کامل ترین کالباس خونگی رو براتون گذاشتم حتما نکات کپشن رو به خوبی بخونید که یه سری چیزارو اینجا براتون نوشتم❤️ #کالباس_خونگی: ✔️مرغ کامل ۱ کیلو ✔️فلفل سیاه ۱ ق چ ✔️تخم گشنیز ۱/۲ ق چ ✔️پودر جوز هندی ۱/۴ ق چ ✔️سیر رنده شده ۳ حبه ✔️پودر سیر ۱/۲ ق پودر ✔️زنجبیل ۱/۲ ق چ ✔️نمک ۱ ق غ ✔️آویشن ۱/۲ ق ✔️پودر تخم کرفس ۱ ق چ ✔️آرد ۵ ق غ ✔️شیر خشک ۳ ق غ ✔️آب یخ یا پودر یخ ۳/۴ استکان ✔️روغن مایع ۱/۳ استکان ✔️سس خردل ۳ ق غ ✔️هویج نیم پز و اسلایسی یا نگینی ۱ عدد متوسط ✔️قارچ اسلایسی و بلانج شده ۶ عدد ✅سفلون و فویل آلومینومی هم لازم دارین. ✅وکیوم آماده کالباسم از لوازم قنادیا می تونید تهیه کنید. حتما مواد خوب خوب میکس بشن و وقتی توی سلفون و یا وکیوم می پیجونید حتما حواستون باشه هوا بینش نباشه. ❌به این رسپی می تونید ۲ تا زرده تخم مرغ هم اضافه کنید ولی من خوشم نمیاد ولی بزنید بافتش بهترم میشه. @dehkadekadbanoo

#لازانیا ✔️۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده ✔️۱ عدد پیاز ✔️۱ عدد فلفل دلمه ✔️نصف لیوان پوره گوجه فرنگی ✔️نمک،فلفل،آویشن به مقدار لازم ✔️پنیر پیتزا ❌برای سس بشامل:((طرز تهیه کامل رو قبلا گذاشتم تو کانال سرچ کنید میاد)) ✔️۲ ق غ کره ✔️۲ ق غ آرد ✔️۳ فنجان شیر ✔️نمک ابتدا پیاز رو سرخ میکنیم و سپس فلفل دلمه رو اضافه میکنیم کمی که سرخ شد گوشت چرخکرده رو اضافه کرده و سپس پوره گوجه فرنگی رو اضافه کنید و هم بزنید و صبر کنید تا اب گوجه خشک شود و نمک و فلفل و آویشن رو اضافه کنید داخل ظرفی کره و آرد الک شده رو روی حرارت بذارین مقداری که رنگ آرد زرد شد شیر رو به آرامی اضافه کنید و نمک رو اضافه کنید و تا زمانی که به جوش بیاید و غلیظ شود هم بزنید لازانیا رو در آب جوش در حدود ۸ دقیقه بذارید(بیشتر شه خراب میشه و میشکنه) هر ورق رو سس بشامل بزنید و سپس مواد گوشتی و پنیر ریخته رول کنید و داخل ظرف بچینید و سس بشامل رو روش بریزید و پنیر پیتزا قرار بدین و در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده به مدت چهل الی پنجاه دقیقه قرار بدین🤗 @dehkadekadbanoo

#حلیم_بادمجون آوردم واستون🍲 پیاز : ۱ دونه گوشت : ۸ تیکه زردچوبه : ۱ ق‌چ عدس : ۱ مشت لوبیا : ۱ مشت دارچین : ۱ ق‌چ فلفل‌سیاه : ۱ ق‌چ نمک : ۱ ق‌چ برنج نیم دونه : ۱ پیمانه بادمجون : ۴ دونه کشک رقیق شده : نصف پیمانه گردو خرد شده : ۴ ق‌غ @dehkadekadbanoo

#مرغ_شیری😍😋 اکبرجوجه رو که یه مرغ کامل که وزنش ۱کیلو تا یک کیلو و صد گرم هست داخل دیگ بزرگ با ادویه و پیاز و آب پز میکنن بعد به اکبر شیر اضافه میکنن که هم باعث میشه ترد بشه ،خوشرنگ تر خوشمزه تر و بعد داخل روغن داغ میندازن تا روغن کمتری به خودش جذب کنه و با حرارت متوسط ۴-۵دقیقه قشنگ برشته برشته بشه در آخر هم مگه میشه کنار اکبر رب انار نباشه @dehkadekadbanoo

#هات_داگ خانگی🌭 مواد لازم : سینه مرغ ۱ عدد پودر سیر ۱ ق چ پودر پیاز ۲ ق چ آرد سوخاری ۱ ق غ خردل ۱ ق م گشنیز ۱ ق م فلفل سیاه میخک ۲ عدد پاپریکا ۲ ق م @dehkadekadbanoo

#باقالی_پلو_با_مرغ🍗 مواد لازم : 🍗مرغ ۴ تیکه 🍗پیاز ۱ عدد 🍗باقالی ۱/۲ پیمانه 🍗برنج ۳ تا ۴ پیمانه 🍗زعفران ۱ پیمانه 🍗شوید تازه ۱۰۰ گرم 🍗شوید خشک ۲ ق غ 🍗روغن حیوانی ۲ ق غ 🍗فلفل دلمه ۵۰ گرم 🍗چوب دارچین ۲ عدد 🧂ادویه ها: 🍗پودر سیر ۱ ق چ 🍗جوز هندی ۱/۲ ق چ 🍗پودر پاپریکا ۱ ق چ 🍗فلفل سیاه ۱/۲ ق چ 🍗آبلیمو ۱/۲ پیمانه 🍗زردچوبه ۱ ق غ @dehkadekadbanoo

خوشمزه‌ترین #سوپ_شیر مجلسی😍 مواد لازم : 🔅خامه صبحانه ۱ بسته 🔅جعفری ۲-۳ ق غ 🔅جو پرک ۲۰۰ گرم 🔅نصف فلفل دلمه 🔅قارچ ۲۰۰ گرم 🔅شیر ۱ لیوان 🔅هویج ۱ عدد 🔅پیاز ۱ عدد @dehkadekadbanoo

#پیتزا خونگی🍕 💫مواد خمیر : آرد قنادی ۲ لیوان بیکینگ پودر ۲ ق ماست ترش ۱ لیوان روغن زیتون و کمی نمک مواد لازم : 🍕مرغ خرد شده 🍕سس دودی 🍕فلفل دلمه 🍕فلفل سیاه 🍕پاپریکا 🍕پولبیبر 🍕آویشن @dehkadekadbanoo

#سیب‌زمینی ترد و‌ پفکی با #سس_قارچ😍 مواد لازم : 🍄🥔شیر نصف ف 🥔🍄سیب زمینی 🍄🥔پنیر ورقه‌ای 🥔🍄جوز هندی 🍄🥔نمک، فلفل 🥔🍄خامه ۲ ق 🍄🥔آویشن 🥔🍄قارچ @dehkadekadbanoo

#سالاد_اندونزی🥙 خوشمزه‌ترین سالادی که توی عمرتون خواهید خورد مواد لازم : 🥙مایونز ۲ ق غ 🥙ماست ۲ ق غ 🥙کلم سفید 🥙کلم بنفش 🥙خیارشور 🥙کالباس 🥙هویج 🥙ذرت @dehkadekadbanoo

پرطرفدارترین سس، #سس_کچاپِ خونگیشو درست کن که سالم تره😍 مواد لازم : 🌱آب ۱ پیمانه 🌱شکر ¼ پیمانه 🌱سرکه ¼ پیمانه 🌱پودر سیر ۱ ق غ 🌱پاپریکا نصف ق غ 🌱نشاسته ذرت ۲ ق غ 🌱فلفل سیاه نصف ق‌ چ 🌱روغن مایع ۱ ق غ 🌱نمک ۱ ق چ 🌱رب ۲ ق غ @dehkadekadbanoo

#فلافل آبادانی😎 یا درستش نکن یا اینطوری پوک و ترد درست کن👌 مواد لازم : ❗️سیب زمینی ١ عدد ❗️جعفری ۵۰ گرم ❗️نخود ۴۰۰ گرم ❗️پیاز ١ عدد ❗️سیر ٣ عدد ❗️آب ٣ ق غ 🧂ادویه‌ها : 🔹بیکینگ پودر ½ ق چ 🔹زردچوبه ½ ق چ 🔹پودر انبه ١ ق غ 🔹نمک ½ ق غ 🔹زیره سبز 🔹فلفل قرمز 🔹جوز هندی 🔹تخم گشنیز @dehkadekadbanoo

#سالاد_آلمانی🥗 جذاب و خوشمزه :) مواد لازم : 🔹سیب زمینی ۲ عدد 🔸خیارشور ۴ عدد 🔹سوسیس آلمانی ۲ عدد 🔸شوید و پیازچه 🔹سس مایونز ۲ ق غ 🔸ماست ۲ ق غ 🔹آبلیمو @dehkadekadbanoo

#سالاد سزار رستورانی😋 مواد لازم : 🔹کاهو ۱ عدد 🔸فیله مرغ ۴ عدد 🔹پنیر مدادی ۴ عدد 🔸آرد سفید ۱ لیوان 🔹ارد سوخاری ۱ بسته 🔸نان تست ۴ عدد 🔹سس خردل ۳ ق غ 🔸سس بالزامیک ۳ ق غ 🔹سرکه سفید  ق غ 🔸روغن زیتون نصف لیوان 🔹پنیر پارمیسان ۲۰۰ گرم 🔸سیر ۱ حبه 🔹نمک و فلفل 🔸آب‌لیمو @dehkadekadbanoo

پخت #ماهیچه مجلسی😋 مواد لازم : ▪️آب ¾ لیوان ▪️روغن ½ لیوان ▪️سیر ترشی ۱ بوته ▪️ماهیچه یا گوشت با استخوان ▪️پیاز بزرگ هم وزن ماهیچه ▪️سیر پوست گرفته ۵ حبه ▪️زعفران غلیظ ½ استکان ▪️چوب دارچین ۱ تیکه ▪️نمک، فلفل، زردچوبه ▪️هل شکسته ۱ عدد ▪️باقالی پلو @dehkadekadbanoo

#کوبیده خوشمزه🍢 مواد لازم : 🔴زعفران ۱-۲ ق غ 🟠گوشت چرخ‌کرده ۴۵۰ گرم 🟡پیاز درشت ۱ عدد 🟢نمک، فلفل سیاه 🔵دنبه ۶۰ گرم 🟣سماق @dehkadekadbanoo

#ناگت_مرغ🍗 مواد لازم : 1⃣پیاز ۱ عدد 2⃣سیر ۲-۳ حبه 3⃣نون تست ۲ برش 4⃣فیله مرغ نیم کیلو 4⃣پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم 5⃣سس کچاپ ۲ ق 6⃣سس خردل ۲ ق 7⃣شیر ¼ لیوان 7⃣نمک فلفل 8⃣پاپریکا مواد سوخاری : 🔴پودر سوخاری 🟠تخم مرغ 🟡آرد @dehkadekadbanoo

#‌کباب_تابه‌ ای قلقلی دورنگ😀 مواد لازم : 🔹روغن زیتون 🔸پاپریکا و زردچوبه 🔹گوشت مرغ چرخ‌کرده 🔸گوشت قرمز چرخ‌کرده 🔹پیاز ۱ عدد 🔸زعفران 🔹آبلیمو 🔸کره @dehkadekadbanoo

کباب ترش تابه‌ای😋 مواد لازم : سیر ۱ حبه گردو ۳-۴ عدد رب گوجه ۱ ق چ گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم رب انار ملس ۲-۳ ق غ نمک، فلفل سیاه پیاز ۲ عدد زردچوبه   @dehkadekadbanoo

پاستا پومودورو😋 مواد اولیه : 🔸سیر ۱ بوته 🔹گوجه ۵ عدد 🔸پیاز بزرگ ۱ عدد 🔹فتوچینی ۲۵۰ گرم 🔸فلفل دلمه قرمز ۱ عدد 🔹فلفل سبز ۲ عدد 🔸پنیر پارمسان 🔹جعفری تازه 🔸کره ۲۵ گرم ادویه پوره : 🔹نمک ۱/۲ ق چ 🔸فلفل ½ ق چ آب پاستا : 🔹نمک ۳ ق چ 🔸روغن ۳ ق غ @dehkadekadbanoo

۴ مدل ماست طعم دار😋 🌸ماست بورانی : بادمجون کبابی نمک، فلفل سیاه گردو خرد شده سیر چند حبه نعنا یا پونه 🌸ماست اسفناج : اسفناج پخته سیر چند حبه نمک، فلفل سیاه 🌸ماست چیلی : فلفل دلمه قرمز نمک، فلفل قرمز 🌸ماست موسیر : موسیر خشک نمک ،فلفل سیاه @dehkadekadbanoo

#ته‌چین ترکیبی🍚 مواد لازم : 🔹زعفران ۱ ق 🔸برنج ۲ پیمانه 🔹تخم مرغ ۱ عدد 🔸روغن مایع ¼ پیمانه 🔹ماست چکیده ۳ ق غ 🔸چوب دارچین ۱ عدد 🔹گلاب ۱ ق چ 🔸کره ۲۰ گرم 🔹نمک ۱ ق چ 🔸هل ۱ ق‌ چ مواد میانی : 🔹پیاز ۱ عدد 🔸گردو ۱ مشت 🔹رب انار ۱ ق 🔸مرغ نگینی 🔹زعفران @dehkadekadbanoo

#اشترودل مرغ😎 با بافت نرم و خوشمزه مواد خمیر : 🔹آرد ۱ لیوان 🔸شیر یک لیوان 🔹خمیر مایه ۱ ق چ 🔸شکر، نمک ۱ ق چ 🔹کره ۳۰ گرم @dehkadekadbanoo

#فینگرفود_یلدا #یلدا شیک و راحت و آسون 😍 مواد لازم 👇 🔸نان تست 🔹مرغ پخته با سیب زمینی پخته میکس شده 🔸سبزی خرد ‌شده 🔹گوجه خرد شده 🔸سس مایونز 🔹خیار رنده شده طرز تهیه کامل در فیلم 📽️ 🍃🍉🍃🍉🍃🍉 با ما بهترین آشپز دنیا باش🍔🌭🍗🍕 @dehkadekadbanoo

🌱ساندویچ🍞 مواد لازم : 🔹شکر ۱ ق غ 🔸آرد فانتزی ۳.۵ پ 🔹کره ۱ ق غ + ۱ ق چ 🔸خمیر مایه فوری ۱ ق غ 🔹پونه کوهی ۱ ق غ 🔸ماست ۲.۵ ق غ 🔹آب ۱ و ¼ پ 🔸نمک ۳ ق چ با ما بهترین آشپز دنیا باش🍔🌭🍗🍕 @dehkadekadbanoo

🌱پاستا پنیری🤤 مواد لازم : 🔸پیاز بزرگ ۱ عدد 🔹فلفل دلمه ۱ عدد 🔸رب گوجه ۱ ق غ 🔹قارچ ۳-۲ عدد 🌱ادویه‌ها : 🔸نمک، فلفل 🔹زردچوبه 🔸آویشن با ما بهترین آشپز دنیا باش🍔🌭🍗🍕 @dehkadekadbanoo