حلیم به ازای ۱ کیلو بلغور گندم گوشت قرمز (انتخاب خودتون، گوساله یا گوسفندی): ۳۰۰ گرم . 🍗سینه مرغ: ۱۵۰ گرم . (البته می‌تونید از سینه بوقلمون هم استفاده کنید) . نمک: ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری (بچشید) روغن: ۴ قاشق غذا خوری آب: زیاااد 😃 شیر: ۲ لیوان . گوشت و مرغ رو با آب و پیاز بذارید تا بپزه. بلغور گندم رو یک دور بشورید و در آب در حال جوش بریزید. نمک و روغن رو بریزید و یک ساعت بعد با گوشت کوب برقی اون رو صاف کنید (البته حرکت گوشت‌کوب برقی اختیاری هست)، هرجا حس کردید سفت شده آب بریزید. و مدام حواستون به این باشه که تَه نگیره. یک ساعت بعد گوشت و مرغ رو که ریش‌ریش کردید به همراه آب گوشت اضافه کنید و باز‌هم با گوشت کوب برقی اونارو صاف کنید. ۲(تا ۳) ساعت بعد شیر رو اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بعد از ریختن شیر، کار آماده‌س. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

سیب زمینی سوخاری 📌چیا می خوایم: 🥔سیب زمینی آبپز : نیم کیلو (موقع آبپز کردن بهش نمک اضافه کنین که خوش طعم بشه) 🍚آرد برنج: نصف پیمانه 🧂نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر : هر کدوم ۱ قاشق چایخوری 📌مواد میانی: 🍖گوشت چرخکرده: ۱۵۰ گرم 🧅پیاز: یدونه 🍅 رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه (مث مایه ی ماکارونی درستش کردم) 📌شما می تونین قارچ ، ، پنیر و یا هر چیز دیگه که دوست دارین اضافه کنین بهش 📌آرد برنج به ترد شدن و خوشمزه شدنش خیلی کمک می کنه ، پس حذفش نکنین 😉 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

🌸 🌸 #ایده_خلاقیت ناگت مرغ😋 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

‌ ‌ #قرابیه_دارچین_عسل مواد لازم: تخم مرغ ۲عدد از یک لیوان یک بند انگشت کمتر روغن مایع از یک لیوان یک بند انگشت کمتر شکر ۳ قاشق غذاخوری عسل دارچین ۱قاشق مربا خوری وانیل یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری آرد تقریبا ۳لیوان(میتونه بیشتر یا کمتر ببره) مواد لازم برای رومال: زرده تخم مرغ ۱عدد پودر کاکائو یک قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا شکر،روغن مایع، تخم مرغ ،وانیل دارچین را داخل کاسه بزرگی ریخته و با همزن خوب هم میزنیم تا مخلوط بشه بعد عسل را ریخته دوباره هم میزنیم بعد آرد وبکینگ پودر راالک به مواد مایه اضافه کرده تا وقتی خمیر نرمی بدست بیاد آرد اضافه میکنیم بعد از خمیر ۳۵ گرم برداشته با دست شکل میدیم داخل سینی میچینیم وروش زرده وپودر کاکائو رو مخلوط کرده ورمال کرده وبا چنگال روش شکل میدیم ودر فر از قبل گرم شده بادمای ۱۷۰ درجه تا جایی که زیر قرابیه طلائی بشه میپزیم این قرابیه کمی سفت میشه ولی طعم فوق العاده ی داره. ‌ ‌ 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#گردو_پلو👩‍🍳 موادلازم برنج سينه و رون مرغ پياز گردو كشمش پلويى زرشك نمك و فلفل و زردچوبه و پودر دارچين ادويه پلويى (براى ريختن رو لا به لاى برنج) 🟣 قسمت اول 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#گردو_پلو👩‍🍳 🟣قسمت دوم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

دلمان روشن است به اتفاق های خوب در راه مانده… 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

قلیه ترش 🍛 . . موادی که نیاز داریم🥩🧅 گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری، کمی پودر دارچین و نمک سیب زمینی عدد رب گوجه ۱ ق چ رب انار ۲ ق غ تمر هندی ۱۰۰ گرم . . . . . - نمک رو از همون اول اضافه کنید، نه تنها گوشتتون دیر نمیپزه، بلکه پروتئنای گوشت شکسته میشه و گوشت پنبه ای تحویل میگیرین😉 - هرچی سیب زمینی پخته بیشتر باشه غذاتون غلیظ تر میشه و ترشی غذا کمتر میشه، پس به اندازه دلخواهتون اضافه کنید . -سیب زمینی سرخ کرده هم دلخواه هست😋 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#دونات_مرغ👩‍🍳 مواد لازم مرغ مخلوط ۴۰۰ گرم جعفری ۱۰۰ گرم پنیر ورقه ای ۳ عدد پودر سوخاری ۳ ق غ نان تست دوتا دونه بزرگ حریره سیر یک ق غ(یا ۵ حبه سیر) نمک فلفل آویشن پول بیبر فلفل دلمه رنگی نصف یدونه برای سوخاری پودر سوخاری تخم مرغ آرد سفید 🟣قسمت اول 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#دونات_مرغ👩‍🍳 🟣قسمت دوم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#دونات_مرغ👩‍🍳 🟣قسمت سوم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#دونات_مرغ👩‍🍳 🟣قسمت چهارم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

‌ ≼ خیلی چیزا تو دنیا اونقدر ارزش نداره که به خاطرش آرامشت رو بهم بزنی … ≽ 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

  املت به این خوشمزگی خوردی ؟ یه غذای نونی ساده و خوشمزه  و البته سالم مواد لازمش پیاز قارچ خرد شده فلفل دلمه ای سبز و قرمز ادویه ها به دلخواه نمک و فلفل و آویشن پنیر پیتزا 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

عاشق خودت باش قلبت و ببوس و عاشق خودت باش متفاوت و منحصر بفرد و شبیه به هیچکس! که " خودت بودن "قشنگترین تفاوت آدمهاست💜 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#حلوای_نونی آرد‌: یک لیوان ، آب: یک لیوان، شکر: یک لیوان سرخالی، روغن و کره: از نصف لیوان کمتر، گلاب:نصف لیوان،کمی زعفران و هل ✌️اول شكر رو با آب ميزاريم بجوشه، وقتى به جوش اومد زعفران دم كرده و گلاب و هل رو بهش اضافه ميكنيم و ميزاريم كنار تا کمی از حرارت بیفته،آرد الک شده رو روی حرارت ملایم گذاشته هم میزنیم تا بوی خامی آرد بره و کمی کرم رنگ بشه،بعد مخلوط کره و روغن روبهش اضافه میکنیم کمی تفت میدیم،شربت رو بهش اضافه و تند تند هم ميزنيم تا غليظ بشه ،بعداز روی حرارت برداشته مابین‌ نونامیذاریم. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#فرنی_خرما مناسب #ماه_رمضان و افطار 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

ثروت من کسانی هستند که با یادشان لبخندی از محبت بر لبانم می نشیند کسانی که هیچ دیواری مانع گرمای وجودشان نمی شود... 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#ایده_های_زیبابرای #کاور_قیچی ✂️✂️✂️ #هنر_وخلاقیت😍😍😍 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

ژله تکنفره ساده و خیلی زیبا😋 هر رنگ ژله رو جدا درست کنید. به ازای هر بسته ژله یک لیوان آب جوش بریزید وقتی کاملا سرد شد، یک لیوان بستنی وانیلی بریزید. و در قالب بریزید و یخچال بذارید تا ببنده. ✔️نکته. منظور لیوان خود بستنیه،نه لیوان آب ✔️نکته. بستنی رو بیرون یخچال بذارید که کاملا آب بشه بعد بریزید. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#نان_رمضان👩‍🍳 1 بسته خمیر مایه فوری معادل یک قاشق غذاخوری 1.5 لیوان آب گرم(طوری که دست نسوزه) * 1 قاشق چایخوری نمک * 1 قاشق غذاخوری شکر * تقریباً 3.5 تا 4 لیوان آرد (کنترل شده اضافه کنید) 1/2 استکان روغن مایع معادل یک چهارم لیوان(اندازه استکان ۱۲۵ میلی لیتر معادل نصف لیوان فرانسوی دسته دار ) *برای رومال: 1زرده تخم مرغ+ 1 قاشق چای خوری شیره انگور یا خرما * سیاه دانه و کنجد مقداری 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#حلوای گردو دوق غ کره نصق استکان روغن مایع یک لیوان آرد نصف لیوان گردوی خردشده یک لیوان شکر یک ونیم لیوان آبجوش طبق فیلم درست کنید شکروآبجوش راباهم مخلوط کرده وشربت بدست امده راب بقیه مواداضافه کنید 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

••اینجوری براش رو تمیز کن••🔮 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃