تا حدود ۴ ساعت زمان میبره بپزه در آخر جوهر لیمو رو بهش اضافه میکنیم وقتی به رنگ دلخواه رسید و قوام اومد مربا ما آماده هست دقت کنید اگه مربا قوام خوبی نداشته باشه مربا کپک میزنه پس به این نکته دقت کنید من چنتا دونه های به رو هم موقع پخت به بهش اضافه کردم عالی میشه مربا که آماده شد داخل همون قابلمه با در بسته بزارید بمونه تا کامل خنک بشه بعد داخل ظرف های دیگه بریزید https://eitaa.com/DArvagshima