فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥰این غذای خوشمزه ترکیه ای رو از دست نده
دوستان عزیز ترک زبان ایران، آیا ما همچین غذایی رو توی ایران هم داریم؟؟
⭐️مواد لازم برای کوفته؛
_ گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
_پیاز یک عدد متوسط
_ سیر دو حبه
_تخم مرغ یک عدد
_ آرد سوخاری نصف فنجان
_ روغن مایع دو غ ق
_ نمک، فلفل، پودر پاپریکا
⬅️خوب ورز میدیم و دو ساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعد سرخ میکنیم
⭐️مواد لازم برای مزه؛
_بادمجان متوسط سه عدد
_ دو قاشق غذاخوری کره
_ دو قاشق غذاخوری آرد
_ دو فنجان شیر
_نمک، فلفل سیاه
_ یک فنجان پنیر کاشار یا پیتزا رنده شده
⬅️برای سس آخر کمیپودر پاپریکا را داخل روغن کوفته ها قاطی کنید و روی غذا بریزید
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
کیک عصرانه
تخم مرغ ۴ عدد درشت
کره ۱۰۰ گرم
آرد ۱۷۰ گرم ، حدود ۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ و ۱/۴ ق چ
پودر کاکائو ۲ ق سوپخوری
شکر ۱۷۰ گرم معادل ۱ و ۱/۴پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری
قالب لوف ۲۰ در ۱۲ یا قالب گرد ۱۶ الی ۱۸
دمای فر ۱۸۰ درجه ، مدت زمان ۵۰ دقیقه
کره و شکر را ۵ دقیقه می زنیم تا مایه کاملا پوک و روشن شود. تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده و هر کدام را ۳۰ ثانیه می زنیم وانیل را هم اضافه کرده ، بعد از آخرین تخم مرغ یک دقیقه دیگر هم می زنیم . ترکیب آرد و بیکینگ پودر را در ۳ مرحله افزوده آرام ودر حد یکدست شدن هم میزنیم. ۲/۳از مایه را داخل قالب ریخته سطح آنرا آرام صاف میکنیم ، به بقیه ی مایه ی کیک پودر کاکائو وروغن مایع را افزوده آرام مخلوط کرده سپس روی مایه ی داخل قالب می ریزیم.سطح کیک را صاف کرده و با کمک یک چنگال به آرامی ، کمی مایه را زیر و رو میکنیم و در فر داغ قرار میدهیم .
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه ترفند خفن 😍😍👌👌👌
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#ترشی_پیاز
جزو ترشیهای خوشمزه و پر طرفداره و خیلی هم آسونه فقط اون مرحله ی پوست گرفتن پیاز های کوچولو یه کم سخته و اشک آدمو در میاره 😉
اول که پیاز هارو پوست میگیریم و میشوریم بعد میزاریم تا آبش خشک بشه من مقداری لبو هم پختم و خرد کردم که همراه پیاز استفاده کنم چون ترشی رو خیلی خوشرنگ میکنه پیاز و لبو رو داخل شیشه میریزیمو روش مقداری نمک میریزیم . بعد سرکه رو می جوشونیم و کمی که از حرارت افتاد روی پیاز و لبو میریزیم ودربش رو میبندیم تا یک ماه در محیط خنک میذاریم و بعدش آماده است ،میتونید بهش سیر یا سبزیجات معطر مثل معنا و جعفری و فلفل قرمز هم اضافه کنید ولی اصل ترشیه پیاز همینه البته بدون لبو😉 اگر میخوایین این رنگ خوشگل شو حفظ کنه در یخچال نگهداری کنید
نوش جان🌹🌹
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دم اسبی جذاب😊👌
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#_پیراشکی_قاشقی 🥯 😋
🔸اول روغنو روی شعله ملایم میذاریم تا حدود ده دقیقه تا گرم بشه.یک لیوان ماست با دوقاشق چ بکینگ پودر مخلوط میکنیم اجازه میدیم پف کنه یه تخم مرغ یک سوم لیوان شکر نوک ق چ وانیل خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه ماستو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم بعد یک و یکسوم لیوان آرد میریزیم و خوب هم میزنیم تا خمیرمون آماده بشه و با قاشق برمیداریم نریزه به کمک دو قاشق کوچک از مواد برمیداریم و داخل روغن میندازیم یه طرف سرخ شد برمیگردونیم تا طرف دیگ سرخ بشه بعد روی دستمال انداخته روغن اضافه اش رو میگیریم و روش شکلات آب شده یا پودر قند و دارچین میریزیم و میل میکنیم
@Majaleh_Zanashoei
#سیب_ژله_ای 🍎🍏
سیب یا گلابی رو پوست گرفته میزاریم کنار پودر ژله رو داخل قابلمه ریخته با ابجوش مخلوط میکنیم سیب و گلابی رو داخلش میندازیم و میزاریم روی حرارت متوسط بمدت ۴۵ دقیقه تا زمانیکه میوه ها بپزن گلابی زودتر پخته میشه پس اون رو وقتی پخت از قابلمه درمیاریم و اجازه میدیم سیبها کاملا بپزه حالا که پختن داخل ظرف سرو قرار داده و ژله رو روی اون ها ریخته میزاریمش یخچال تا ژلش ببنده و سفت بشه 😋
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوستالژی ترین حلوا شکری
🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯
مواد لازم
🍭پودر قند ۱پیمانه
🍭شیر خشک قنادی ۱پیمانه
🍭ارده ۳/۴پیمانه
✅درست کردنش مثل آب خوردنه😉
✅۲۴ساعت داخل یخچال استراحت بدید و تمام
❌فقط زیاد ورز ندید که به روغن میوفته❌
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_با_پوره_سیب_زمینی😍😋
مواد پوره
3 عدد سیب زمینی بزرگ
1 لیوان شیر
1 ق غ کره
نمک ، فلفل سیاه طبق ذائقه
مواد کوفته
400 گرم گوشت چرخ شده
1/2 پیاز رنده
1 عدد سفیده تخم مرغ
نمک،فلفل سیاه و قرمز،زیره و هر ادویه دلخواه،طبق ذائقه
مواد سس گوجه فرنگی
1 ق غ رب گوجه
1 حبه سیر
1 لیوان آب گرم
نمک ، فلفل
1 ق غ روغن زیتون
و پنیر پیتزا برای روی مواد
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیز کیک فوری با سه قلم مواد😍👌🏼
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃