#لازانیا_بدون_فر ◼️ @dokhtaran_havva ◼️

#لازانیا_بدون_فر ◼️ @dokhtaran_havva ◼️

🌸 🌸 #لازانیا_بدون_فر پیاز رو با روغن و زردچوبه تفت میدم سبک که شد فلفل دلمه ای نگینی خورد شده رو اضافه میکنم یکم که سرخ شدن گوشت و سویا رو اضافه میکنم رنگ گوشت که عوض شد ادویه هام و اضافه میکنم گوشت که سرخ شد قارچ خورد شده رو اضافه میکنم و چند دقیقه تفت میدم بعد رب و اضافه میکنم خوب تفت میدم تا بوی خامی رب گرفته بشه بعدم یه قاشق زعفرون دم کرده و یه استکان آب جوش اضافه میکنم تا موادم روون بشه و شعله رو خاموش میکنم این از موادم 😉 ورقه های لازانیا رو میریزم تو قابلمه آب جوش پنج دقیقه بعد آبکشی میکنم و میریزم تو یه ظرف آب ولرم اینجوری ورقه ها به هم نمیچسبه و راحت برشون میدارم کف قابلمه یکم روغن میریزم چنتا ورقه میچینم کف قابلمه برای ته دیگ بعدم ورقه ها رو میچینم و لابه لاشون مواد و پنیر پیتزا میریزم و تموم که شد یه استکان آب جوش از کناره های قابلمه میریزم داخلش و قابلمه رو پنج دقیقه میزارم رو حرارت زیاد، بعدم حرارت و کم میکنم و میزارم 45 دقیقه رو حرارت باشه تا خوب دم بکشه دمکنی هم نمیزارم بافتش عااالی میشه تمووووم😘😘 نکته ها : من هم طعم سویا رو دوسدارم هم گوشت بخاطر همین از هر دو استفاده میکنم به غیر از ادویه خود لازانیا بازم یه مقدار پودر سیر و فلفل سیاه و آویشن و نمک به موادم اضافه میکنم اون ظرف آب ولرمم برای راحتی کار خودمه و خیلیا بدون اون ظرف هم لازانیاشون به هم نمیچسبه تو قابلمه آب جوش یکم روغن و نمک هم میریزم ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸