#زرشک_پلو #سوپ #سوپ_شیر غذا و پیش غذای محبوب اکثر مهمونی ها 😋👌 #زرشک_لاپلو و #سوپ_قارچ فقط با یک تکه مرغ 🫕🍛 🔹اینکه چجوری مدیریت زمان کنیم که تو تقریبا دو ساعت درست بشه اول مرغ رو بزارید بپزه چون تا اون آماده نشه سوپ و مواد زرشک لاپلو رو نمیشه درست کرد تا میپزه شما برنج تون رو درست کنید حالا یا کته یا آبکش( من خودم کته کردم) جو و زرشک و‌خلال هاتون رو خیس کنید قارچ ها و پیاز تون رو خرد کنید و سیر رو پوست بگیرید زعفران دم کنید حالا دیگه مرغ پخته رو دربیارید، جو رو به آب مرغ صاف شده اضافه کنید تا یه کم میپزه سس قارچ سوپ رو درست کنید و اضافه کنید 🔹حالا بریم سراغ زرشک لاپلو پیاز رو تفت بدید تا اون سرخ میشه مرغ رو ریش ریش کنید و اضافه کنید و زرشک و زعفرون و خلالها رو تفت بدید و تمام برنج هم دم اومده و سوپ هم جا افتاده ادامه آموزش #زرشک_لاپلو و #سوپ_قارچ 👇

ادامه آموزش #زرشک_لاپلو و #سوپ_قارچ 👇 🔹چیزایی که میخواییم برای سوپ چهار نفر 🫕 استاک مرغ رو مثل ویدیو آماده کنید با یک سینه مرغ یک پیاز، یک هویج ، دوتا میخک و سیر و فلفل سیاه و ‌نمک ( اصلا زردچوبه نزنید که سوپ تون زرد میشه) جو پرک ۱ فنجون قارچ ۵۰۰ گرم سیر سه حبه بزرگ اصلا نباید در کره سرخ شه فقط ملایم سی ثانیه تفت بخوره قبل از ذوب شدن کامل کره شیر ۱/۵لیوان خامه ۲ق.غ آرد ۲ ق.غ کره ۲۰ گرم فلفل سیاه البته فلفل سفید تازه ساب بهترم هست نوک ق.چ ،جوز هندی نوک ق.چ و نمک ۲ق.چ 🔹برای زرشک لاپلو: یک پیاز درشت یا دوتا متوسط خلالی نازک حتما بشه مرغ ریش ریش شده رو همراه با نمک و کره (حتما باشه ) و اون پیاز کاراملی رو تفت بدید ۱/۵ ق.غ از هر خلال با ۱/۵ ق.غ گلاب خیس بخوره و زرشک و زعفرون به میزان لازم اگر هویج داشتید یه دونه متوسط رو رنده درشت بزنید با پیاز تفت بدید عالی میشه (به جای خلال ها میتونید اضافه کنید) @dehkadekadbanoo

سوپ قارچ پیاز: یک عدد🧅 هویج: یک عدد🥕 قارچ: ۲۰۰ گرم🍄‍🟫 شیر: نیم لیتر 🥛 استاک مرغ: یک لیوان خامه: ۲ ق غ نمک و فلفل: به میزان لازم 🧂 کره: ۵۰ گرم🧈 آرد: یک ق غ 🥡 جعفری: ۲ ق غ 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 پیاز 🧅رو تفت بدین و هویج🥕 رو اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدین و بعدش قارچ 🍄‍🟫رو اضافه کنید ، آرد🥡 اضافه کنید و دو دقیقه تفت بدین و شیر 🥛و استاک رو اضافه کنید و اجازه بدین ۴۰ دقیقه تا کاملا جا بیفته و در نهایت موقع سرو جعفری رو هم بهش اضافه کنید😋😋😋 #سوپ #سوپ_قارچ ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔@dehkadekadbanoo