♨️طرز تهیه: 🔹ابتدا شیر را ولرم کنید. حالا خمیرمایه و یک قاشق غذاخوری شکر را به شیر اضافه کنید و روی ظرف را یک بشقاب بزارید تا خمیرمایه عمل بیاید. 🔹حالا تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ بزنید تا از لختگی در بیاید سپس به آن سه قاشق باقی مانده شکر را اضافه کنید هم بزنید و سپس کره به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و هم بزنید. حالا خمیرمایه عمل آمده را افزوده و با همزن دستی هم بزنید تا مواد مخلوط شوند. 🔹لیوان اول و دوم و سوم آرد را روی مواد الک کنید و با قاشق هم بزنید و کم کم خمیر رو ورز بدید و سپس آرد لیوان چهارم را اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبد کافیست. خمیر را حدود ده دقیقه ورز بدهید. 🔹بعد از ده دقیقه ورز دادن خمیر را توی کاسه بگذارید و روی آن را با پلاستیک فریزر و یک حوله بپوشانید و به مدت یک ساعت در جای گرم استراحت بدهید. 🔹بعد یک ساعت کف و پشت یک سینی را چرب کنید پف خمیر را بگیرید و کمی دیگر ورز بدهید تا هوای خمیر در بیاید.از خمیر اندازه یک نارنگی بردارید و پشت سینی چرب شده با کف دست پهن کنید و آرام خمیر رو بلند کنید و داخل سینی دیگر که چرب کردید بگذارید و با کاتر گرد وسط دونات رو سوراخ کنید 🔹تمام خمیرها رو به همین صورت به شکل دونات در می آوریم. بعد حدود نیم ساعت روی ان را بپوشانید و استراحت دوم دهید. بعد از نیم ساعت در روغن فراوان و داغ سرخ کنید. ‌ #شیرینی #دونات 🎉 @deseroshirini

🌸دونات مواد لازم : آرد یک و سه چهارم پیمانه پودر کاکائو نصف یک چهارم پیمانه بعلاوه آرد نصف یک چهارم پیمانه(برای دو رنگ کردن خمیر) بیکینگ پودر ۲ ق چایخوری نمک یک هشتم ق.چ شکر سه چهارم پیمانه تخم مرغ یک عدد روغن مایع پخت و پز ۳ ق.سوپخوری ماست یک چهارم پیمانه شیر نصف پیمانه وانیل یک هشتم ق.چ مواد خشک بجز شکر با هم مخلوط و الک کنید. مواد مرطوب و شکر با هم مخلوط و با ویسک بزنید. سپس مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید و در حد یکدست شدن هم بزنید(با همزن دستی)،من در این قسمت که آرد رو ریختم(منظورم همون یک و سه چهارم پیمانه است) موادم رو به دو قسمت تقسیم کردم به یک قسمت نصف یک چهارم پیمانه آرد و به قسمت دیگه نصف یک چهارم پیمانه پودرکاکائو اضافه و مخلوط کردم.اول توی قالب با قیف چند قسمت رو کاکائویی ریختم و بعد روش رو از خمیر سفیدم پر کردم و داخل فر گذاشم. یادتون نره قالبو چرب کنید من با روغن جامد چرب کردم. دمای فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد از ۱۵ دقیقه قبل گرم شده زمان پخت حدود ۱۰ دقیقه (با خلال دندان چک کنید) نوش جان👌 #شیرینی #دونات 🎉 @deseroshirini

#دونات مواد لازم دونات: شیر: گرم ۱ لیوان پنیر خامه ی: ۲ ق غ روغن مایع: ۳/۱ لیوان خمیرمایه: ۱ ق غ وانیل: ۲/۱ ق چ نمک: به مقدار لازم (کمی) ارد سفید: ۳ لیوان بگین پودر: ۱ ق م مواد لازم برای تزئین روی دونات: شکلات کاکائویی: ۱۰۰ گرم شکلات شیری: ۵۰ گرم ترافل: به مقدار لازم پودر گردو یا پسته به مقدار لازم طرز تهیه دونات: ۱- ارد و بیکینگ پودر را باهم الک کرده و کنار بگذارید. ۲- بقیه مواد را در مخلوط کن ریخته و باهم مخلوط کنید. ۳- مواد را در ظرف سرداری و به مدت ۱ ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن ها تقریبا ۲ برار شود. ۴- مخلوط ارد و بیکینگ پودر الک شده را به مواد اضافه کرده و با دست ورز دهید و سپس مواد را در ظرف سرداری به مدت ۲ ساعت در جای گرمی قرار دهید. تا حجم مواد زیاد شود. ۵- خمیر را با وردنه باز کرده و قالب بزنید. و سپس دونات را در سینی فری که از قبل چرب کرده. و کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله قرار دهید. ۶- روی دونات هل برس کمی شیر مایع بکشید. ۷- سینی را در فری که از قبل گرم کرده اید بزارید. تا دونات ها با درجه ۱۷۰ سانتیگراد به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بپزند. روی دونات ها باید طلایی رنگ شود. ۸- روی دونات ها را میتوانید با شکلات تخته ای ذوب شده تزیین کنید. بعد نوش جان کنید.🌷😋 🎉 @deseroshirini

#دونات#دونات_خانگی 🍩🍩🍩 ابتدا يه پيمونه شير ولرم كه گرمايشش رو حس كني آما دستت و نسوزنه رو با يه قاشق غذا خوري شكر و يه قاشق غذا خوري پودر خمير ماه مخلوط كنيد و درشو بزاريد تا پف كنه و عمل بياد. تو يه كاسه دوتا تخم مرغ همراه٧٥گرم كره و نوك قاشق نمك و٣قاشق غذا خوري شكر هم بزنيد. حالا مخلوط شير و خمير مايه رو اضافه كنيد و هم بزنيد و تاخوب تركيب شن. بعد ارد الك كنيد كم كم اضافه كنيد تا حدي كه خمير به دست نچسبه و خمير لطيفي به دست بياد،حدود٤ليوان ارد ميبره!بعد روش با نايلون بپوشونيد و روش يه دستمالي حوله اي بندازيد حدود٢ ساعت جاي گرم بزاريد بمونه تا حجمش دو برابر شه. بعد استراحت خمير پفشو بگيريد كمي ورز بدين تاحباب ها خارج شه و بعد با وردنه پهنش كنيد قالب بزنيد و باز يك ربع تا نيم ساعت استراحت بدين و بعد تو روغن داغ و زياد سرخ كنيد مدام اينور انور كنيد تاكامل يكدست سرخ شه و يك اندازه پف كنه. نكته هاي اساسي.... بعد اينك خمير به دست نچسبيد حدود ده دقيقه ورز بدين! *براي راحتي كار و بهم نخوردن شكل دونات،بعد قالب زدن ري كاغذروغني بزاريد .. با حرارت ملايم سرخ كنيد! براي داشتن يه همچين دونات توپولي نيازي به قالب دونات نيس!!چونه بگيريد بعد كمي باز كنيد با وردنه با پياله يا هرچيزي گردي كه ميشه ازش استفاده كرد قالب بزنيد،وسط خمير با ته ماسوره خالي كنيد! براي راحتي قالب زدن ،قالب به ارد بزنيد كه راحت جدا شه! حتما حتما تو اضافه كردن ارد دقت كنيد بيشتر اضافه نكنيد كه دوناتتون خشك شه!! 🎉 @deseroshirini

#دونات یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که طرفدارهای زیادی دارد و معمولا بسیار مناسب برای میان وعده می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دونات در ادامه با کانال ما همراه باشید. مواد لازم دونات ؛ آرد ۴ پیمانه شیر ولرم ۱ لیوان تخم مرغ ۲ عدد خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری شکر ۴ قاشق غذاخوری نمک نوک قاشق چایخوری کره ۷۵ گرم شکلات تخته ای به مقدار کافی طرز تهیه دونات ؛ مرحله اول برای تهیه دونات به روش خانگی در ابتدای کار از ۳۰ دقیقه قبل کره را از یخچال خارج می کنیم تا دمای آن با دمای محیط کاملا هماهنگ شود. در ادامه شیر ولرم را به همراه خمیر مایه فوری درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم حالا ۱ قاشق غذاخوری از مقدار شکر جدا کرده و به کاسه اضافه می کنیم، سپس هم می زنیم و روی کاسه را با درپوش می پوشانیم. در ادامه اجازه می دهیم خمیر مایه به مدت ۱۰ دقیقه در دمای محیط استراحت کند. مرحله سوم در این مرحله تخم مرغ ها را به همراه کره به دمای محیط رسیده، نمک و مابقی شکر درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با همزن دستی هم می زنیم تا مواد ترکیب و کره درون مخلوط تخم مرغ پخش شود. مرحله چهارم پس از گذشت ۱۰ دقیقه خمیر مایه به عمل آمده را به کاسه اضافه کرده و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه آرد را ۳ مرتبه الک می کنیم، سپس به تدریج به کاسه اضافه کرده و ورز می دهیم. 👇👇👇

آموزش طرز تهیه #دونات_شکری_سیب #دونات بدون نیاز به فر 😍😋 🎉 @deseroshirini

#دونات😋😍 🎉 @deseroshirini

#دونات آرد تقریبا 2 پیمانه ونیم (تا جایی که خمیر به دس نچسبه)این مقدار تقریبیه خمیر مایه فوری1.5قاشق غذاخوری شکر 2/3پیمانه شیر 1پیمانه کره 60گرم تخم مرغ 1عدد نمک 1/3ق چ وانیل کمی روغن مایع سرخ کردنی طرز تهیه:شیروکره وتخم مرغ رابیرون از یخچال میگذاریم تا بامحیط تقریبا هم دما شوند واز حالت سرد یخچالی درآیند. شیر ولرم رادر ظرف شیشه ای مناسبی ریخته و1 ق شکر را درآن حل میکنیم خمیر مایه را روی آن میپاشیم وبا قاشق فقط یک دور آن راهم میزنیم میگذاریم گوشه ای بماند نیازی به پوشاندن در ظرف نیست بعد از چند دقیقه خمیر مایه کف میکند.آرد و الک میکنیم تو یه ظرف شکر و کره و وانیل و نمک و تخم مرغ هم میزنیم تا یه مقدار یکدست شه بعد شیرو خمیر مایه رو بهش اضافه میکنیم و بعد کم کم آرد و اضافه میکنیم اگر خمیر هنوز به دست میچسبد قاشق قاشق آرد اضافه کنید آرد اضافه خمیر شما رو سفت میکند.خمیر را کاملا ورز داده تا یکدست شود وداخل یک کاسه چرب دردار گذاشته ودر محیط آشپزخونه بزارید تا حجمش دوبرابر شه.سینی مناسبی رو آرد پاشی کرده وخمیر رو به چونه های 40 گرمی تقسیم کرده وروی سینی گذاشته وروش رو با پارچه بپوشونید به مدت 45 دقیقه (توی سینی با فاصله بچینید )میبینید که چونه ها حجمشون زیاد شده با یک قالب دونات قالب میزنیم وتوی ظرف گودی روغن را داغ کرده ودوناتها رو داخل روغن بندازید تا هر دوطرفش سرخ شه حرارت رو اصلا اصلا زیاد نکنید تا مغز پخت شن . 🎉 @deseroshirini

#دونات فوری 🥳🥳🥳🥳 یک عدد تخم مرغ، چهار قاشق غذاخوری ماست پرچرب نصف قاشق چای خوری نمک سه قاشق غذاخوری شکر دو قاشق غذاخوری روغن مایع‌ ۲۰۰ گرم آرد معادل= یک پیمانه دو قاشق چایخوری بکینگ پودر بریزین و یکدست کنین . خمیر رو کمی ورز بدین . سطح رو آرد پاشی کرده و با وردنه خمیر رو باز کنین با در قوطی یا لیوان برش بزنید و با بطری نوشیدنی هم یک برش دیگه داخل خمیر بزنیدداخل روغن داغ دو طرف شیرینی ها رو سرخ کنین ‌ 🎉 @deseroshirini

👩‍🍳#دونات 350 گرم آرد سفید قنادی 1 عدد تخم مرغ 1پنس نمک 1 قاشق غذاخوری خمیرمایه 4 گرم بیکینگ پودر پودر وانیل شکر 30 گرم 40 گرم کره نرم شده 210 میلی لیتر شیر ولرم ‌‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🎉 @deseroshirini

دونات 🍩 خوشمزه و لذید عین بازاریش😍😋 توضیحات کامل در ویدیو درج شده 😉 درست کنید برای بچه ها نوش جان🥰 #دونات #دونات_شکلاتی 🎉 @deseroshirini

دونات بدون فر و‌ همزن 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد وانیل نوک ق چ ماست ۵ ق غ روغن ۵ ق غ شکر ۴ ق غ آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر #دونات #دونات_سریعو_سه 🎉 @deseroshirini

دونات😍😋 2 فنجان آب گرم 2 قاشق شکر یا چند حبه قند 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق غذاخوری خمیرمایه آرد 2_2/5 لیوان کم کم اضافه کنید ممکنه کم تر بخواد تا جایی که به دست نچسبه آرد اضافه کنیدشکر، مخمر و آب گرم را مخلوط کنید. سپس آرد را به آرامی اضافه کنید تا جایی که به دست نچسبه . سپس 30 دقیقه درب ظرف را بپوشانید تا به عمل بیاد.، بعد از این مدت میز رو ارد پاشی کنید و خمیر رو ورز بدید و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید، سپس مطابق فیلم شکل بدید و داخل روغن سرخ کنید در اخر میتونید با شکلات بن ماری شده تزیین کنید. دوستان این دونات فقط با ۴ تا مواد درست شده و خیلی راحته #دونات 🎉 @deseroshirini

دونات شیفون دار🌹🍃 اصلااا شیکی و قیافش حال آدم رو خوب میکنه نوش جان👌 #دونات #دونات_شیفون_دار 🎉 @deseroshirini

دونات 🍩 فیلم طرز تهیه کامل دونات👆🏻👆🏻👆🏻 با این مقدار 20 تا دونه دونات به اندازه داخل فیلم آماده میشه. متفاوت درست کن👍🏻 #دونات ‎‌‌🎉 @deseroshirini

دونات هندوانه🌹🍃 اینم کیک دونات خوشگل و ساده🍩 بدون قالب و فر و بدون همزن😇 🔻میتونید تو کاسه ماست خوری کوچیک هم درست کنید مواد لازم 👇👇👇 تخم مرغ یک عدد شکر نصف لیوان آب با شیر یک سوم لیوان روغن مایع یک سوم لیوان آرد یک لیوان بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری رنگ خوراکی ژله ای قرمز و سبز نوش جان👌 #دونات #دونات_هندوانه 🎉 @deseroshirini

دونات حرفه‌ای🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 نمک ٣ گ شکر ٣٠ گرم خمیر مایه ٣ گ شیر خشک ٨ گرم آب ۱۰۰ میلی لیتر تخم مرغ ۱ عدد آرد ۲۵۰ گرم کره ٨ گرم نوش جان👌 #دونات #دونات_حرفه‌ای ‌‌🎉 @deseroshirini

دونات🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 آرد نول: 256 گرم نمک: 4/1 قاشق چای‌خوری جوش شیرین: 2/1 قاشق چای‌خوری سرکه سفید: 2 قاشق سوپ‌خوری شیر: 2/1 پیمانه شکر ۱۷۰ گرم دانه ریز باشه بهتره تخم مرغ ۱ عدد کره ۲ قاشق سوپ خوری وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری طرزتهیه 👇👇👇 آرد را همراه نمك و جوش شيرين در ظرفي مخلوط و دوبار الك كنيد. سرکه و شیر را در ظرفي بريزيد و هم بزنيد تا كاملاً با يكديگر مخلوط شوند،‌ سپس آن را به‌مدت 15 دقيقه كنار بگذاريد تا غليظ شود.كره و شكر را در ظرفي بريزيد و با همزن برقي هم بزنيد تا كرمرنگ و يكدست شود، سپس تخممرغ و وانيل را به آن بيافزاييد و هم بزنيد.مخلوط آرد را به مايه بالا بيافزاييد و هم بزنيد، سپس مخلوط شير را به آن اضافه كنيد و با همزن برقي هم بزنيد تا خمير نرم و يكدستي بهدست آيد. خمير را با وردنه روي سطح آردپاشيشده به قطر يك سانتيمتر باز كنيد، سپس آن را با كاتر قالب بزنيد. خميرها را روي سيني بچينيد و بهمدت 10 دقيقه در دماي محيط استراحت دهيد.خميرها را داخل قابلمهاي حاوي روغن داغِ فراوان سرخ كنيد، سپس آنها را بهوسيله كفگير سوراخدار از قابلمه خارج كرده و بهمدت 15 دقيقه روي حوله كاغذي قرار دهيد تا روغن اضافي آنها گرفته و خنك شوند سپس با چاپستیک یا ته قاشق یه حفره ایجاد کنید و با خامه شکلاتی داخلش رو پر کنید و با پودر قند تزیین کنید نوش جان👌 #دونات ‌‌🎉 @deseroshirini

دونات آموزش پخت دونات با بافت پنبه ای ‌و رسپی عالی #دونات ‌‌🎉 @deseroshirini

دونات شکلاتی🌹🍃 برای خمیر 👇👇👇 آرد همه منظوره ۵۵۰ گرم(حدود ۴ لیوان) شیر گرم ۳۰۰ گرم(۲و نیم لیوان) شکر ۶۰ گرم( سه قاشق غذاخوری) کره ۶۰ گرم(سه قاشق غذاخوری) تخم مرغ یک عدد+ ۲تا زرده تخم مرغ خمیر مایه فوری ۲ قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری برای کرم 👇👇👇 شیر یک لیوان زرده تخم مرغ ۲ عدد شکر یک چهارم(۱/۴) لیوان نشاسته ذرت یک هشتم(۱/۸) لیوان کره یک قاشق غذاخوری نمک یک پنس وانیل یک قاشق چایخوری(یا نصف) برای رویه شکلاتی 👇👇👇 شکر یک لیوان آب یک چهارم لیوان نوش جان👌 #دونات #دونات_شکلاتی 🎉 @deseroshirini‏

دونات ببین بافتش 🥹روغنی داخل بافتش نیست😍فوق العادس 😮‍💨به شدت لطیف و خوشمزه آب ولرم ۶ ق غ. (۹۰ میلی لیتر) باترمیلک ۱۵۰ میلی لیتر تخم مرغ ۱ عدد کره آب شده ۵۷ گرم(هم دمای محیط) آرد ۴۵۴ گرم شکر ۵۷ گرم نمک ۱ ق چ مایه خمیر ۱و۱/۲ ق چ باترمیلک:۱۵۰ میلی لیتر شیر را اندازه بزن و یک ق غذاخوری ازش بردار حالا جای یک ق غ شیر که برداشتی سرکه سفید بریز و اجازه بده شیر حسابی بریده بریده بشه مرحله اول اب را با خمیر مایه و یه کم از شکر مخلوط کن بذار تا خمیرمایه یه کم فعال بشه👌🏿 حالا تمام مواد را داخل کاسه همزن بریز اول با دور کند مواد را مخلوط کن بعد یه کم دور را بیشتر کن و را دور متوسط حسابی خمیر را ورز بده تا به آزمون پنجره برسی بذارش تو یه ظرف در دار تا حجمش دوبرابر بشه ممکن یک ساعت تا یک ساعت و نیم زمان ببره حالا پف خمیر را بگیر و به چانه های ۶۰ یا۸۰ گرمی تقسبم کن بستگی داره بخوای دوناتهات چقد تپلی باشه😉 حالا دوباره روی چونه ها را بپوشون تقریبا نیم ساعت بعدش روی چانه ها را یه کم فشار بده. و هر چونه را روی یه کاغذ روغنی بذار حتما روی کاغذها یه کم ارد بپاش که به چونه ها نچسبه یا کاغذا را چرب کن من از کاغذ مومی بهار استفاده میکنم 🤌🏾 اگه دوست داشته باشی هم میتونی با کاتر مرکز دوناتها را خالی کنی یا با یه شی وسطشون یه کم فشار بدی که فرورفتگی ایجاد بشه یا کلا همینطوری ساده بذاری باشن😍 بذار مجدد استراحت کنه تا حجمشون دوبرابر بشه روغن دوناتها باید داغ باشه اما نباید زیر شعله زیاد باشه که روی دونات زودی رنگ بگیره و خوب پف نکنه #دونات 🎉@deseroshirini

دونات یه خمیر عالی برای انواع دونات و پیراشکی کرم دار😀🍩 🍓مواد لازم : آرد سفید قنادی ۴ پیمانه خمیر‌مایه فوری ۱ ق غ شکر ۳ ق غ تخم مرغ ۲ عدد نمک و وانیل ¼ ق چ کره نرم شده ۱۰۰ گرم شیر ۱ پیمانه سرپر #دونات 🎉@deseroshirini