#سالاد_گندم_ترکیه_ای 🥗 😋 گندم رو شسته و یه شب خیس میکنیم. روز بعد گندم رو داخل کاسه بزرگ ریخته. ذرت، گردو و پیاز و خیار و فلفل دلمه و هویج و گوجه خرد شده اضافه کرده و مخلوط میکنیم. برای سس سرکه، روغن زیتون، کمی شکر، نمک، فلفل سیاه و سس خردل مخلوط میکنیم و به سالاد اضافه میکنیم. حداقل 2ساعت در یخچال داخل ظرف دربسته نگه میداریم تا سس جذبه سالاد بشه بعد سرو میکنیم. 🎉 @deseroshirini

#کلوچه_کنجدی_خانگی بکینگ پودر 1 ق غ کنجد به مقدار لازم نمک 1/4 ق چ وانیل 1/2 ق چ پودر هل 1/4 ق چ آرد سفید 3 لیوان تخم مرغ 2 عدد پودر شکر 1 لیوان روغن مایع 3/4 لیوان ماست شیرین 3 ق غ پر ابتدا تخم و مرغ و پودر شکر رو با هم پنج دقیقه با همزن میزنیم. روغن مایع رو وقتی تخم مرغ و شکر خوب پفکی شد اضافه کرده و کمی هم میزنیم. حالا بیکینگ پودر رو با ماست مخلوط کرده و چند دقیقه صبر میکنیم تا پف کنه و با مواد تخم مرغی مخلوط میکنیم. ارد،نمک،وانیل رو سه مرتبه الک کرده و با هم مخلوط میکنیم. به مواد اضافه کرده و هم میزنیم. در این مرحله غلظت مواد کمی سفت تر از مواد کیک باید باشه تقریبا مثل غلظت حلوا. نیم ساعت تو ظرف دربسته تو فریزر قرار میدیم. از فریزر که بیرون اوردیم با دست چرب اندازه یک گردو بزرگ برداشته گرد میکنیم و بین دو کف دست کمی فشار میدیم. و یا به شکل بیضی اینکار و میکنیم. تو کنجد میغلطونیم. تو فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه میگذاریم تا بپزه. 🎉 @deseroshirini

#سيب_خشك 🍏🍎 سیبها رو خوب بشورید و بعد خیلی نازک برش بزنیم يكم دارچين بزنيد و روى سينى هواپز بچينيد ‌بعد حدود نيم ساعت توى هواپز روى كمترين درجه حرارت ميزارم ☺️👌 🎉 @deseroshirini

#بورک_نان_لواش بورك يك غذا يا پيش غذاي معروف تركيه اي هستش كه معمولا با خمير يوفكا با پركردن گوشت وسبزيجات ويا حتي پنير درست ميشه ،تنوع خيلي بالايي داره ولي من تواين ترجمه بورك رو با نون لواش رو براتون مي زارم كه اگر يوفكا هم نداشتين بتونين اين خوشمزه رو درست كنيد 🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐 براي سس نصف شيشه سودا ياهمون آب گازدار نصف ليوان روغن مايع يك عدد تخم مرغ يك قاشق غذا خوري پر ماست چيكده همه اين مواد روباهم تركيب كنيد ونون لواش هارو كاملا بهش آغشته كنيد براي مواد داخلي هم سيب زميني آبپز شده ،ماست چكيده،فلفل قرمز ونمك رو باهم مخلوط كنيدومثل تصوير داخل نون با مقداري پنير پيتزا رول كنيد وبعد زرده تخم مرغ رو رومال كنيد ودردماي180درجه تا طلايي شدنش بپزید 🎉 @deseroshirini

#کاپ_کیک_پرتقالی 🥧 😋 🔸مواد لازم🔻🍊 ▪️تخم مرغ ۲ عدد ▪️آرد ۸ ق غ ▪️روغن ۸ ق غ ▪️شکر ۶ ق غ ▪️آب پرتغال ۶ ق غ ▪️بکینگ پودر ۱ ق چ ▪️رنده پوست پرتغال ۱ ق م 🔸طرز تهیه🔻🥧 🔸تخم مرغ ها رو با شکر بمدت ۱۰ دقیقه با همزن برقی مخلوط کرده و بعد رنده پوست پرتغال و آب پرتغال و روغن رو اضافه کرده و از این به بعد با لیسک بقیه مواد رو مخلوط میکنیم. وقتی مواد خوب مخلوط شدند آرد رو با بکینگ پودر الک کرده و کم کم به مواد اضافه میکنیم و داخل قالب ریخته و داخل فر گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه و با درجه حرارت ۱۸۰ می گذاریم. 🎉 @deseroshirini

#قند_تزیینی 🍬 یک قاشق چایخوری گلاب رو به یه فنجون شکر اضافه کنید و هم بزنید تا شکل شن بشه اگه‌ مقدار گلاب کمه باز یه‌ کوچولو اضافه کنید رنگ دلخواه رو با خلال دندان بهش اضافه کنید و توی سینی پهن و با قالب فشاری قالب بزنید و بزارید روی کاغذ روغنی تا خشک بشه 🎉 @deseroshirini

سوپ سیب‌زمینی (یه سوپ متفاوت ) آب مرغ ۱ لیوان سیب زمینی پخته شده و پوره شده ۳فنجان پیاز خرد شده ۱ عدد کره ۱ قاشق غذا خوری شیر ۱ پیمانه نمک و فلفل به میزان دلخواه ابتدا در یک قابلمه متوسط ​​ کره را روی حرارت ملایم آب کرده و پیاز را اضافه کنید تا کمی سرخ شود. سیب زمینی های پخته و پوره شده را اضافه کرده و هم بزنید و سپس به آرامی آب مرغ را اضافه کنید. حالا شیر را به آرامی به مواد اضافه کنید. اجازه دهید تا مواد بر روی حرارت، کاملا بپزد و سپس با کمی نمک و فلفل، آن را طعم دار کنید و نوش جان نمایید. برای تزئین می توانید از تکه های مرغ ریش ریش شده و جعفری خرد شده استفاده کنید. نوش جان 🎉 @deseroshirini

#شکلات_آلمانی🌸 شکلات تلخ ۱۵۰ گرم(اگه مثل من از عشاق موکا و یا ترکیب طعم قهوه و شکلاتین ۵۰ گرمشو شکلات قهوه بریزین اگه نداشتین یه قاشق غ پودر نسکافه به ترکیباتتون اضافه کنین) خامه ۱۵۰ گرم بیسکوییت پتی بور ساده یک بسته بیسکوییت پتی بور شکلاتی یک بسته کره ۳۰ گرم مغز پسته یا گردو یا فندوق(به دلخواه) شکلات(در صورتی که بخواهید این خوشمزه جان رو به صورت قالبی درست کنید)به میزان لازم شکلات و خامه و کره رو روی حرارت ملایم بزارین تا خامه از اطراف شروع به جوشیدن کنه (من یک دقیقه تو مایکروفر میزارم)بعد ترکیبات رو هم بزنین تا حرارت خامه شکلات های اب نشده رو اب کنه .مغز ها رو نیز به این ترکیب اضافه کنید.بیسکوییت ها خرد کنید(هر بیسکوییت رو ۴ تکه کنید).ترکیب شکلاتی رو روی بیسکوییت های خرد شده بریزید و به ارامی مخلوط کنید. ترکیبات رو در قالب سیلیکونی که دیواره ان رو از قبل با شکلات پوشش دادید بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود. 🎉 @deseroshirini

#چای_نعنا_و_اسطوخودوس اسطوخودوس خشک ۱/۳ فنجان برگ نعنا خشک ۱/۴ فنجان آب ۸-۶ فنجان عسل یا نبات به مقدار دلخواه نعنا و اسطوخودوس را در یک ظرف مناسب ریخته و آب را بیافزائید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آید، سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا چای برای ۲۰-۱۵ دقیقه بجوشد در انتها چای را از صافی عبور دهید و با عسل یا نبات میل فرمائید 🎉 @deseroshirini

#دسر_موز_و_بیسکوییت ⛱ 🔴مواد لازم🔻🥛 ▫️شیر:1لیوان ▫️پودر کاسترد:1قاشق غذاخوری سر پر ▫️شکر:2قاشق غذاخوری ▫️گلاب :1قاشق غذاخوری ▫️بیسکوییت پتی بور:1بسته ▫️گردو:3تا4عدد ▫️موز:1عدد بزرگ ▫️زعفرون آب شده:1قاشق غذاخوری(میتونید نریزید) ▫️خامه صبحانه:1قاشق غذاخوری 🔴طرز تهیه🔻🍨 🔸ابتدا شیر,پودر کاسترد,زعفرون,شکر و گلاب رو با هم خوب مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و بعد خامه صبحانه رو اضافه میکنیم (خامه هم اختیاریه میتونید نریزید)و بعد از روی حرارت بر میداریم.بیسکوییت ها رو کمی خرد میکنیم و موز رو حلقه ایی خرد میکنیم,گردو رو هم کمی خرد میکنیم بعد از دسر کاسترد کمی ته لیوانها میریزیم و بعد بیسکوییت خرد شده و بعد کمی گردو و موز و و دوباره دسر کاسترد روش اضافه میکنیم و به همین ترتیب ادامه میدیم تا لیوان پر بشه. 🔸برای تزیین هم مقدار شکلات آب شده و پودر پسته ریختم ،بعد چند ساعت داخل یخچال قرار میدهیم و بعدش آماده سرو میشه. ♦️این مقدار اندازه این سه تا لیوان کوچیک شد،البته مقداری بیسکوییت اضافه موند 🎉 @deseroshirini

#فرنچ_تست_صبحانه‌ای_فرانسوی ▫️▫️مواد لازم کره ذوب شده 2 قاشق غذاخوری نان باگت یا نان تست 1 عدد تخم مرغ 1 عدد شکر 1 قاشق چایخوری خامه 1 قاشق غذاخوری سیب یک دوم عدد پودر دارچین و زنجبیل به میزان لازم پودر قند به میزان دلخواه ▫️▫️شیوه آماده سازی: ابتدا سیب را شسته و خرد کنید، سپس در مقداری کره تفت دهید.کمی پودر دارچین و پودر قند به سیب اضافه کرده و اجازه دهید چند دقیقه بر روی حرارت ملایم تفت بخورد تا نرم شود.سیب تفت داده شده را در کاسه‌ای بریزید و کنار بگذارید.تخم مرغ، خامه و زنجبیل را در کاسه‌ای مخلوط کنید، سپس نان‌های باگت را در آن بغلطانید تا کاملا به مایه تخم مرغی آغشته شوند.نان‌های باگت را در روغن سرخ کنید و در بشقاب بچینید، سپس سیب را روی آن‌ها ریخته و کمی پودر قند روی آن بپاشید. 🎉 @deseroshirini

#پاستا_سفید مواد لازم: کره ۲۰ گرم آرد دو ق غ شیر دو پیمانه پنیر پیتزا به میزان دلخواه خامه ترش یه خامه صد گرم ماجی یا قرص عصاره مرغ دو عدد نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، ادویه ایتالیایی اگه دارید کنجد در صورت تمایل کمی پاستا ۳۰۰ گرم طرز تهیه: اول از همه کره رو میزاریم رو حرارت ملایم که آب بشه، آرد رو اضافه می کنیم و هم می کنیم که یکم خامی آرد گرفته بشه اما تغییر رنگ نده، شیر هم دمای محیط رو اضافه کنید( سرد نباشه ) و مرتب هم بزنید تا به غلظت برسه، قرص عصاره مرغ و فلفل و اویشن و ادویه های دلخواه رو اضافه کنید، کمی که غلیظ شد خامه ترش و پنیر پیتزا رو هم بهش اضافه کنید و وقتی آب شدن زیرش رو خاموش کنید، نمکش رو هم بچشید. از اون ور هم پاستا پنه یا هر مدلی که می خواید رو آبکش کنید و حالا کف ظرف رو کمی چرب کنید کمی از سس بریزید، یک لایه پاستا و باز سس تا وقتی تموم شه، بینش هم آویشن، اورگانو یا ادویه ایتالیایی بریزید. روش رو هم با پنیر پیتزا بپوشونید و کمی کنجد بپاشید و بزارید توی فر حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه، آخر سر هم کمی گریل رو روشن کنید که روش طلایی بشه و تامام. بی نهایت خوشمزه و لذیذ، حتما درست کنید و لذت ببرید 🎉 @deseroshirini

#سوپ_جو_قرمز مواد لازم مرغ  ۱تکه سیب زمینی  ۱ عدد پیاز بزرگ  ۱ عدد هویچ  ۲ عدد گوجه فرنگی  ۲ عدد جوپرک  ۱/۳ لیوان زرشک کمی جعفری خورد شده ۲ ق غ (بچه ها داخل ویدئو اشتباه گفتم گشنیز،اشتباه لفظیه🤦‍♀️ درستش جعفریه) جعفری اضافه کردم هویچ، سیب‌زمینی، گوجه فرنگی وپیاز رو پوست میگیریم و خورد می کنیم به همراه گوشت و ادویه ها میذاریم 2 ساعت بپزه، بعد دوساعت گوشت رو ریش ریش می کنیم و مواد و توی قابلمه با گوشت کوب برقی پوره می کنیم یا با گوشت کوب دستی له و نرمش می کنیم میریزیم توی قابلمه و جوپرک رو هم. میریزیم و 20 دقیقه زمان میدیم تا بپزه. بعد زرشک و جعفری خورد شده رو میریزیم و حدود 10 دقیقه قل که زد نمک هم میزنیم و سوپ ما آماده هست 🎉 @deseroshirini

#کیک_نارگیل تخم مرغ ۴عدد شکر ۱ پ اسانس نارگیل ۴_۳قطره شیر نارگیل ۱پ روغن مایع ۱/۲پ آرد ۲پ بکینگ پودر ۲ق چ پودر نارگیل ۱/۲پ تخم مرغ اسانس و شکر را به مدت ۴_۳ دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود بعد روغن و شیرنارگیل هم اضافه در حد ترکیب شدن آنرا بزنید. در مرحله بعد آرد و bpکه قبلا سه بار الک شده را کم کم اضافه کرده با لیسک به صورت دورانی زده تا یکدست شود در مرحله آخر پودر نارگیل را اضافه کنید تا یکدست شود بعد در قالب چرب و آردپاشی شده ریخته در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰_۳۵دقیقه تا طلایی و پخته شود. _به جای شیرنارگیل از شیر ساده هم میشه استفاده کرد. _به جای اسانس نارگیل از ۱/۴ق چ وانیل استفاده شود. _اگر پودر نارگیل درشت میباشد با ۲_۱ق غ آرد مخلوط کرده بعد آنرا پودر کنید 🎉 @deseroshirini

🎂🍎🍊🍓🍫🍒🍇🍰🍪🍌🍉🍊🍧 #کرمفیل مواد لازم: ▪️زرده تخم مرغ 2عدد ▪️کره 50 گرم ▪️آردسفید 3 قاشق غذاخوری ▪️شیر 1/2 پیمانه ▪️شکر 1/2 پیمانه ▪️خامه دو قاشق مرباخوری ▪️وانیل 1چهارم قاشق چایخوری ▪️آبلیمو ترش 1 قاشق مرباخوری ▪️ اسانس یا طعم دهنده دلخواه  طرز تهیه:🍨 زرده تخم مرغ .شکر و وانیل را انقدر میزنیم تا کشدار بشه. بعد شیر و خامه قنادی را به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه.زرده تخم مرغ باید خوب هم بخوره تا بوی ضخم اون گرفته بشه کره و آرد را داخل تابه  تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه وچند دقیقه هم میزنیم بعد مایه تخم مرغی را به آرد تفت داده شده اضافه میکنیم.اینجا دیگه باید حرارت را خیلی خیلی کم کرده و مدام هم بزنیم تا گلوله نشه و موادمون به خورد هم بره. میذاریم کرم ما به غلظت کافی برسه و بعد از روی شعله بر میداریم و میزاریم خنک بشه و اسانس دلخواه و رنگ مورد نظرمون را بهش اضافه میکنیم.کاربرد کرمفیل درانواع تارتها از جمله مواد میانی وروکش کیک ها داخل پیراشکی ودونات...و اکثر نانهای حجیم....قابل فرم دهی و استفاده در تزئین ها است. #کیک 😍😍😍😍 🎉 @deseroshirini

🔷#پاناکوتای_ماست_با_انبه 2عدد انبه را با 1ق س عسل در دستگاه غذاساز پوره کرده و در بخچال بگذارید،340 میلی لیتر شیر را با 3 ق س عسل روی حرارت گذاشته تا شیر گرم و عسل حل شود اما نجوشد سپس از روی حرارت برداشته 4ق چ پودر ژلاتین روی آن پاشیده و هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود. 600گرم ماست ساده را با 1/4ق چ وانیل خوب هم بزنید سپس کم کم به ظرف شیر و ژلاتین اضافه کرده و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود. اکنون مایه را به دو قسمت تقسیم کرده و به یک قسمت آن انبه ی پوره شده را اضافه و هم بزنید. دو مایه را با فاصله ی زمانی مناسب در ظرف های تک نفره یا در یک ظرف بریزید و در هر مرحله آن را در یخچال گذاشته تا کاملا ببندد سپس مایه بعدی را روی آن بریزید.درنهایت 4ساعت در یخچال بگذارید و سپس سرو کنید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 😍😍😍😍 🎉 @deseroshirini

#سس_مایونز مواد لازم تخم مرغ ۱ عدد پودر خردل ۱ قاشق چایخوری سرکه ۲ قاشق غذا خوری آبلیمو ۴ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری شکر ۱ قاشق چایخوری فلفل 1 پنس روغن یک لیوان طرز تهیه تخم مرغ , پ خردل , نمک , شکر , سرکه , آبلیمو , فلفل میریزیم داخل مخلوط کن , دستگاه رو روشن کنید چند ثانیه تا مواد مخلوط بشه حالا کم کم روغن مایع رو اضافه میکنیم (سرعت ریختن روغن باید کنترل شده و یکسان باشه ) به غلظت دلخواه رسید ریختن روغن رو متوقف و دستگاه رو خاموش میکنیم , نیم ساعت تو دمای اتاق بمونه بعد تو ظرف مخصوص پر میکنیم و در یخچال نگهداری میکنیم . موقع سرو چاشنی مورد علاقه رو اضافه کنید و نوش جان نسبت غلظت سس بستگی به مقدار روغن دارد , هر چه روغن بیشتر , سس سفت تر (تو دستور توضیح دادم که سرعت ریختن روغن قابل کنترل باشه) , اگر روغن بیش از حد باشه سس تیکه تیکه میشه سس رو از غلظت دلخواه شل تر بردارید چون وقتی خنک شد سفت تر میشه این مقدار دستور ۲ تا شیشه کوچیک سس در میاد نوش جان 💖 🎉 @deseroshirini

#پیراشکی_فوری مواد لازم : آرد ۲ پیمانه شکر نصف پیمانه بکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری تخم مرغ ۲ عدد وانیل یک چهارم ق چ ماست یک پیمانه طرز تهیه : تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن دستی خوب مخلوط کنید تا یکدست شود .ماست و بکینگ پودر با هم مخلوط کرده پنج دقیقه بماند بعد به مواده تخم مرغی اضافه کرده آرد را الک کرده و کم کم به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید تا مواد به غلظت ماست چکیده برسد( من کمی ارد رو بیشتر ریختم مواد کاملا چسبنده است) مواد را میتوان با قاشق و یا داخل قیف ریخته و در روغن داغ سرخ کنید( من یه ظرف آب سرد کنار دستم گذاشتم و دستم رو مرطوب میکردم که خمیر به دستم نچسبه و با دست از خمیر به اندازه های گردو برمیداشتم و با دست گرد میکردم و در روغن داغ می گذاشتم) و روی آنرا با شکلات ذوب شده تزیین کنید این دستور تقریبا ۳۰ عدد پیراشکی میشود ‌ 🎉 @deseroshirini

#اسپرد_باقلا یک غذای بدون گوشت عالی چگونه تهیه میشود؟😋😍 🥬در مورد اسپرد در حقیقت یه جور سس غلیظه که میشه با نان ، چیپس یا تکه های سبزیجات خورد. 🥦مواد لازم : ۴۵۰ گرم باقالا پخته 2 بوته سیر!! کمی روغن زیتون 1 عدد پیاز متوسط 1/2 ق چ نمک 1/4 ق چ فلفل سیاه 1/4 ق چ پاپریکا 2-3 ق غ روغن زیتون 1 مشت شوید 🥗روش پخت: سر بوته های سیر رو ببرید طوری که پرهای سیر دیده شوند.روی سیرها کمی روغن زیتون ریخته و بوته های درسته رو داخل کاغذ آلومینیومی بپیچید و ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۴۰۰ فارنهایت بپزید.از فر درآورید و بگذارید تا خنک شود.حالا با فشار دادن ته بوته سیر می تونید پرهای پخته شده سیر رو از پوستشون خارج کنید.تمام مواد رو در مخلوط کن یا غذاساز خوب له می کنیم و با پاپریکا و شوید و کمی روغن زیتون تزیین می کنیم. 🎉 @deseroshirini

#موس_کیک_قهوه_شکلات 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد اولیه: کیک شکلاتی: به مقدار لازم خامه غلیظ: 300 گرم شکر: نصف لیوان شکلات تخته ای: 150 گرم آب: 4 قاشق غذا خوری پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری پودر قهوه فوری: 1 قاشق غذاخوری شیر: 1 لیوان طرز تهیه پودر ژلاتین را با 4 قاشق غذاخوری اب داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار اب قرار دهید.شیر را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس ژلاتین و شکر را به شیر اضافه و مخلوط نمایید ( شیر فقط باید گرم باشد چون ژلاتین باعث بریده شدن شیر داغ میشود ) سپس این مخلوط را نصف کنید و در 2 کاسه جداگانه بریزید شکلات های تخته ای را خرد کنید و روی بخار آب قرار دهید تا آب شود سپس شکلات ها و نصف خامه را به یکی از کاسه ها اضافه کنید ، پودر قهوه فوری و نصف دیگر خامه را نیز به کاسه دیگر اضافه کنید.  کیک شکلاتی را با قالب های گرد یا هر قالبی که دوست دارید قالب بزنید سپس کیک را ته لیوان قرار دهید ، مقداری موس شکلاتی روی کیک بریزید و به همان اندازه موس قهوه روی موس شکلات بریزید سپس داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود.  در صورت تمایل میتوانید مقداری شکلات را ذوب کنید و بعنوان لایه آخر روی مواد بریزید یا به همان صورت سرو کنید نکات 1) پس از اضافه کردن زلاتین با سرعت عمل بیشتری کار کنید چون ژلاتین بسته میشود.  2) در زمان اضافه کردن لایه قهوه روی لایه شکلاتی دقت کنید و به آرامی و با دقت اضافه کنید تا لایه ها مخلوط نشوند. 🎉 @deseroshirini

🍩کیک شکلاتی بدون تخم مرغ 🍫مواد لازم 🔸نمک ۱ قاشق چایخوری 🔸وانیل ۱ قاشق چایخوری 🔸سرکه سفید ۲ قاشق چایخوری 🔸پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه 🔸روغن مایع ۲/۳پیمانه 🔸آب سرد ۲ پیمانه 🔸شکر ۲ پیمانه 🔸آرد ۳ پیمانه 🔸جوش شیرین ۲ قاشق چایخوری 🍫طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ ۱-فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. ۲-در یک کاسه ی بزرگ تمام مواد را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی به خوبی مخلوط کنید. ۳-مایع حاصل شده را در یک قالب به ابعاد ۲۳*۳۳ که از قبل کف و دیواره ی ان را چرب کردید بریزید. ۴-در فر قرار داده و به مدت ۳۵ دقیقه بپزید با یک سیخ چوبی چک کنید که کیک کامل پخته شده باشد. کیک آماده است آن را باخامه و یا کرمهای دلخواه تزیین کنید. 🎉 @deseroshirini

🥭نوشیدنی انبه با بستنی 🍹مواد لازم: 🔸انبه پوست گرفته و خرد شده 🔸۳ عدد یخ خرد شده 🔸۱ لیوان بستنی وانیلی یا بستنی انبه 🔸۱ لیوان شیر 🍹طرز تهیه: ۱٫تمام مواد را در مخلوط کن ریخته با هم مخلوط کنید. ۲٫برای تزئین می توانید از بستنی وانیلی استفاده کنید. 🎉 @deseroshirini

مواد لازم یک لیتر شیر یک پیمانه شکر دانه ریز دو ق غ نشا ذرت دو ق غ آرد سفید وانیل یک عدد خامه صبحانه بسکویت اوریو یا مارک ایرانیش اورینو طرز تهیه بسکویت اوریو باز کرده کرمش جدا میکنیم بعد پودر میکنیم کل مواد بالا بغیر خامه ووانیل باهم مخلوط میکنیم روی شعله میزاریم مدام بهم میزنیم تا حالت فرنی بشه نه خیلی رقیق نه خیلی غلیظ شعله خاموش کرده خامه صبحانه ووانیل اضافه میکنیم وخوب باهمزن دستی مخلوط کنید لایه اول پودر بسکویت بعد کرم وتکرار لایه ها سه ساعت دریخچال قرار میدهیم تا کاملا ببنده وبعد این خوشمزه لذیذ رو نوش جان کنید 🎉 @deseroshirini