تیرامیسو انار😍😍 بیسکوییت لیدی فینگر یا پتی بور :1 بسته ، پنیر ماسکار پونه: نصف بسته(100 گرم)، خامه فرم گرفته(یا خامه صبحانه) : 200 گرم ، پودر نسکافه فوری : یک عدد، آب جوش:یک لیوان ، پودر قند: 2 ق غ ،انار دون شده:مقداری، آب انار: یک سوم استکان کوچک پنیر و خامه و یک قاشق از پودر قند رو دو دقیقه با همزن میزنیم تا پنیر نرم بشه و مواد یکدست بشن ، سپس آب انار رو اضافه کرده و هم میزنیم ، بعد داخل قیف میریزیم.پودر نسکافه و آب جوش و یک قاشق پودر قند رو باهم مخلوط کرده و کنار میزاریم طلق رو تا زده و از وسط با قیچی برش میدیم،دو سر طلق برش داده رو با چسب نواری بهم میچسبونیم برای کف طلق هم یه طلق دایره شکل میبریم بیسکوییت ها رو داخل نسکافه میزنیم و دور تا دور و کف طلق چیده و روی بیسکوییت ها از مخلوط خامه و پنیر ریخته، انار دون شده میریزیم و این کار رو چند بار تکرار میکنیم. سپس دسر هارو به مدت پنج تا 7ساعت داخل یخچال قرارمیدیم. بعد ازین مدت طلق ها رو باز کرده و به دلخواه تزیین میکنیم.اگر با خامه قنادی درست بشه بهتره #تیرامیسو_انار 🎉 @deseroshirini

سلام صبحتون بخیر 🌦🌈

سالاد انار -300 گرم فیله مرغ -2 عدد پیاز -2 عدد هویج -4 عدد تخم مرغ -2 عدد چغندر(لبو) -2-3 حبه سیر -1 انار. -فلفل نمک (به میزان لازم). -1 ق غ سرکه -1 ق چ شکر سس مایونز مرغ را بجوشانید و به صورت نوار برش بزنید. پیاز را به صورت نوار برش زده و با سرکه، شکر، نمک، فلفل مرینیت کنید. هویج، چغندر  رو بجوشونید و برنده کنید تخم مرغ آبپز شده رارنده کنید همه چیز را مزه دار کنید، و سیر رنده شده یا له شده را به هویج و چغندر اضافه کنید.یک لیوان را در وسط یک بشقاب بزرگ و صاف قرار دهید و آن را به صورت لایه لایه بریزید: - مرغ - پیاز ترشی- هویج - تخم مرغ - چغندر - روی هر لایه سس مایونز.روی آنها را به زیبایی و یکدست دانه های انار بپاشید.بگذارید سالاد کمی سرد شود.با احتیاط شیشه را بیرون آورده. #سالاد_انار 🎉 @deseroshirini

🌟(صبحانه مقوی) 🔶مواد لازم جو‌ دوسر پرک ۳ پیمانه گردو ۴ عدد بادام خام ۳ قاشق غذا خوری مویز ۳ قاشق غذا خوری عسل ۱/۴ پیمانه🍯 دارچین ۱ قاشق چای خوری پود کاکائو ۲ و‌نیم قاشق چای خوری نان جو برای صبحانه ۴ عدد ماست کم چرب ۴ قاشق غذا خوری موز ۱ عدد🍌 پودر نارگیل ۲ قاشق غذا خوری #صبحانه_مقوی 🎉 @deseroshirini

سوهان کنجدی این سوهان کنجدی حتما درست کن مثل قند تو دهنت آب میشه😋 مواد لازم 👇 کنجد ۱۰۰ گرم ،معادل یک پیمانه شکر ۵۰ گرم ،نصف پیمانه کره ۲۰ گرم ،نصف قاشق غذا خوری خامه صبحانه ۳۰ گرم، نصف قاشق غذا خوری مغز های مختلف ،بادام گردو پسته به دلخواه ۵۰ گرم ✅نکته مهم این سوهان کنجدی اینه که حتما کنجد  و مغز ها رو تفت بدین تا بو داده بشه و عطرش عالی بشه و تا داغه پهنش کنید و برش بزنید ‌‌ #سوهان_کنجدی 🎉 @deseroshirini

دسر سه سوته 🍰 برای درست کردن این دسر چیا لازم داریم: 🧁 کیک شکلاتی یا وانیلی 🥡 خامه قنادی (جایگزین: ترکیب خامه صبحانه با پودر قند) شیر 🍌 موز 🎂 ترکیباتش دقیقا مثل کیک تولده ولی خوبیش به اینه که هم سریعتر آماده میشه هم برای سرو خیلی راحت و شیک هست☺️ ∴ #دسر_سه_سوته . 🎉 @deseroshirini

دسر زعفرونی خوشمزه 💛 پای ثابت مهمونی و دورهمی✌️ مواد لازم:خامه صبحانه(پاکت صورتی)۱۴۵ گرم،شیر ۳۳۵ گرم،شکر ۱۳۰ گرم،زعفران دم کرده ۴۵ گرم،گلاب ۳۰ گرم،پودرژلاتین ۱۵ گرم،آب سرد ۱۳۰ گرم ‎ ‎‌‌ #دسر_زعفرونی 🎉 @deseroshirini

چیز کیک کارامل🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 بیسکوئیت پتی بور : سه بسته کره مارگارین : ۲۰۰ گرم پودر دسر کرم کارامل : یک بسته شیر : یک لیوان پودر ژلاتین : سه ق‌چ آب سرد : شش ق‌غ خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه : ۲۰۰ گرم پودر قند : دو ق‌غ شیر عسلی : یک ق‌غ وانیل : یک چهارم ق‌چ تزئین : انبه ، خلال‌پسته ، پودرگل‌سرخ نوش جان👌 #چیز_کیک #چیز_کیک_کارامل 🎉 @deseroshirini

دمنوش آنفولانزا اگه شمام آنفولانزا گرفتید و سرفه دارید یا سرما خوردید این دمنوش خیلی بهتون کمک میکنه😍😋 مواد لازم : نعنا سیب به دارچین زنجبیل آویشن عناب #دمنوش_آنفولانزا ‎‌‌ 🎉 @deseroshirini

کیک خیس شکلاتی 🌹🍃 بریم یه کیک خیس کافی شاپی درست کنیم اونم توی تابه و بسیاااار راحت و فوری🙂👌🏻 مواد لازم 👇👇👇 آرد قنادی دو لیوان و یک سوم لیوان شیر ولرم یک لیوان روغن مایه نصف لیوان پودر کاکاعو ۳ قاشق غذاخوری پر وانیل نصف قاشق مرباخوری بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری پر تخم مرغ ۳ عدد شکر یک لیوان مواد سس 👇👇👇 شیر یک لیوان شکر نصف لیوان روغن مایع 5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری پر شکلات تخته ای به دلخواه دو الی سه تیکه نوش جان👌 #کیک #کیک_خیس_شکلاتی 🎉 @deseroshirini

سالاد مخلوط🥗 یه سالاد خوشمزه بدون مرغ و انار😃😅 کلم سفید فلفل کاپیای قرمز یا فلفل دلمه ای پیاز قرمز خیارشور هویج ذرت شوید، جعفری سس مایونز یا ماست یونانی نمک، فلفل آب لیمو #سالاد_مخلوط 🎉 @deseroshirini

چیز کیک خرمالو شب یلدا 🍮🥧 🍉 ی دسر خوشمزه و خوشگل برای شب یلدات درست 😍😋 با دستور دقیق☝️🏻 #چیز_کیک_خرمالو 🎉 @deseroshirini

سلام صبحتون بخیر ☕🌤️🍂

صبحانه 🍞🥠 🌟صبحانه جذاب خانوادگی برای روزهای تعطیل😋 #صبحانه 🎉 @deseroshirini

🌷 صبحانه تخم مرغ شیک🍳 . زرده و سفیده رو تو دوتا ظرف جدا بریزید و خوب هم بزنید و بعد طبق فیلم به نوبت داخل تابه بریزید و یه صبحانه شیک درست کنید😉 #صبحانه #تخم_مرغ_شیک ‎‌‌🎉 @deseroshirini

سس شکلاتی 🍫 یه سس شکلاتی آوردم براتون فوق العاده خوشمزه 🤤 فقط هم با 3 تا مواد اولیه یادتون نره این پست رو سیو کنید. . سس شکلاتی شکر 1 پیمانه آب 1/2 پیمانه پودر کاکائو 3 ق غ پودر کاکائو رو الک میکنیم. شکر و آب رو با هم ترکیب میکنیم و روی حرارت غیر مستقیم(بن ماری) میذاریم و پودر کاکائو رو اضافه کرده. 10 دقیقه تند تند هم میزنیم . حرارت رو خاموش کرده و از صافی رد میکنیم. و تمام😍 این سس رو بعد از سرد شدن میتونید برای کاور کردن کیک و یا دسر ازش استفاده کنید. #سس_شکلاتی 🎉 @deseroshirini

رولت هندونه 🍉 خوشگل‌ترین رولت هندونه‌ای شب یلدا🍉 که فقط توی ۲۰ دقیقه آماده میشه🍉 آرد ۶۰ گرم ♦️شکر ۶۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد♦️ عسل نصف ق غ آب جوش ۵ ق غ ♦️بکینگ پودر ۱/۴ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ رنگ خوراکی قرمز و سبز به مقدار لازم خامه فرم گرفته ۳۰۰ گرم #رولت_هندونه ‎‌‌🎉 @deseroshirini

بو دادن تخمه کدو با دستور کامل☝️🏻 مخصوص شب یلدا و دورهمی ها😍😋 #بو_دادن_تخمه_کدو ‎‌‌🎉 @deseroshirini

کلبه یلدایی😃 سفره شب یلدا تو با این کلبه ها خوشگل کن😍🥳 با دستور کامل ☝️🏻 #کلبه_یلدایی ‎‌‌🎉 @deseroshirini

میوه ی خشک یلدا ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• مواد لازم: سیب🍎 پرتقال🍊 کیوی🥝 خرمالو به نکاتی که میگم خوب دقت کنید؛ _یک تکه فویل چرب شده روی بخاری یا شوفاژ با حرارت خیلی کم بذارید _روغن اضافه فویل رو بعد از چرب کردن حتما با دستمال کاغذی بگیرید تا مانع خشک شدن میوه ها نشه _اگر روغن زیادی رو فویل باشه میوه‌ها سرخ میشن و خشک نمیشن _❌میوه‌ها نباید زیاد رسیده و یا خیلی آبدار باشن، در اینصورت میوه‌ها بعد از خشک شدن تغییر رنگ میدن❌ _میوه‌ها باید رسیده ولی «سفت» باشن تا بعد از خشک شدن تغییر رنگ ندن _❌علت دیگه تغییر رنگ میوه ها حرارت بالای بخاری یا شوفاژ هست❌ که باعث پخته شدن یا تغییر رنگ میوه میشه، شعله بخاری باید نسبتا کم باشه _پیشنهاد می‌کنم خرمالوهایی که گس هستند و مناسب خوردن نیستند رو خشک کنید، بعداز خشک شدن خیلی خوشمزه و شیرین میشن _در مورد پرتقال دقت کنید از پرتقالی استفاده کنید که پوست نازکی داره، این پرتقالها تلخی کمتری دارن #میوه_خشک_یلدا ‎‌‌🎉 @deseroshirini

کیک کافی کریمر تخم مرغ..... 5 عدد شکر ....یک پیمانه وانیل..... یک قاشق مرباخوری آب گرم.....۳/۴ پیمانه کافی کریمر......۵ قاشق غذاخوری روغن مایع .....یک پیمانه آرد..... دو پیمانه نشاسته ذرت .......دو قاشق غذاخوری بکینگ پودر..... یک قاشق غذاخوری سرپر تخم مرغها رو همراه با وانیل و شکرحدود 8 دقیقه با سرعت متوسط بزنین (زمان رو رعایت کنین تا پف کیکتون عالی بشه)بهتره از شکر دانه ریز باشه ، کافی کریمر رو با اب گرم مخلوط کنید.اضافه کنید و دو دقیقه بزنین و بعد روغن را اضافه کنید. در آخر آرد رو با بکینگ پودر و نشاسته ذرت مخلوط و الک کنین و به مواد بالا اضافه و با سرعت پایین همزن در حد مخلوط شدن هم بزنین . مواد رو در قالب چرب شده بریزین و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه به مدت تقریبا 35 تا 40 دقیقه قرار بدید.میتونین نشاسته ذرت رو حذف و به همون نسبت آرد سفید اضافه کنید. اگر طعم کاکائویی دوست دارین ، به همون نسبت که از آرد سفید کسر میشه ، پودر کاکائو اضافه کنید 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 #کیک_کافی_کریمر ‎‌‌🎉 @deseroshirini

دم کردن قهوه اسپرسو قهوه اسپرسو به دو روش تهیه میشه یکی توسط دستگاه برقی و یکی هم روی اجاق . اسم این دستگاه موکاپات می باشد . این شیوه روی اجاق هستش دستگاه برقی اسپرسوساز که خوب قیمتش هم که زیاده و دردسترس خیلی ها نیستش عالیه و در ضمن ارزون تره فکر کنم همه چیز در کلیپ گویا باشه . روش تهیه اش توی کلیپ مشخصه . فقط یه نکته بگم با دستگاه های برقی اسپرسوسازهای های حرفه ای که توی کافی شاپ ها می بینین یا حالا یه عده توی منزل هم تهیه کردن و دارن، فرق داره روشش . دوستان توی این روش به هیچ وجه نباید قهوه فشرده بشه ،فشرده کردن برای قهوه ساز برقی هستش . عزیزان قهوه نباید بجوشه اگه بجوشه بوی سوختگی میده 😉 . یه نکته درش رو باز نزارین وقتی روی گاز میزارین من فقط برای اینکه توی کلیپ نشون بدم چه شکلی این قهوه بیرون میاد برای کلیپ تهیه کردن این کار رو انجام دادم درش بسته باشه و حتما حرارت ملایم باشه قهوه خوشمزه تر هم میشه . دوستان تایم پرسیدن حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه بسته به حرارت داره حرارت کم باشه کمی طول می کشه . #دم_کردن_قهوه_اسپرسو ‎‌‌🎉 @deseroshirini

کیک خرما و گردو عزیزان این مقدار هم با لیوان دسته دار فرانسه میتونید اندازه بگیرید هم با پیمانه شیرینی پزی قابلمه رو بزارید رو گاز با شعله کم تا گرم بشه و مثل فر عمل کنه مواد لازم آرد دولیوان ونیم شکر یک لیوان روغن مایع دوسوم لیوان شیر یک لیوان تخم مرغ 4 عدد پگینک پودر یک قاشق سوپ خوری سرصاف وانیل کمی نمک یک پنس گردو 10 عدد خرما 10 عدد خرما و گردو رو جوری خرد کنید که زیر دندون بیاد وکمی با آرد آغشته کنید که ته نشین نشه. تخم مرغ را با وانیل و شکر بزنید تا پف کنه وکشدار بشه (حدود پنج دقیقه) سپس شیر را اضافه وچند ثانیه بزنید سپس روغن مایع اضافه ، در حد مخلوط کردن بزنید. آرد ونمک وپگینک پودر که چند بار الک شدن بهش اضافه میکنیم (در سه مرحله)آخر سر خرما وگردو که به آرد آغشته کردیم اضافه میکنیم ودر قالب از قبل چرب و آرد پاشی شده میریزیم ته قابلمه یک رینگ یا سه پایه بزارید ،تا قالب با ته قابلمه تماس مستقیم نداشته باشه و ته کیک نسوزه قالب کیک رو به ارومی بزارید رو رینگ ودرشو بزارید حدود ۵۰ تا ۶۰ دقیقه طول میکشه تا کیک پخته بشه اگه در قابلمه کیپه دم کنی نمیخواد. #کیک_خرما_گردو ‎‌‌🎉 @deseroshirini