🌸 🌸 #خورشت_آلو_اسفناج
مواد لازم براي پنج تا شش نفر:
گوشت خورشي 300 گرم یا
گوشت مرغ 1 سینه کامل
اسفناج پاك كرده 2 كيلو
آلو بخارا 10 عدد
پياز داغ 3 قاشق غذاخوري
روغن به مقدار لازم
شكر 4 قاشق غذاخوري
آبليمو 1 قاشق غذاخوري
نمك و فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
.
دستور پخت:
ابتدا گوشت خورشتي یا سینه مرغ خرد کرده را با پياز داغ و زرد چوبه تفت ميدهيم و با 4 ليوان آب روی حرارت گذاشته و زمان ميدهيم تا بپزد .
و 1 ساعت به پخت كامل گوشت كه مانده ؛ آلو بخارا را به گوشت اضافه مي كنيم .
اسفناج را پاک کرده و بعد از شستشو و ضد عفونی ، خرد میکنیم و با مقدار کمی روغن سرخ مینماییم و در 30 دقيقه آخر پخت ، به خورش اضافه کرده و صبر مي كنيم تا خورشت جا بيفتد و در اواخر پخت نمک و فلفل یا شكر و آبليمو را افزوده تا مزه آن ترش و ملس شود و بعد از اینکه کاملا جا افتاد نوش جان میکنیم .
نکته .... دقت کنید که اسفناج را فقط در حد کمی ثفث دهید تا خاصیت و مواد مغذی آن از بین نرود .
نکته ....استفاده از شکر دلبخواه است و میتوانید انرا حذف کرده و نمک اضافه اضافه کنید
ashpazkhane_royaayi
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#خورشت_آلو_اسفناج 🥘 😋
▫️پیازیک عددبزرگ
▫️اسفناج یک کیلو
▫️آلو شش عدد
▫️ران مرغ دوعدد
▫️آب غوره دوسه قاشق
▫️آب یک لیوان
🔸پیازنگینی میکنیم داخل روغن تفت میدیم زرد چوبه میزنیم وبعد اسفناج خرد میکنیم به پیازاضافه میکنیم وخوب میزاریم تا سرخ بشه. بعد به مرغ هامون نمک فلفل زردچوبه میزنیم بعد داخل روغن سرخ میکنیم وبعد به اسفناج اضافه میکنیم ویک لیوان آب اضافه میکنیم وآب غوره هم اضافه میکنیم وزیرشو کم میکنیم واجازه میدیم خیلی آروم باحرارت خیلی کم بپزه وبیست دقیقه آخر آلورو بهش اضافه میکنیم واجازه میدیم تا جابیفته اگه آبش کم بود یه کوچولو دیگه آب اضافه کنید
وبعد پخت باپلو سروکنید
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#خورشت_آلو_اسفناج 🥘 😋
▫️پیازیک عددبزرگ
▫️اسفناج یک کیلو
▫️آلو شش عدد
▫️ران مرغ دوعدد
▫️آب غوره دوسه قاشق
▫️آب یک لیوان
🔸پیازنگینی میکنیم داخل روغن تفت میدیم زرد چوبه میزنیم وبعد اسفناج خرد میکنیم به پیازاضافه میکنیم وخوب میزاریم تا سرخ بشه. بعد به مرغ هامون نمک فلفل زردچوبه میزنیم بعد داخل روغن سرخ میکنیم وبعد به اسفناج اضافه میکنیم ویک لیوان آب اضافه میکنیم وآب غوره هم اضافه میکنیم وزیرشو کم میکنیم واجازه میدیم خیلی آروم باحرارت خیلی کم بپزه وبیست دقیقه آخر آلورو بهش اضافه میکنیم واجازه میدیم تا جابیفته اگه آبش کم بود یه کوچولو دیگه آب اضافه کنید
وبعد پخت باپلو سروکنید
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#خورشت_آلو_اسفناج 🥘 😋
▫️پیازیک عددبزرگ
▫️اسفناج یک کیلو
▫️آلو شش عدد
▫️ران مرغ دوعدد
▫️آب غوره دوسه قاشق
▫️آب یک لیوان
🔸پیازنگینی میکنیم داخل روغن تفت میدیم زرد چوبه میزنیم وبعد اسفناج خرد میکنیم به پیازاضافه میکنیم وخوب میزاریم تا سرخ بشه. بعد به مرغ هامون نمک فلفل زردچوبه میزنیم بعد داخل روغن سرخ میکنیم وبعد به اسفناج اضافه میکنیم ویک لیوان آب اضافه میکنیم وآب غوره هم اضافه میکنیم وزیرشو کم میکنیم واجازه میدیم خیلی آروم باحرارت خیلی کم بپزه وبیست دقیقه آخر آلورو بهش اضافه میکنیم واجازه میدیم تا جابیفته اگه آبش کم بود یه کوچولو دیگه آب اضافه کنید
وبعد پخت باپلو سروکنید
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#خورشت_آلو_اسفناج 🥘 😋
▫️پیازیک عددبزرگ
▫️اسفناج یک کیلو
▫️آلو شش عدد
▫️ران مرغ دوعدد
▫️آب غوره دوسه قاشق
▫️آب یک لیوان
🔸پیازنگینی میکنیم داخل روغن تفت میدیم زرد چوبه میزنیم وبعد اسفناج خرد میکنیم به پیازاضافه میکنیم وخوب میزاریم تا سرخ بشه. بعد به مرغ هامون نمک فلفل زردچوبه میزنیم بعد داخل روغن سرخ میکنیم وبعد به اسفناج اضافه میکنیم ویک لیوان آب اضافه میکنیم وآب غوره هم اضافه میکنیم وزیرشو کم میکنیم واجازه میدیم خیلی آروم باحرارت خیلی کم بپزه وبیست دقیقه آخر آلورو بهش اضافه میکنیم واجازه میدیم تا جابیفته اگه آبش کم بود یه کوچولو دیگه آب اضافه کنید
وبعد پخت باپلو سروکنید
❤️🧡💛💚💙💜
کانال بزرگ و معتبر دختران حوا 👇
https://eitaa.com/joinchat/3372351488Ca940b1b2ed
#خورشت_آلو_اسفناج 🥘 😋
▫️پیازیک عددبزرگ
▫️اسفناج یک کیلو
▫️آلو شش عدد
▫️ران مرغ دوعدد
▫️آب غوره دوسه قاشق
▫️آب یک لیوان
🔸پیازنگینی میکنیم داخل روغن تفت میدیم زرد چوبه میزنیم وبعد اسفناج خرد میکنیم به پیازاضافه میکنیم وخوب میزاریم تا سرخ بشه. بعد به مرغ هامون نمک فلفل زردچوبه میزنیم بعد داخل روغن سرخ میکنیم وبعد به اسفناج اضافه میکنیم ویک لیوان آب اضافه میکنیم وآب غوره هم اضافه میکنیم وزیرشو کم میکنیم واجازه میدیم خیلی آروم باحرارت خیلی کم بپزه وبیست دقیقه آخر آلورو بهش اضافه میکنیم واجازه میدیم تا جابیفته اگه آبش کم بود یه کوچولو دیگه آب اضافه کنید
وبعد پخت باپلو سروکنید
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃