#خمیر_جادویی #آشپزی ♨️ ویژه خانم های محترم عضو کانال دستور تهیه را در پست بعدی بخوانید. 🌹 دل آرام 🌹 👇🏻👇🏻 https://eitaa.com/delaram110

#خمیر_جادویی مواد لازم: آرد : ۳ لیوان خمیر مایه :۳قاشق چای خوری تخم مرغ : ۱ عدد شیر ولرم یا آب ولرم : ۱ لیوان شکر : ۴ قاشق چای خوری روغن : ۶ قاشق غذا خوری نمک : ۱ قاشق چای خوری دستور آماده سازی و پخت : ۱ . شیر یا آب (حتما ولرم باشد) را همراه با خمیر مایه و ۱قاشق چای خوری شکر را در ظرفی ریخته و درب آنرا گذاشته و در کناری قرار داده شود ✓(۱۰ دقیقه زمان لازم است تا خمیر مایه عمل بیاید. ) ۲. تخم مرغ ، باقیمانده ی شکر ، نمک و روغن را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کرده تا یکدست شوند ، حال خمیر مایه ی عمل آمده را با چند قاشق آرد مخلوط کرده و به مواد اصلی اضافه شود ، کمی مواد را هم زده تا با هم ترکیب شوند ۳ . باقیمانده ی آرد را به مواد اضافه کرده و تمام مواد را با دست مخلوط کرده تا خمیر جمع شود ۴ . سپس باید خمیر را به مدت ۱۰دقیقه روی سطح آرد پاشی شده ورز داده شود ✓(مرتب خمیر روی سطح کوبیده و باز شود تا جایی که خمیر نرم و لطیفی بدست آید) ۵ . ظرفی را چرب کرده و خمیر را داخل آن قرار داده و روی آنرا پوشانده و در جای گرمی به مدت یک ساعت قرار داده تا خجم خمیر دوبرابر شود . ۶.پس از آماده شدن خمیر پف آنرا با دست گرفته. از این خمیر میتوان برای درست کردن پیتزا ، پیراشکی ، نان صبحانه ، لقمه ی نون پنیر و ... استفاده کرد. 🖊من با این خمیر لقمه ی نون پنیر برای مدرسه ی بچه ها درست کردم و خیلی عالی بود.فقط برای لقمه ی نون پنیر با مخلوط زرده ی تخم مرغ ، زعفران ،یک قاشق مرباخوری شیر یا آب ، یک قاشق مرباخوری گلاب و کمی وانیل رومال کرده و موقع قرار دادن در فر قبلش سینی فر را کمی چرب کرده یا کاغذ روغنی انداخته و لقمه ها را کمی با دست فشار داده تا کمی پهن شود و در فری که یک ربع روشن بوده قرار داده شود. زمانی که لقمه ها طلایی رنگ شدن آماده هستن. امتحان کنید و لذت ببرید😊😋 #آشپزی 🌹 دل آرام 🌹 👇🏻👇🏻 https://eitaa.com/delaram110