#ژله_ویترینی🍥😍😍
🍜طرز تهیه
اول ژله رولی به رنگ دلخواه درست میکنینم طوری که هر یک بسته ژله را با یک لیوان آب جوش حل میکنیم و نصف لیوان بستنی رو بعد آروم هم میزنیم که زیاد یک دست نشن بعد در یک سینی ۲۰در ۳۰ میریزیم بعد از ۲۰ دقیقه آمادس طوری که دست رو ژله میزنید کمی چسبناک باشه ، بعد یک سانتی برش میدیم و رولش میکنیم دوباره یخچال نیزاریم تا خودشو ببنده
تو این فاصله دو بسته ژله آلوورا رو آماده میکنیم کمی داخل ظرفمون میریزیم تا خودشو بگیره بعد رول های آماده رو میچینیم و دوباره ژله آلوورا رو میریزیم.
لایه های بعدی سلیقه ای هست من پاناکوتا رو ترجیح میدمو آخر هم ژله توت فرنگی ریختم
ژله که کامل خودشو گرفت برمیگردونید
امیدوارم دوست داشته باشید.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#ژله_ویترینی
مواد لازم:
ژله آلوورا
ژله رنگ دلخواه
شیر یا بستنی
قالب گل
1.ابتدا ژله رنگی دلخواه رو درست کنید به ازای هر بسته یک لیوان آب جوش بریزید و به جای آب سرد نصف لیوان شیر و یا یک لیوان بستنی وانیلی اضافه کنید. ژله رو در قالب گلها بریزید و بذارید تا کاملا ببندن.
2.ژله آلورا رو درست کنید به ازای هر بسته یک لیوان و نیم لیوان آب جوش. ته قالب بزرگتون رو چند سانت ژلا آلورا بریزید و اجازه بدید در حدی ببنده که بتونیم گلها رو در آن قرار بدیم. وقتی گلها رو جا دادیم مقدار کمی از ژله آلورا رو دورشون می ریزیم و میذاریم ببنده تا گلها کاملا فیکس بشن.
3.بعد از فیکس شدن ژله ها بقیه ژله آلوئه ورا را رو توی قالبتون بذارید تا نیم بند بشه
4.یک لایه آخر رو می تونید ژله آلورا و بستنی یا شیر بریزید و یا اینکه یک لایه ژله رنگی بریزید. و یا از هردو یک لایه بریزید.
نکته: می تونید به جای ژله آلورا از یک ژله روشن همرنگ گلهاتون استفاده کنید
نکته. اگه بخواید گلهاتون دو رنگ باشن اول ته قالب گل ژله سفید بریزید وقتی نیم بند شد ژله رنگی رو بریزید.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#ژله_ویترینی 😍😍
میوه های مورد نظرتون رو به سلیقه خودتون تهیه کنید و به سلیقه خودتون برش بزنید. هر بسته ژله آلورا و یا هر رنگ دلخواه تون رو با یک لیوان و نیم لیوان آب جوش درست کنید. (آب سرد نریزید که شفاف دربیاد) یه مقدار کم از ژله رو ته ظرف بریزید و بذارید نیم بند بشه در حدی که چسبناک بشه، میوه ها رو بچینید و با قاشق روشون از ژله بریزید. و یخچال بذارید تا فیکس بشن. این کار رو تا پر شدن قالب ادامه بدید.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸🌸 #ژله_ویترینی
ژله کیوی= یک بسته
ژله آلوورا= دو بسته
بستنی= دو لیوان
کیوی کاملا رسیده= ۲ عدد
ژله کیوی رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید تا کاملا شفاف بشه و دونه های ژله توش دیده نشه کمی از ژله رو ته قالب بریزید و میوه ها رو توش قرار بدید و اجازه بدید کمی ببنده وقتی کمی بست مابقی ژله کیوی رو بریزید و داخل یخچال قرار بدید تا خودشو بگیره
کیوی ها باید کاملا رسیده باشن اگه رسیده نیستن کمی آبپز کنید چون کیوی دارای آنزیمی هست که مانع بستن ژلاتین میشه
به جای کیوی میتونید از انواع میوه ها استفاده کنید و رنگ ژله تون رو هم تغییر بدین
حالا دو بسته ژله آلوورا رو با سه لیوان آب جوش حل کنید تا شفاف بشه و اجازه بدین از دما بیفته و بعد بستنی رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه و روی ژله کیوی بریزید و داخل یخچال قرار بدید برای چند ساعت تا کاملا ببنده
موقع در آوردن از قالب چند ثانیه اون رو داخل آب جوش قرار بدید و سریع خارج کنید و داخل ظرف برگردونید.
ashpazi_termeh
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸🍃🌸