ترفند خونگی تهیه پودر پیاز 😍😍 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#آش_شوربا😍😋 سبزی آش: ۵۰۰ گرم گوشت گوسفند چربی دار با استخوان: ۶۰۰ گرم دنبه گوسفند: ۱۰۰ گرم پیاز متوسط: ۵ عدد برنج نیم دانه: ۱.۵ پیمانه نخود: ۱/۲ پیمانه لوبیاچیتی: ۱/۲ پیمانه عدس: ۱/۳ پیمانه ماش: ۱/۳ پیمانه بلغور گندم: ۱/۳ پیمانه زردچوبه: ۲ قاشق مرباخوری پر فلفل سیاه: ۱ قاشق مرباخوری سرصاف نمک: به مقدار لازم گوشت و دنبه را به همراه نخود و لوبیاچیتی و سه عدد پیاز ریز شده و مقداری آب داخل زودپز می پزیم. در قابلمه اصلی برنج، ماش، عدس، بلغورگندم و به همراه سبزی آش و مقداری آب با هم می پزیم.گوشت و دنبه پخته شده را با مقداری لوبیا و نخود پخته شده له می کنیم و با مابقی نخود و لوبیا داخل قابلمه اصلی آش می ریزیم و بصورت مداوم هم می زنیم تا زمانیکه مواد آش مانند حلیم کش بیاد.در انتها دو عدد پیاز را خلالی ریز کرده، داخل روغن سرخ می کنیم، زردچوبه و فلفل را می ریزیم و تفت می دهیم و به همراه نمک به آش جا افتاده اضافه می کنیم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

آموزش کیف نمدی 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

  🥰این غذای خوشمزه ترکیه ای رو از دست نده دوستان عزیز ترک زبان ایران، آیا ما همچین غذایی رو توی ایران هم داریم؟؟ ⭐️مواد لازم برای کوفته؛ _ گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم _پیاز یک عدد متوسط _ سیر دو حبه _تخم مرغ یک عدد _ آرد سوخاری نصف فنجان _ روغن مایع دو غ ق _ نمک، فلفل، پودر پاپریکا ⬅️خوب ورز میدیم و دو ساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعد سرخ میکنیم ⭐️مواد لازم برای مزه؛ _بادمجان متوسط سه عدد _ دو قاشق غذاخوری کره _ دو قاشق غذاخوری آرد _ دو فنجان شیر _نمک، فلفل سیاه _ یک فنجان پنیر کاشار یا پیتزا رنده شده ⬅️برای سس آخر کمیپودر پاپریکا را داخل روغن کوفته ها قاطی کنید و روی غذا بریزید 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

کیک عصرانه تخم مرغ       ۴ عدد درشت کره              ۱۰۰  گرم آرد               ۱۷۰ گرم ، حدود ۲ پیمانه بیکینگ پودر   ۱ و ۱/۴ ق چ پودر کاکائو    ۲ ق سوپخوری شکر              ۱۷۰ گرم  معادل  ۱ و ۱/۴پیمانه وانیل            ‌۱/۴ قاشق چایخوری روغن مایع      ۲ قاشق سوپخوری قالب لوف ۲۰ در ۱۲ یا قالب  گرد  ۱۶ الی ۱۸ دمای فر ۱۸۰  درجه ، مدت زمان  ۵۰ دقیقه کره و شکر را ۵ دقیقه می زنیم تا مایه کاملا پوک و روشن شود. تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده و هر کدام را  ۳۰  ثانیه می زنیم ‌ وانیل را هم اضافه کرده ، بعد از آخرین تخم مرغ  یک دقیقه دیگر هم می زنیم .   ترکیب آرد و بیکینگ پودر را در ۳ مرحله افزوده آرام ودر حد یکدست شدن هم میزنیم.   ۲/۳از مایه را داخل قالب ریخته سطح آنرا آرام صاف میکنیم ، به بقیه ی مایه ی کیک پودر کاکائو وروغن مایع را افزوده آرام مخلوط کرده سپس روی مایه ی داخل قالب می ریزیم.سطح کیک را صاف کرده و با کمک یک چنگال به آرامی ، کمی مایه را زیر و رو میکنیم و در فر داغ قرار میدهیم  . 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

سه ترفند خفن 😍😍👌👌👌 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

اگر کسی چشم زیبابین نداشته باشه، خدا هرچقدرم بهش نعمت بده بازم کم و کاستی ها و نقص ها رو بیشتر می بینه. آدمی که داشته هاش رو می بینه، بیشتر از زندگیش لذت می بره 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

خلاقیت با چوب بستنی، عجب پیانویی شد👌 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

روی بطری های اضافی یک لایه نازک چسب چوب بیرنگ بزنید و کاموا های رنگی رو روی بطری بچسبونید و به عنوان گلدون استفاده کنید 🥀🥀 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#ترشی_پیاز جزو ترشی‌های خوشمزه و پر طرفداره و خیلی هم آسونه فقط اون مرحله ی پوست گرفتن پیاز های کوچولو یه کم سخته و اشک آدمو در میاره 😉 اول که پیاز هارو پوست میگیریم و میشوریم بعد میزاریم تا آبش خشک بشه من مقداری لبو هم پختم و خرد کردم که همراه پیاز استفاده کنم چون ترشی رو خیلی خوشرنگ می‌کنه پیاز و لبو رو داخل شیشه میریزیمو روش مقداری نمک میریزیم . بعد سرکه رو می جوشونیم و کمی که از حرارت افتاد روی پیاز و لبو میریزیم ودربش رو می‌بندیم تا یک ماه در محیط خنک میذاریم و بعدش آماده است ،میتونید بهش سیر یا سبزیجات معطر مثل معنا و جعفری و فلفل قرمز هم اضافه کنید ولی اصل ترشیه پیاز همینه البته بدون لبو😉 اگر میخوایین این رنگ خوشگل شو حفظ کنه در یخچال نگهداری کنید نوش جان🌹🌹 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

دم اسبی جذاب😊👌 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

کیک مرغ @Majaleh_Zanashoei

#_پیراشکی_قاشقی 🥯 😋 🔸اول روغنو روی شعله ملایم میذاریم تا حدود ده دقیقه تا گرم بشه.یک لیوان ماست با دوقاشق چ بکینگ پودر مخلوط میکنیم اجازه میدیم پف کنه یه تخم مرغ یک سوم لیوان شکر نوک ق چ وانیل خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه ماستو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم بعد یک و یکسوم لیوان آرد میریزیم و خوب هم میزنیم تا خمیرمون آماده بشه و با قاشق برمیداریم نریزه به کمک دو قاشق کوچک از مواد برمیداریم و داخل روغن میندازیم یه طرف سرخ شد برمیگردونیم تا طرف دیگ سرخ بشه بعد روی دستمال انداخته روغن اضافه اش رو میگیریم و روش شکلات آب شده یا پودر قند و دارچین میریزیم و میل میکنیم @Majaleh_Zanashoei

#سیب_ژله_ای 🍎🍏 سیب یا گلابی رو پوست گرفته میزاریم کنار پودر ژله رو داخل قابلمه ریخته با ابجوش مخلوط میکنیم سیب و گلابی رو داخلش میندازیم و میزاریم روی حرارت متوسط بمدت ۴۵ دقیقه تا زمانیکه میوه ها بپزن گلابی زودتر پخته میشه پس اون رو وقتی پخت از قابلمه درمیاریم و اجازه میدیم سیبها کاملا بپزه حالا که پختن داخل ظرف سرو قرار داده و ژله رو روی اون ها ریخته میزاریمش یخچال تا ژلش ببنده و سفت بشه 😋 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

من همیشه برای اینکه میوه هام خراب نشن مخصوصا وقتی که خیلی خرید کنم و میترسم نتونم همشو میل کنم 😅خراب بشن آب میوه ها رو میگیرم و میریزم داخل این کیسه های مخصوص و میذارم داخل فریزر هروقت دلم بخواد بر میدارم و میندازم تو پارچ شربت فوق العاده بکری درست میکنم ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃