فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک بی بی
میدونستی ‼️ این خوشمزه ترین و خوش بافت ترین کیک بی بی دنیاست🫣
مواد لازم:
تخم مرغ : ۶ عدد
آرد : ۱۸۵ گرم
شکر: ۲۳۰ گرم
روغن مایع : ۶۰ گرم
آب گرم : ۱۳۵ گرم
پودر کاکائو : ۴۵ گرم
وانیل : یک هشتم قاشق چای خوری
بیکینگ پودر : یک قاشق چای خوری
برای سسش:
شکر : ۶۵ گرم
شیر : ۶۵ گرم
روغن مایع : ۲۰ گرم
پودر کاکائو : ۷ گرم
#کیک_بیبی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راحتترین حلوا
فوری ترین و راحت ترین حلوا همینه😍
ببین چه بافت نرم و لطیفی داره❤️
مواد حلوا :
✅️ارد سه لیوان
✅️روغن یک لیوان
✅️کره پنجاه گرم
✅️شکر دو لیوان
✅️اب سه لیوان
✅️زعفران و هل و گلاب
❌️نکته
شربت نیازی نداره بجوشه همین که شکر حل شد کافیه
❌️نکته
حتما با شعله ملایم تفت بدید
❌️نکته
حتما ارد رو الک کنید
❌️نکته
بعد از تفت دادن صبر کنید تا ولرم بشه بعد ترکیب کنید
#راحتترینحلوا
🎉@deseroshirini
بهترین دعا 🤲
بهترین دعا را آن کس میکند که
بیشترین عشق را داراست ♥️
عشق به همه چیزها
از کوچک و بزرگ
زیرا آن خدای نازنین
که ما را دوست دارد
همان خداست که
همه را آفریده است
و همه را دوست دارد...
شبتون بی غم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی سنتی پادرازی
از خوشمزه ترین شیرینی های سنتی با ماندگاری بالا😍 شیرینی پادرازی با بافت پوک وسبک🤌
🔸روغن جامد ۱۱۰گرم(۱/۲پ) من ۸۰ گرم روغن صاف قنادی و ۳۰ گرم روغن آشپزخونه لادن استفاده کردم
🔸آرد سفید ۷۵گرم (۱/۲پ)
🔸آرد نخودچی ۷۵گرم(۲/۳پ)
🔸آردبرنج ۵۰گرم(۱/۳پ)
🔸پودرقند ۵۰تا ۶۰گرم(۱/۲پ سرخالی)
🔸عسل ۱۵گرم(۱ق غ سرصاف) قابل حذف
🔸زعفران دم کرده ۱ق چ
🔸پودر هل ۱/۲ق چ
رومال شیرینی :
یک عدد زرده تخم مرغ +نوک ق چ نمک + یک ق چ ماست + ۱ ق چ روغن مایع وکمی زعفران
👈روغن نرم شده در دمای محیط +پودر قند الک شده را حدود ۴ تا ۵ دقیقه ای با همزن بزنید تا حجیم وپوک شود
سپس زعفران دم کرده غلیظ و پودر هل را اضافه و۱ دقیقه دیگر مخلوط کنید
در نهایت مخلوط ۳ آرد سفید برنج و آرد نخودچی را طی دو مرحله اضافه وبا لیسک مخلوط کنید
خمیر را با دست جمع کنید ( خمیر را ورز ندین
خمیر کاملا نرم ولطیفی دارید اگر خیلی شل بود یکی دو قاشق آرد سفید یا نخودچی اضافه تر کنید
داخل پوشش قرار بدین یک شبانه روز استراحت بدین
پس از استراحت به ضخامت ۷ میلی پهن کنید کاتر بزنید ودرون قالب بچینید رومال کنید با چنگال طرح بندازین کنجد بپاشید ودر فر از قبل گرم ۱۷۵درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزید
✔️این شیرینی بهتره ۱۲تا۲۴ساعت استراحت داشته باشه اگه خیلی وقت نداشتین حدود ۳ساعت استراحت کنه
✔️دمای فر برقی ۱۶۰درجه حرارت بالا و پایین روشن
دمای فر گازی ۱۷۰درجه آخر پخت حرارت بالا روشن بشه
دمای توستر ده درجه کمتر از فر برقی
مدت زمان پخت ۱۲تا۱۵دقیقه
✔️این میزان مواد حدود ۳۵۰ گرم شیرینی به شما میده
#شیرینی_سنتی_پادرازی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مربای زرشک
مواد لازم:
زرشک
اگر خواستید مرباتون شیرین باشه
۲۰۰گرم شکر بیشتر بریزید
وانیل هم اختیاری
نوک قاشق چایخوری
در آخر کار بهش اضافه کنید.
#مربای_زرشک
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزيين حلوا 😍👌
برای حلوای داخل ظرفها میتونید از حلوا اقتصادی یا حلوای شیر یا حلوای هویج ک قبلأ آموزش دادم استفاده کنید
هرسه تاش برای ماسوره زدن خیلی عالین☺️
ب قسمتهای تیره پودر کاکائو اضافه شده. پودر کاکائو طعم خاصی ب حلوا نمیده نگران نباش
#تزيين_حلوا
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت خامه ای
بدون فر و بدون جدا کردن زرده و سفیده تخم مرغ😍🤌🏻
خیلی هم خوشمزست🥹🫶🏻
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
آرد نصف لیوان
شکر نصف لیوان
وانیل نصف ق مرباخوری
بکینگپودر یک ق مرباخوری
خامه قنادی حدود ۳۰۰ گرم
اگه میخواید توی تابه ساده درست کنید حتما سرشو با دمکنی بزارید
اگه میخواید با ماهیتابه دو طرفه درست کنید حتما واشرشو دربیارید
حتما روی سطح مواد رولت رو صاف کنید
به مدت ۲۰ دقیقه روی شعله پخشکن از قبل گرم شده به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه قرار بدین و مواظب باشید نسوزه
#رولت_خامه_ای
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•شیک قهوه🧋•
بهت قول میدم این خوشمزه ترین نوشیدنیِ عمرت میشه🤤🤌🏻
#شیک_قهوه
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک پسته کافی شاپی🍰
مواد لازم :
آرد ۲۷۵ گرم
هل ½ ق چ
کره ۱۷۰ گرم
نمک ½ ق چ
وانیل ۱.۵ ق چ
شکر ۱ و ⅓ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ
سفیده تخم مرغ ۵ عدد
جوش شیرین ½ ق چ
خامه ترش ½ پیمانه
مغز پسته ۲۴۰ گرم
شیر ۱ پیمانه
کره و شکر
#کیک_پسته_کافی_شاپی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک با عطر نارگیل 🤤🥥
وانیل ½ ق چای خوری
شکر: ۱/۳ پیمانه
آرد: ۱/۲ پیمانه
شیر گرم ۱/۲ پیمانه
پودر نارگیل ۱ ق غداخوری
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چای خوری
تخم مرغ ۳ عدد
شکلات سکه ای
#کاپ_کیک_با_عطر_نارگیل
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت شطرنجی یخچالی 😍
هم خاص و متفاوته 👌
هم رااااحت 🙌
هم خوشمزه 🤤
دیگه چی میخوای؟؟
چی احتیاج داریم؟؟ 👩🏻🍳
کیک صبحانه وانیلی 🥧 ۲ عدد (۲۴۰ گرم)
بیسکویت کرمدار شکلاتی 🍪 ۲ بسته (۲۰ عدد)
شیر 🥛 کمتر از یک پیمانه
گردو ۱۰ عدد
خامه فرم گرفته 🍥 ۲۰۰ گرم
موز 🍌 دو عدد
پودر کاکائو 🍫 به مقدار لازم
.
#رولت_شطرنجی_یخچالی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر کرم بیسکوییتی
مواد لازم👇
شیر: ۲لیوان
پودر کرم کارامل: ۲بسته
خامه صبحانه: ۲۰۰گرم
بیسکوییت پتی بور: ۲۰۰گرم
کرم بیسکوییت ۴ق.غ
#دسر_کرم_بیسکوییتی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک کاکائویی
این کیک هنوز رو دستش نیومده🍰
مواد لازم :
شکر ۲۲۰ گرم
شیر ½ استکان
تخم مرغ ۴ عدد
بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ
جوش شیرین ½ ق چ
قهوه فوری ½ استکان
پودر کاکائو ۵ ق غ
آرد ۱ و ¼ پیمانه
وانیل ½ ق چ
کره ۱۶۰ گرم
#کیک_کاکائویی
🎉@deseroshirini
شَب است، اما در دل من شب دیگری است؛
و ستارههای آن از جنس دیگر،
در دل من سکنهای هستند
که با سکنهی این زمین قهر و آشتیها دارند،
در دل من گمشدهای است،
که در این ساعت وحشتناک از آن یاد میکنم.
👤نیما یوشیج
شبتون بخیر 💕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام صبح بخیر☀️
امروزتون سرشار از موفقیت و اتفاقات زیبا
براتون روزی پراز لطف خداوند، دلی آرام،
زندگی گرم و یک دنیا سلامتی آرزومندم
روز خوبی پیش رو داشته باشید🙏🌱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک زردآلو و شکلات
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۳/۴ ایوان
آرد ۱ و ۱/۴ لیوان
پودر کاکائو ۱/۴ لیوان
شیر ۱/۴ لیوان
روغن ۱/۴ لیوان نمک ۱ پنی
زردآلو به میزان لازم
شکلات خرد شده مقداری (دلخواه)
طرز تهیه
تخم مرغ شکر و وانیل رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه
شیر و روغن رو اضافه کنید و چند وانیه هم بزنید
آرد بکینگ پودر پودر کاکائو و نمک رو روی مواد قبلی الککنید و با همزن دستی به آرومی هم بزنید تا یکدست بشه
در آخر چند ۴-۵ تا زردآلو رو خرد کنید و به همراه شکلات خرد شده اضافه کنید
حالا اگه دوس دارید مثل من مواد رو تو قالب مافین یا کاپ کیک بریزید یا اصن تو یه قالب گرد ۱۸ سانتی بریزید روش نصف یه زردآلو بزارید یه کم شکر روی زردآلو بپاشید و تو فر ۱۸۰ درجه بزارید بپزه
کاپ کیک ۲۰ دقیقه
مافین ۳۰ دقیقه
کیک ۴۵ دقیقه
ولی باز بستگی به فرتون داره حتما با خلال دندون چککنید
#کاپ_کیک_زردآلو_و_شکلات
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کرپ کیک🎂
مواد لازم :
شکر ۴۰ گرم
وانیل ½ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
آرد سه صفر قنادی ۱۵۰ گرم
کره ذوب شده ۵۰ گرم
خامه قنادی ۱ لیتر
نمک نوک ق چ
رنگ خوراکی
شیر ۳۷۵ گرم
#کرپ_کیک
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی توت فرنگی
مواد لازم
توت
فرنگی حدود نیمکیلو
موز رسیده ۱ عدد
شیر ۱/۳ لیوان (کم کم بریزید)
طرز تهیه
بچه ها اول بگم مقدار مواد اولیه کاملا چشمیه و لازم نیست دقیق اندازه گیری کنید.
موز و توت فرنگی رو خرد کنید و بزارید فریزر یخ بزنه.
بعد توی غذا ساز یا مخلوط کن بریزید.
کم کم شیر رو اضافه کنید و بزارید میوه ها پوره بشن بعد کمی ازش تست کنید اگه دوس داشتید کمی شکر یا عسل بریزید
خودتون میبینید چه بستنی فوق العاده ای میشه 😍 فقط حواستون باشه هر چقدر شیر بیشتر بریزید بستنی رقیق تر میشه که حتی میتونید به عنوان آیس پک هم سروکنید.
همینقدر راحت و خوشمزه
#بستنی_توت_فرنگی
🎉@deseroshirini
🔸خواص عاشورایی:
امام سجاد علیه السلام_ قسمت اول
💠حضرت علی بن حسین بن علی بن ابیطالب، مشهور به امام سجاد یا زین العابدین علیه السلام چهارمین امام شیعیان تا ۳۴ سال بعد از امام حسین ع امامت شیعه را بر عهده داشتند. ایشان در ۵ شعبان سال ۳۸ ق متولد شدند . مادر مکرمه ایشان شهربانو دختر آخرین پادشاه سلسله ساسانی بود.
🔹در زمان واقعه کربلا ، امام سجاد (ع) ۲۳ سال داشتند و در آن روز به شدت بیمار بودند. هنگام بردن اسیران از کربلا به کوفه، بر گردن امام سجاد(ع) غل و زنجیر نهادند و چون بیمار بودند هر دو پای ایشان را بر شکم شتر بستند.
🔺امام در کوفه با ایراد خطبه ای مهم، مردم را متوجه جنایتى که نسبت به خود و امت اسلامى رواداشته اند، کردند. زمانی که از امام سجاد (علیه السلام) پرسیده شد سخت ترین مصائب شما در سفر کربلا کجا بود؟ در پاسخ حضرت سه بار فرمود: الشام
🔻امام زین العابدین علیه السلام در شام و در مسجد اموی با بیان خطبه ای غرّا در میان مردم ، یزید و امویان را رسوا نمودند. پس از این رسوایی، یزید رویکرد خود را با اهل بیت تغییر داد و تصمیم به دلجویی از آنان گرفت و پس از مدتی با عزت و احترام تمام آنان را به مدینه بازگرداند.
#تقویم_محرم
#امام_حسین_علیه_السلام
#دوازدهم_محرم
#خواص_عاشورایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک کرامبل زردآلو
مواد کرامبل
کره سرد مکعبی ۳۵ گرم
شکر ۳۵ گرم
آرد ۴۰ گرم
دارچین(دلخواه) ۱/۴ ق چ
مواد کیک
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۸۵ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
شیر ۵ ق غ
آرد ۱۴۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
زردآلو ۶-۷ عدد
طرز تهیه
اول کرامبل رو آماده میکنیم
همه ی مواد رو با پشت چنگال مخلوط کنید تا به شکل خرده بیسکویت دربیاد
توی یخچال بزارید و برید سراغ آماده کردن کیک.
کره ی نرم وهمدمای محیط رو به همراه شکر ۳-۴ دقیقه هم بزنید تا سبک و حجیم بشه. تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه کنید و ۲ دقیقه هم بزنید بعد شیر رو بریزید و چند ثانیه که هم زدید، آرد وبکینگ پودر رو روش الک کنید با دور کند در حد یکدیت شدن هم بزنید.
کف یه قالب ۲۰ سانتی کاغذ روغنی بندازید یا با کره چرب کنید. مایه کیک رو بریزید وروش زردآلو ها رو بچینید .
روی کیک رو با مواد کرامبل بپوشونید.
تو فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه ۴۰ دقیقه بزارید بپزه.
در آخر هم ۱-۲ دقیقه گریل رو روشن کنید نا رپش طلایی بشه.
وقتی کیک خنک شد میتونید از قالب خارج کنید.
#کیک_کرامبل_زردآلو
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر طالبی بستنی
◗ طالبی متوسط: ۱ عدد
◗ پودر ژلاتین: ۳ ق غذاخوری
◗ آب سرد: نصف
◗ شیر: نصف لیوان
◗ شکر : نصف لیوان
◗ بستنی لیوانی وانیلی: ۲ عدد
◗ خامه صبحانه : ۳ ق غذاخوری
#دسر_طالبی_بستنی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد خیار کرهای😍😋
مواد لازم:
خیار 🥒۲ کیلو
پیازچه🌱 ۲ دسته
سیر🧄 ۱ بوته
روغن کنجد ۱/۴ پیمانه
سویا سس ۱/۴ لیوان
فلفلکرهای🌶 ۱/۴ پیمانه
شکر قهوهای🍚 ۴ ق غ
کنجد 🌾۵ ق غ
#سالاد_خیار_کرهای
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک سیب و دارچین😁😋
سیب خام ۲ عدد متوسط
چای غلیظ نصف پیمانه یا شیر ولرم یا آب ولرم
پودر جوز هندی یه ق چ
تخم مرغ ۳ عدد
آرد یک و ¾ پیمانه
بیکینگ پودر ۱٫۵ قاشق چایخوری
وانیل ¼ قاشق چایخوری
شکر قهوه ای یا سفید ۱ پیمانه
گردو نصف پیمانه
دارچین ٢قاشق غذاخوری
روغن ¾ پیمانه
نمک ⅛ قاشق چایخوری
برای تهیه کیک سیب ابتدا سیب ها را با پوست کن تمیز می کنیم و می شوییم و و حبه ای خرد می کنیم و با پودر دارچین و جوز هندی خوب مخلوط میکنیم کنار می گذاریم.تخم مرغ ها را یکی یکی در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن داخل کاسه ای میریزیم و وانیل و شکر را به آن می افزاییم
حالا همگی مواد را با همزن برقی با دور متوسط به مدت ۵ دقیقه می زنیم تا کشدار شود و مایه بدست آمده به رنگ کرم در بیاید. در ادامه روغن مایع و چای غلیظ ولرم را به آن اضافه می کنیم و ۱ دقیقه دیگر مواد را هم
میزنیم سپس بیکینگ و پودردارچین را به آرد اضافه می کنیم و با قاشق مواد را زیر و رو می کنیم تا با آرد مخلوط شوند و بعد از الک رد می کنیم و این ترکیب آرد را کم کم به مایه ای که در بالا آماده کردیم اضافه می کنیم و در حدی که فقط مواد با ترکیب آرد مخلوط شود می زنیم.
کف قالب رو چرب کرده یه لایه از مواد کیک و یه لایه مخلوط سیب و دارچین و جوز هندی رو ریخته ودوبارع مواد
چند ضربه میزنیم و داخل فر از قبل گرم شده قرار میدیم با دمای180 درجه طبقه وسط به مدت 45 دقیقه
روغنجداکننده 👇🏼
دو ق غ روغن جامد
دو ق غ روغن مایع
دو ق غ آرد
باهم دیگه ترکیب کنید خمیری شکل که شد دورتادور قالب بزنید👌
#کیک_سیب_ودارچین
🎉@deseroshirini
🔸خواص عاشورایی:
امام سجاد علیه السلام_ قسمت دوم
💠حضرت زینالعابدین (علیهالسلام) برای پدرش ۳۴ سال گریست، و این در حالی بود که این مدت روزها را روزه میگرفت و شبها را به نماز میایستاد. در دوره امامت ایشان خفقان شدید و جو رعب و وحشت بر بلاد اسلامی حاکم بود.
♦️همچنین انحرافات عقیدتی و فکری متعددی نیز جامعه شیعه را دستخوش نوسانات جدی کرده بود. لذا امام سجاد (ع) بالاترین بهره را از روشهای تعلیم غیرمستقیم برده و بخصوص از سلاح دعا و تقیه حداکثر استفاده را نمودند و شاگردان برجستهای نیز تربیت کردند.
🔻واقعه حره، نهضت توابین و قیام مختار در زمان امام سجاد(ع) روی داده است. مجموعه ادعیه و مناجاتهای امام سجاد(ع) در کتاب صحیفه سجادیه گرد آمده است. رسالة الحقوق از فرمایشات ایشان است.
🔺امام سجاد(ع) به دستور ولید بن عبد الملک ،در ۱۲ محرم سال ۹۵ ق در ۵۷ سالگی با سمّ به شهادت رسیدند. مدفن ایشان در قبرستان بقیع کنار قبر مطهر امام حسن مجتبی، امام باقر و امام صادق علیهم السلام است.
#تقویم_محرم
#امام_حسین_علیه_السلام
#دوازدهم_محرم
#خواص_عاشورایی