🌸 🌸 #بربری_خانگی😍 این روزا پختن یک نون سالم وخونگی ،بدون مواد نگهدارنده بیشتر از هر زمانی احساس میشه،این نون بربری خوشمزه رو خیلی راحت میشه تو خونه تهیه کرد. .امید که با پیچیدن عطر نون تو خونه هامون از استرس این روزها کم کنیم ومهربانتر شویم 🙌 بوی نان ،بوی مهربانی 🍃 . .نان بربری آب ۲۴درجه ۲۰۰ گرم پودر خمیر مایه ۷گرم شکر ۱قاشق چایخوری ارد سفیدقوی ۴۵۰ گرم نمک دریایی تصفیه شده ۱و۱/۲قاشق چایخوری . برای رومال: ۱ق چ اب + ۱ق چ ماست + ۱ق چ تخم مرغ زده شده . .شکر وخمیر مایه را به ارد اضافه کنید ،آب را کم کم اضافه کنید ،۱۰ دقیقه بزنید با همزن .ده دقیقه استراحت دهید ،نمک را اضافه کنید ،با سرعت متوسط بزنید تا نرم ویکدست شود ،در کاسه ای روغن بزنید وبا پلاستیک بپوشانید تا دوبرابر شود خمیر را به ۶قسمت مساوی تقسیم کنید ،چون گیری کنید ،وبگذارید یک ربع بماند هر چونه را با انگشتان خیس شکل دهید و رومال بزنید ودر فر از قبل گرم شده ۲۳۰ درجه برای مدت ۱۵ دقیق بگذارید . . پ.ن؛در فر را بعد دودقیقه باز کنید و اسپره آب بزنید داغ سرو کنید ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸