#گراتن_پاستا .ماکارانی شکل دار رو میزاریم میپزه و آبکش میکنیم .سپس یک عدد پیاز رنده میزنیم و تفت میدیم و مقداری قارچ .فلفل دلمه ای گوشت چرخ زده (من از سینه چرخ زده بوقلمون استفاده کردم عالی بود)و ذرت و کمی نخود فرنگیم به دلخواه زدم و مقداری نمک زرچوبه و فلفل و رب هم اضافه کردم و زیر شعله رو خاموش و سس سفیدمو آماده کردم برای سس سفید دو قاشق آرد سفید رو اول کمی بو دادم و بعد ۲۵گرم کره اضافه و یک لیوان شیر ولرم بهش اضافه و زیر حرارت رو خاموش کردم سس سفیدمو با ماکارانی مخلوط کردم کف ظرفمو چرب کردم و یک لایه ماکارانی ریختم و بعد موادمیانی رو ریختم وباز یه لایه ماکارانی ریختم ودر آخر هم پنیر پیتزا ریختم ودر فر گذاشتم با حرارت ۱۸۰به مدت چهل دقیقه ودر آخر هم المنت بالا رو زدم تا روی پنیرم طلایی بشه .نوش جان ☺ ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸