هات داگ و پنیر پیاز رو به همراه روغن زیتون، پاپریکا و نمک با خوب سرخ کنید، هات داگ هم سرخ کنید و بعد از اینکه سرخ شد، روغن ماهیتابه رو خالی کنید و توی همون ماهیتابه که داغ هست (اما حرارت خاموش) پنیر ورقه‌ای بندازید تا ذوب بشه، پنیر رو به همراه خردل و پیاز و هات داگ داخل نون بزارید و نوش جون کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده 〰🥦〰🍍〰🌶 🎀🦋🎀 ما را به دوستان خود معرفی کنید ─━━━⊱🎀⊰━━━─ @dehkadekadbanoo 〰🌽〰🥒〰🍤

کیک هویج و گردو #با_رسپی_های_امتحان_شده @dehkadekadbanoo

"کیک هویج و گردو" تخم مرغ 4 عدد شکر 2 پیمانه هویج رنده شده 2 پیمانه هویج باید خام باشه روغن مایع نصف پیمانه گردوی خرد شده به میزان دلخواه ولی اگر 1 پیمانه باشه خوش طعم تره بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری آرد سفید 2 و نصف پیمانه وانیل شکری نصف قاشق غذاخوری اگر از وانیل ایرانی استفاده میکنین حتما بچشین که رگ تلخی نداشته باشه خب اول از همه تخم مرغ و شکر و وانیل را چند دقیقه با دور تند همزن بزنین به قدری که رنگش روشن و حجمش زیاد شه باید کامل پف کنه و کشدار و حجیم شه حالا روغن رو اضافه کنین و چند ثانیه با همزن بزنین تا مخلوط شه همزن برقی رو دیگه کنار بزارین فر را با حرارت 180 درجه روشن کنین تا گرم شه در ظرفی جدا گانه آرد ، بیکینگ پودر ، دارچین رو باهم مخلوط و روی تخم مرغ ها کم کم الک کنین و با لیسک به صورت دورانی هم بزنین وقتی مواد کامل باهم مخلوط شدن گردو و هویج رو اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنین کف قالب رو چرب کنین و مواد رو در قالب بریزین و قالب را چند بار بکوبید تا هوای داخل کیک خارج شه حالا بزارین طبقه وسط فر که از قبل روشن کرده بودین بسته به گرمای فر حدودا نیم ساعت تا 45 دقیقه زمان میبره حسابی پف میکنه و حجمش زیاد میشه وقتی روی کیک طلایی شد با خلال دندون چک کنین و اگر کامل پخته بود از فر درش بیارین بزارین سرد شه و از قالب جدا کرده به دلخواه تزئین و نوش جان کنین😍 #با_رسپی_های_امتحان_شده @dehkadekadbanoo

#پودر_چغندر 🍠 😋 🔸رنگ دهنده طبیعی که برای رنگ کردن انواع دسر_شیرینی_نوشیدنی_سوپ و انواع خوراک استفاده کرد 🔸چغندر قرمزتازه راشسته وپوست گرفته وبه صورت حلقه های نازک برش میزنیم ودر هوای آزاد یا روی بخاری یا شوفاژ خشک میکنیم وبعد آسیاب میکنیم واز رنگ زیباش لذت میبریم 🍔🍗🥗 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @dehkadekadbanoo

#باسلوق_ترکیه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @dehkadekadbanoo

#باسلق_ترکیه #راحت_الحقوم آرد ذرت ۱۱۰گرم(سه چهارم پیمانه) زرد کم رنگ است لوازم قنادیا دارن شکر ۴۵۰ گرم (دو پیمانه) پودر ژلاتین ۴۵ گرم(یک چهارم پیمانه) گلوکز سه قاشق سوپ خوری لوازم قنادیا دارن آب ۲ ویک چهارم پیمانه گلاب ۳ قاشق سوپ خوری رنگ مجاز خوراکی چند قطره پودر شکر و نشاسته ذرت برای غلتاندن باسلق چند قاشق نشاسته ذرت نداشتید مشکلی نیست از پودر شکر استفاده کنید پودر شکر همان پودر قند است نصف لیوان از آب داده شده تو دستور جدا کنید وپودر ژلاتین رو روش بپاشید تا اسفنجی بشه سپس رو بخار کتری بزارید تا روان بشه(بن ماری) نصف آب رو جدا کنید وهمراه شکر بزارید رو شعله متوسط تا بجوش بیاد ۵ دقیقه جوش بزنه تا غلیظ بشه در این فاصله در ظرف دیگری بقیه آب و آرد ذرت رو مخلوط کرده و رو حرارت بزارید تا غلیظ بشه مدام بزنید تا تهش نسوزه شربت که غلیظ شد گلوکز رو اضافه کنید وهم بزنید تا گلوکز با شربت مخلوط ویکدست بشه ژلاتین روان شده و آرد ذرت غلیظ شده هم اضافه کنید تند تند با هم زن دستی بزنید تا یکدست بشه وقتی یکدست شد همزن دستی رو کنار بزارید وبا قاشق چوبی یا سیلیکونی بزنید تا ته نگیره حدود ده تا دوازده دقیقه بزارید با شعله متوسط بجوشه گلاب اضافه کرده ،وقتی غلیظ شد تو فیلم نشون دادم گاز رو خاموش کنید رنگ خوراکی بزنید وبریزید تو قالب از قبل چرب شده وبزارید یخچال به مدت سه الی چهار ساعت تا ببنده به سلیقه خودتون برش بزنید وتو مخلوط نشاسته ذرت وپودر قند بغلتونید ودر ظرف دربسته در یخچال نگه داری کنید تا پانزده روز دوام داره عزیزان نزارید رو گاز زیادی غلیظ بشه وگرنه باسلوق بعد از سرد شدن خیلی سفت میشه بجای پودر ژلاتین از پودر ژله استفاده نکنید حتما پودر ژلاتین باشه همه لوازم قنادیا دارن این باسلق کشدار وطعمش عالیه بزارید لای دو بیسکویت بسیار خوشمزس نسبت پودر قند و نشاسته ذرت برای غلتیدن شیرینی مساوی باشه #با_رسپی_های_امتحان_شده @dehkadekadbanoo

سینی کباب ترکی 😍😍😍 500گرم گوشت چرخ شده کم چرب 1 فلفل سبز 1 فلفل کاپیا قرمز 2 حبه سیر 1 پیاز بزرگ 1 ق غ جعفری 2 ق غ روغن زیتون ادویه ها( فلفل سیاه،فلفل قرمز،آویشن،نمک ) 1ق چ رب گوجه و رب فلفل برای داخل ظرف 👇 1 ق چ رب گوجه فرنگی مواد سس👇 1 ق غ رب گوجه فرنگی 2 ق غ روغن 1 لیوان آب 1/2 ق چ نمک(طبق ذائقه) مواد روی کباب👇 چند برش گوجه فرنگی چند برش پیاز طرز تهیه: پیاز ، سیر ، جعفری و فلفل سبز و قرمز را ریز خرد کنید و در یک کاسه با گوشت چرخ شده،رب گوجه فرنگی و رب فلفل ، نمک ، روغن و ادویه ها مخلوط کرده و حسابی ورز دهید ،1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی را با دست کف سینی یا ظرف مورد نظر بمالید و پهن کنید بعد مواد گوشتی را کف ظرف پهن کنید و سطح گوشت و اطرافش صاف و مرتب کنید،سپس با چاقو به اندازه مساوی برش دهید ، و با گوجه و پیاز تزیین کنید. بعد دریک کاسه جداگانه،یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی،روغن،نمک و یک لیوان آب بریزید و کامل مخلوط کنید و روی مواد گوشتی بریزید،سپس قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه برای حدود40_45 دقیقه قرار دهید تا قهوه ای شود #با_رسپی_های_امتحان_شده 🎀🦋🎀 ما را به دوستان خود معرفی کنید ─━━━⊱🎀⊰━━━─ @dehkadekadbanoo

#خاگینه😍😋 مواد لازم : تخم مرغ چهار عدد ماست سه قاشق غذا خوری آرد چهار قاشق غذا خوری بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری وانیل نصف قاشق مربا خوری زعفران یک قاشق غذا خوری مواد میانی: گردوی خورد شده سه قاشق غذاخوری دارچین یک قاشق چایخوری پودر گل سرخ یک قاشق مربا خوری شربت به مقدار لازم مواد لازم برای شربت: شکر یک لیوان آب نصف لیوان زعفران دم کرده دو قاشق غذا خوری گلاب دو قاشق غذا خوری طر. تهیه: مواد خاگینه رو با هم ترکیب میکنیم و در ماهیتابه با دو سه قاشق روغن دو طرفش و سرخ می کنیم و با شربت کمی مرطوب کرده اجازه میدیم از داغی بیوفته،مواد میانی رو روی سطح خاگینه پخش میکنیم و رول کرده و بعد با چاقوی تیز برش میزنیم. . #با_رسپی_های_امتحان_شده 🎀🦋🎀 ما را به دوستان خود معرفی کنید ─━━━⊱🎀⊰━━━─ @dehkadekadbanoo ┏━━━🍃💞🍂━━━┓