(👩🏻‍🍳🍝) #آشپزی👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 #سحری_خوشمزه😍 #فسنجون_مجلسي😋😋 #موادلازم (٥ نفر) 👨🏻‍🍳 زمان آماده سازي⏰(٥ ساعت) سينه و ران مرغ >> ١ كيلو مغز گردو سياه >> ٢٠٠گرم مغز گردو سفيد>> ٢٠٠ گرم پياز>> ١ عدد رب انار ترش>> ١ پيمانه رب انار ملس>> ١ پيمانه آب سرد >> ١ ليتر ❄️ زعفران دم كرده >> ٢ قاشق غ خ شكر>> ٣قاشق غ خ نمك>> ١/٢ قاشق چ خ زرد چوبه >> ١/٢ قاشق چ ح . . #طرزپخت ✍️👨🏻‍🍳 پياز رنده شده رو ٣ الي ٤ دقيقه با نمك و زرد چوبه تفت ميديم، بعد گردوي آسياب شده رو ٧ دقيقه با پياز تفت ميديم تا رنگش عوض بشه،بعد از اون آب سرد و رب انار رو به مواد اضافه مي كنيم و حرارت رو زياد مي كنيم تا قل بزنه به قل زدن كه رسيد حرارت رو كم مي كنيم در ظرف رو ٣ ساعت ميزاريم ،تو اين زمان مرغ رو به همراه نمك و زرد چوبه خوب خوب سرخ مي كنيم،بعد مرغ رو به خورش اضافه مي كنيم و در ظرف و بر ميداريم تا نيم ساعت با مرغ بپزه بعد زعفران بریزید. نوش جونتون😋😅 ༺🦋⃟ 💙 ¦⇢ @do313khtar