لوز نارگیل 🥰 عزیزان مقدار پودر نارگیل در این شیرینی تقریبی هست بستگی به قوام شهد داره دو پیمانه رو کامل میبره و چه بسا ممکنه بیشتر از دو پیمانه مصرف بشه پس این نکته مهمی هست که در نتیجه نهایی ،بافت و انسجام لوز تأثیر داره در ضمن اگه پودر نارگیلتون درشته کمی با غذاساز ریز کنید . گلوکوز هم الزامی نیست باعث قوام بهتر شهد میشه ولی قابل حذفه خوب بعد از نکته ها بریم سراغ دستور 👇 شکر : یک پیمانه تا ۳/۴ پیمانه هم میتونید بریزید. آب : ۳/۴پیمانه گلاب :۱/۴پیمانه گلوکوز:یک ق غ سر پر آب لیموترش تازه : ۱/۲ق چ پودر نارگیل : ۲ پیمانه پودر هل : ۱/۲ ق چ در ابتدا شهد رو آماده کنید به این صورت که آب ،شکر و گلاب را روی حرارت قرار بدین تا شکر ذوب بشه و شهد قوام بیاد حدود پنج شش دقیقه با حرارت کم بزارین شهد بجوشه ،گلوکوز و آب لیمو رو اضاف کنید و دو سه دقیقه دیگه شهد بجوشه حرارت را خاموش کنید و زمان دهید تا شهد کمی ولرم بشه بعد با همزن حدود پنج دقیقه بزنید تا شهد کف کنه و شیری رنگ بشه پودر نارگیل و پودر هل را به شهد اضاف کنید و هم بزنید تا شهد به خورد پودر نارگیل بره و خمیر منسجمی بدست بیاد . کف ظرف مورد نظر را نایلون قرار بدین و مواد لوز را در ظرف ریخته و خوب صاف و یکدست کنید روی سطح لوز را میتوانید به دلخواه پودر و خلال پسته بریزید .خوب لوز را با وردنه یا یه جسم سنگین فشرده کنید . و در یخچال قرار بدین تا دو سه ساعت تا کاملا خودشو بگیره و بعد از ظرف خارج کرده و با یه چاقو تیز برش بزنید . میتوانید لوز را برشهای لوزی بدین #لوز_نارگیل 🎉@deseroshirini