#سس_مایونز
مواد لازم
تخم مرغ ۱ عدد
پودر خردل ۱ قاشق چایخوری
سرکه ۲ قاشق غذا خوری
آبلیمو ۴ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
شکر ۱ قاشق چایخوری
فلفل 1 پنس
روغن یک لیوان
طرز تهیه
تخم مرغ , پ خردل , نمک , شکر , سرکه , آبلیمو , فلفل میریزیم داخل مخلوط کن , دستگاه رو روشن کنید چند ثانیه تا مواد مخلوط بشه حالا کم کم روغن مایع رو اضافه میکنیم (سرعت ریختن روغن باید کنترل شده و یکسان باشه ) به غلظت دلخواه رسید ریختن روغن رو متوقف و دستگاه رو خاموش میکنیم , نیم ساعت تو دمای اتاق بمونه بعد تو ظرف مخصوص پر میکنیم و در یخچال نگهداری میکنیم . موقع سرو چاشنی مورد علاقه رو اضافه کنید و نوش جان
نسبت غلظت سس بستگی به مقدار روغن دارد , هر چه روغن بیشتر , سس سفت تر (تو دستور توضیح دادم که سرعت ریختن روغن قابل کنترل باشه) , اگر روغن بیش از حد باشه سس تیکه تیکه میشه
سس رو از غلظت دلخواه شل تر بردارید چون وقتی خنک شد سفت تر میشه
این مقدار دستور ۲ تا شیشه کوچیک سس در میاد
نوش جان 💖
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سس مایونز خودت درست کن
#سس_مایونز
🎉 @deseroshirini