#توپک_سیب_زمینی 😋😋 هنر آیه بانو از تهران
(مواد میانی توپک) قارچ، مرغ، گوشت چرخکرده، رب، ادویه جات، پنیرپیتزا
سیب زمینی اب پز و تخم مرغ اب پز میکنیم و له میکنیم با تخم مرغ مخلوط میکنیم و از مواد بینش میریزیم و سیب زمینی رو میبندیم و گوله میکنیم .
توی تخم مرغ و ارد سوخاری می غلطونیم و سرخ میکنیم
نوش جان 😋
❤️ @dokhtaran_havva 💚
#توپک_سیب_زمینی 🥔
🔸در ابتدا حدود 5 عدد سیب زمینی متوسط را آبپز کردم.
بعد با پشت چنگال له کردم. بزارید کمی خنک بشه.
اگه دوست دارید کمی جعفری خرد شده اضافه کنید.نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و یک عدد تخم مرغ بهش اضافه کنید.
خوب مخلوط کنید. بعد برای وسطش می تونید از مایع ماکارانی یا سوسیس و کالباس با پنیر استفاده کنید.
من کمی سوسیس خرد شده با پنیر پیتزا مخلوط کردم.
وسط سیب زمینی ها گذاشتم.سپس داخل تخم مرغ و بعد آرد سوخاری می غلطونیم.بزارید یخچال کمی خودشو بگیره بعد در روغن غوطه ور و داغ سرخ کنید
◼️ @dokhtaran_havva ◼️
🌸 🌸 #توپک_سیب_زمینی
ابتدا چهار عدد سیب زمینی را آبپز میکنیم و از صافی رد کرده یا رنده میکنیم اجازه میدیم تاخنک بشه سپس سه ق غ جعفری خرد شده و دوقاشق پودر نان خشک و یک عدد زرده ی تخم مرغ و ادویه (پودرسیر پودرپیازنمک و فلفل و زردچوبه) نیز مخلوط کرده ورز میدهیم ؛ برای داخل توپک ها میتوانید از مواد ماکارونی یا کالباس و پنیرپیتزا و... استفاده کنید که من چون عجله داشتم مقداری کالباس خردشده استفاده کردم
ازمواد به اندازه ی یه نارنگی کوچک برداشته هربار دست را کمی خیس کرده و خمیررا کف دست پهن میکنیم و از مواد میانی داخل سیب زمینی ها گذاشته و گلوله میکنیم داخل سفیده تخم مرغ زده شده میزنیم سپس در آرد سوخاری میغلطانیم و دوساعت داخل یخچال قرار میدهیم سپس در روغن فراوان سرخ میکنیم .
پ.ن: بنظرمنکه خیلی ساده و کم هزینه و درعین حال شیک و خوشمزه ن .
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸