شیرینی فوری مواد لازم : شکر ۱ ق غ خمیر هزارلا ۱ بسته پنیر ماسکارپونه ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۷۰ گرم توت فرنگی شکلات کانال #آمورش‌شیرینی‌وکیک 👇🏻🎂🍩 🍪🍩🎂 @deserkhonegi بزنید رو پیوستن عضو شوید 🙏👇

بستنی زمستانی با طعم خاطره انگیزش دل همه رو میبره تو زمان ‌کوتاه کلی بستنی زمستانی درست کن . مواد لازم سفیده تخم مرغ دو عدد پودر قند نصف لیوان وانیل یک ق چ آبلیمو نوک ق چ پودر ژلاتین یک ق م+دو ق غ آبجوش شکلات تخته ای خرد شده نصف لیوان+سه ق غ روغن مایع سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا کمی حجم بگیره بعد پودر قند الک شده، وانیل و آبلیمو را اضافه کنید در حد مخلوط شدن بزنید. حالا ظرف رو بذارید روی بخار آب کتری (که آب در حال جوش و شعله هم روشنه، ظرف تون ولی نباید به آب برخورد کنه،باید فاصله داشته باشه) سفیده ها رو روی بخار آب به مدت ٨ دقیقه با همزن بزنید تا سفیده از خامی دربیاد و کاملاً فرم بگیره از روی حرارت که برداشتید بذارید کنار. سریعا و بلافاصله یه قاشق مرباخوری پودر ژلاتین رو با دو قاشق غذاخوری آبجوش ترکیب کنید و بزارید ذرات ژلاتین حل بشه حالا ژلاتین حل شده را به مخلوط سفیده فرم‌گرفته اضافه کنید یه دقیقه در حد مخلوط شدن بزنید و بعد مواد را داخل قیف پلاستیکی بریزید سرش رو ببرید و روی بیسکوییت بزنید به مدت یک ساعت بزارید داخل یخچال تا خودشُ بگیره. شکلات تخته ایُ روی بخار کتری بذارید تا آب بشه بعد روغن مایع هم بهش اضافه کنید. بزارید شکلات خنک بشه بعد بستنی رو داخلش بزنید کانال #آمورش‌شیرینی‌وکیک 👇🏻🎂🍩 🍪🍩🎂 @deserkhonegi بزنید رو پیوستن عضو شوید 🙏👇

یه گیاهه که شاید بارها اسمشو شنیدی… ولی از رازهاش خبر نداری 🌿👀 بیا یه سر بزن، شاید چیزایی ببینی که تا حالا درباره‌ش نمی‌دونستی 😉👇 https://eitaa.com/joinchat/1808074302C4c6fb77ada

‌کیک شنی یه کیک فوق العاده خوش بافت و خوشمزه 😋👌 مواد لازم کیک شنی 👇🏻🏝️ آرد  دو پیمانه شکر یک پیمانه تخم مرغ  سه عدد شیر گرم یک پیمانه روغن  سه چهارم پیمانه بکینگ پودر  دو قاشق  چایخوری وانیل  یک چهارم قاشق چایخوری پودر هل  یک هشتم قاشق چایخوری پودر.  نارگیل نصف پیمانه پر شیر عسلی  مقدار لازم ‏‌ ❗️نکته:همه مواد. با پیمانه های استاندارد اندازه گیری شده ❗️نکته: موقع زدن تخم مرغ و شکر حتما دور ظرف تمیز بشه مجدد بزنید تا کیک بوی تخم مرغ نگیره ❗️نکته :پودر نارگیل بدون روغن تو‌ شعله ملایم تفت بدبد تا تغییر رنگ بده مواظب باشید نسوزه ❗️نکته :حتما مواد خشک سه بار الک بشه ❗️نکته : دمای فر برقی ۱۶۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه دمای فرها متفاوت هست حتما چک بشه فر گازی ۱۰ درجه بیشتر در نظر بگیرید) ❗️نکته:موقع اضافه کردن روغن دور همزن کمی کند بشع ❗️نکته :حتما مواد خشک رو آروم آروم اضافه کنید و با همزن دستی بزنید تا یکدست بشه من گاهی تو قالب پای درست میکنم که خیلی عالی میشه برای مهمون هم عالیه گاهی هم تو ظرف ۲۵در ۳۰ دارم درست میکنم 👌 کانال #آمورش‌شیرینی‌وکیک 👇🏻🎂🍩 🍪🍩🎂 @deserkhonegi بزنید رو پیوستن عضو شوید 🙏👇

اصلا شک نکن این حلوا جزو راحتترین والبته بی نهایت خوشمزه ترین حلواهاست👌🏻😍 حلوای شیر فوق العاده نرم ولطیفِ ومناسب ماسوره زدن توی پخت حلوا، توی مرحله ی تفت دادن آرد صبوری کنید، بادمای پایین آرد رو تفت بدید تا کاملا خامی آرد گرفته بشه، وبوی خوش آرد بلند بشه، بادمای بالا فقط آرد میسوزه ونتیجه کار خراب میشه مواد لازم آرد دو پیمانه(بهتره آرد سنگک باشه) شکر دوپیمانه روغن مایع سرخ کردنی یک پیمانه کره ۵۰گرم گلاب 1/4پیمانه زعفران پودر هل، نصف ق چ تاآخر کلیپ ببینید هرجا سوالی بود حتما بپرسید😊 کانال #آمورش‌شیرینی‌وکیک 👇🏻🎂🍩 🍪🍩🎂 @deserkhonegi بزنید رو پیوستن عضو شوید 🙏👇

این توپک های کنجدیه خوشمزه فقط دو قلم مواد لازم داره طعمش خیلی خاص و برای همه آشناست یه نوستالوژیه خوشمزه کنار یه فنجون چای اونم تو این هوای سرد..... فقط این دو قلم 😊 کنجد : یک پیمانه شیره انگور یا خرما : نصف پیمانه مغزیجات و پودر گل به دلخواه ✅️ به این نکات توجه بفرمایین 👇 💢 مواد تا داغ هستن بریزین تو قالب 💢 بدون قالب هم میشه تو دست گرد کنین 💢 اگه مواد سرد شد دوباره گرمش کنین 💢 دست یا قاشقتونو حتما با روغن چرب کنین 💢 در دمای محیط نگهداری شود کانال #آمورش‌شیرینی‌وکیک 👇🏻🎂🍩 🍪🍩🎂 @deserkhonegi بزنید رو پیوستن عضو شوید 🙏👇

کیک سریع و خوشمزه بدون فر 😳😋 این کیک شکلاتی خوشمزه سه سوت آماده‌ست بدون فر و هم‌زن 🤩😍 برای وقتایی که هوس کیک کافی شاپی داری دلت می‌خواد سریع آماده بشه. مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱ ق غ آرد سفید قنادی ۲ ق غ شیر ۱ق غ روغن ۱ ق غ بیکینگ پودر  ۱ چ پودر کاکائو ۱ ق غ وانیل کمی نکته‌ی مهم 🔴 خوب هم بزنید تا کاملاً مواد یکدست بشه، اینطوری بافت خیلی خوبی پیدا می‌کنه. نکته‌ی مهم 🔴 قابلمه رو خیلی آب نکنید، یک یا دو بند انگشت باشه کافیه. وقتی لیوان  رو داخلش گذاشتید تا نیمه‌ی لیوان بیاد بالا. نکته‌ی مهم 🔴 حرارت را بعد از جوش آمد آب کم کنید. کانال #آمورش‌شیرینی‌وکیک 👇🏻🎂🍩 🍪🍩🎂 @deserkhonegi بزنید رو پیوستن عضو شوید 🙏👇

بالاخره یه کانال پیدا کردم که عصای دست مامان باباهاست! 🥹🪄 برای سرگرم کردن و انگیزه دادن به بچه‌ها، روی دستش نیست! 🚀🥳 مثل طرح‌هاش هیچ‌جا پیدا نمی‌کنی؛ چون صفر تا صدش طراحی اختصاصی خودشونه! 🎨✨ کلی پوستر آموزشی 🖼، جدول برنامه‌ریزی 🗓، استیکرهای کیوت 🦄 و کارت‌پستال‌های جذاب 💌 دارن که واقعاً دلبری می‌کنه! 😍🍬 تازه قیمتاشونم نگم برات که فوق‌العاده‌ست! 🤯💸 حتماً یه سر بزن ✨🌙👇🏻 🔗 https://eitaa.com/maaahtab_art

💛 اگه عطر زعفران و هل توی کیک رو دوست داری، این دستور رو از دست نده! این کیک سوهان با مغز پسته و گردو، عطر زعفران و هل و در نهایت یه گاناش زعفرونی خوش‌رنگ، یکی از اون کیک‌هاییه که با اولین برش عاشقش میشی 😍✨ نرم، خوش‌عطر و پر از طعم‌های اصیل ایرانی… دقیقاً مناسب کنار یه فنجون چای ☕️💛 🍰 مواد لازم | قالب میان‌تهی ۲۵ سانتی 🥚 تخم‌مرغ درشت: ۴ عدد 🍚 شکر: ۱ پیمانه (۱۷۰ گرم) 🌿 وانیل: ½ ق چ 🌿 پودر هل: ½ ق چ 🫗 روغن مایع: ¾ پیمانه (۱۰۰ گرم) 🥛 شیر ولرم: ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم) 💛 زعفران دم‌کرده غلیظ: به میزان لازم 🌾 آرد: ۲ پیمانه (۳۰۰ گرم) 🥄 بکینگ‌پودر: ۲ ق چ (۱۰ گرم) 💚 پسته خردشده: ½ پیمانه 🌰 گردوی خردشده: ½ پیمانه 📌 پیمانه مورد استفاده، پیمانه استاندارد شیرینی‌پزی یا لیوان دسته‌دار فرانسوی است. 🔥 دمای فر: ۱۷۰ درجه ⏰ زمان پخت: حدود ۴۵ دقیقه فر رو حتماً ۱۵ دقیقه قبل روشن کن تا کاملاً گرم بشه. 💛 گاناش زعفرونی 🥛 خامه صبحانه: ۸۰ گرم 🍫 شکلات سفید: ۶۰ گرم 💛 زعفران دم‌کرده: به میزان لازم خامه و شکلات سفید رو به روش بن‌ماری روی بخار کتری قرار بده و هم بزن تا شکلات کاملاً ذوب و مخلوط یکدست بشه. بعد زعفران رو اضافه کن و هم بزن. وقتی گاناش به دمای محیط رسید، روی کیک کاملاً خنک‌شده بریز. 🤤 🌸 برای تزیین هم خلال پسته و گل محمدی استفاده کن تا ظاهر کیک حسابی مجلسی بشه. ✨ یه نکته: این پست رو همین الان ذخیره کن؛ چون مطمئنم یه روز دلت می‌خواد این کیک خوش‌عطر رو درست کنی! 💾💛 حالا بگو 👇 اگه قرار باشه فقط یکی رو انتخاب کنی، کیک زعفرانی یا کیک شکلاتی؟ 😍 برای آموزش های بیشتر همراه ما باشید👇.

تیرامیسوی لطیف و نرممم،البته بدون تخم مرغ خام!☁️🤤 مواد لازم:(قالب 10*20) شکر دانه ریز /40 گرم زرده تخم مرغ/ 2 عدد وانیل/ 1 ق چ آب جوش/ 2 ق غ پنیر ماسکارپونه هم دمای محیط/210 گرم خامه قنادی(سولیانو ترجیحا)/ 280 گرم لیدی فینگر/1/5 تا 2 بسته قهوه(اسپرسوی رقیق شده یا قهوه موکاپات)/ یک لیوان 1.زرده،شکر و وانیل رو مخلوط و حدود 4 تا 6 دقیقه روی حرارت بخار آب،هم بزن تا کرم رنگ بشه. 2.آبجوش رو اضافه کن و از روی حرارت بردار. 3.بعد از سرد شدن مخلوط تخم مرغ،پنیر رو اضافه و مخلوط کن. 4.خامه رو فرم بده و با کرم قبلی ترکیب کن. 5.لیدی فینگر ها رو یکی دو ثانیه داخل قهوه بزن و کف ظرف بچین.یک لایه کرم بریز و تا آخر ادامه بده. 6.داخل یخچال استراحت بده و موقع سرو پودر کاکائو الک کن. ☁️نکته های مهمی که باید بخونی: •تیرامیسو کلاسیک ایتالیایی خامه قنادی نداره. در نسخه کلاسیک از سفیده تخم‌مرغ فرم‌گرفته استفاده میشه. من برای بافت پایدارتر و استفاده راحت‌تر، خامه قنادی رو جایگزین کردم. •زرده تخم مرغ رو بیش از حد روی حرارت نزار،چون پخته و سفت میشه. •بجای پنیر ماسکاپونه،از پنیر ویلی هم میتونی استفاده کنی. •خامه رو بیش از حد فرم نده چون لطافت کرم از بین میره و کرم تیرامیسو سفت میشه. •بجای اسپرسو میتونی از ترکیب 1 ق غ قهوه فوری+1 لیوان آب جوش استفاده کنی(قبل از استفاده حتما سرد بشه) •بجای خامه قنادی،میتونی از خامه 33% کاله هم استفاده کنی(مقدار شکر رو افزایش بده) ✨کانال #آمورش‌شیرینی‌وکیک 👇🏻🎂🍩 🍪🍩🎂 @deserkhonegi بزنید رو پیوستن عضو شوید 🙏👇

🐝فووووری 👶کچل خان ب ایتا پیوست 👶 *🔴 جهت عضویت در کانال کلیک کنید 👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/1616576513Cdf9dec55c0