. 🍃 🌸 🍃 🍃 🌸 ✨
فقط خداااا برایم کافیست...
.
در هیاهوی زندگی دریافتم ؛
چه بسیار دویدن ها
که فقط پاهایم را از من گرفت
در حالی که گویی ایستاده بودم ،
چه بسیار غصه ها
که فقط باعث سپیدی موهایم شد
در حالی که قصه ای کودکانه بیش نبود ،
دریافتم
کسی هست که اگر بخواهد “می شود”
و اگر نخواهند “نمی شود”
به همین سادگی …
کاش نه میدویدم و نه غصه می خوردم
فقط او را می خواندم و بس
شبتون بخیر😍
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند خونگی تهیه پودر پیاز 😍😍
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_شوربا😍😋
سبزی آش: ۵۰۰ گرم
گوشت گوسفند چربی دار با استخوان: ۶۰۰ گرم
دنبه گوسفند: ۱۰۰ گرم
پیاز متوسط: ۵ عدد
برنج نیم دانه: ۱.۵ پیمانه
نخود: ۱/۲ پیمانه
لوبیاچیتی: ۱/۲ پیمانه
عدس: ۱/۳ پیمانه
ماش: ۱/۳ پیمانه
بلغور گندم: ۱/۳ پیمانه
زردچوبه: ۲ قاشق مرباخوری پر
فلفل سیاه: ۱ قاشق مرباخوری سرصاف
نمک: به مقدار لازم
گوشت و دنبه را به همراه نخود و لوبیاچیتی و سه عدد پیاز ریز شده و مقداری آب داخل زودپز می پزیم.
در قابلمه اصلی برنج، ماش، عدس، بلغورگندم و به همراه سبزی آش و مقداری آب با هم می پزیم.گوشت و دنبه پخته شده را با مقداری لوبیا و نخود پخته شده له می کنیم و با مابقی نخود و لوبیا داخل قابلمه اصلی آش می ریزیم و بصورت مداوم هم می زنیم تا زمانیکه مواد آش مانند حلیم کش بیاد.در انتها دو عدد پیاز را خلالی ریز کرده، داخل روغن سرخ می کنیم، زردچوبه و فلفل را می ریزیم و تفت می دهیم و به همراه نمک به آش جا افتاده اضافه می کنیم
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کیف نمدی
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥰این غذای خوشمزه ترکیه ای رو از دست نده
دوستان عزیز ترک زبان ایران، آیا ما همچین غذایی رو توی ایران هم داریم؟؟
⭐️مواد لازم برای کوفته؛
_ گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
_پیاز یک عدد متوسط
_ سیر دو حبه
_تخم مرغ یک عدد
_ آرد سوخاری نصف فنجان
_ روغن مایع دو غ ق
_ نمک، فلفل، پودر پاپریکا
⬅️خوب ورز میدیم و دو ساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعد سرخ میکنیم
⭐️مواد لازم برای مزه؛
_بادمجان متوسط سه عدد
_ دو قاشق غذاخوری کره
_ دو قاشق غذاخوری آرد
_ دو فنجان شیر
_نمک، فلفل سیاه
_ یک فنجان پنیر کاشار یا پیتزا رنده شده
⬅️برای سس آخر کمیپودر پاپریکا را داخل روغن کوفته ها قاطی کنید و روی غذا بریزید
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
کیک عصرانه
تخم مرغ ۴ عدد درشت
کره ۱۰۰ گرم
آرد ۱۷۰ گرم ، حدود ۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ و ۱/۴ ق چ
پودر کاکائو ۲ ق سوپخوری
شکر ۱۷۰ گرم معادل ۱ و ۱/۴پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری
قالب لوف ۲۰ در ۱۲ یا قالب گرد ۱۶ الی ۱۸
دمای فر ۱۸۰ درجه ، مدت زمان ۵۰ دقیقه
کره و شکر را ۵ دقیقه می زنیم تا مایه کاملا پوک و روشن شود. تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده و هر کدام را ۳۰ ثانیه می زنیم وانیل را هم اضافه کرده ، بعد از آخرین تخم مرغ یک دقیقه دیگر هم می زنیم . ترکیب آرد و بیکینگ پودر را در ۳ مرحله افزوده آرام ودر حد یکدست شدن هم میزنیم. ۲/۳از مایه را داخل قالب ریخته سطح آنرا آرام صاف میکنیم ، به بقیه ی مایه ی کیک پودر کاکائو وروغن مایع را افزوده آرام مخلوط کرده سپس روی مایه ی داخل قالب می ریزیم.سطح کیک را صاف کرده و با کمک یک چنگال به آرامی ، کمی مایه را زیر و رو میکنیم و در فر داغ قرار میدهیم .
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه ترفند خفن 😍😍👌👌👌
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#ترشی_پیاز
جزو ترشیهای خوشمزه و پر طرفداره و خیلی هم آسونه فقط اون مرحله ی پوست گرفتن پیاز های کوچولو یه کم سخته و اشک آدمو در میاره 😉
اول که پیاز هارو پوست میگیریم و میشوریم بعد میزاریم تا آبش خشک بشه من مقداری لبو هم پختم و خرد کردم که همراه پیاز استفاده کنم چون ترشی رو خیلی خوشرنگ میکنه پیاز و لبو رو داخل شیشه میریزیمو روش مقداری نمک میریزیم . بعد سرکه رو می جوشونیم و کمی که از حرارت افتاد روی پیاز و لبو میریزیم ودربش رو میبندیم تا یک ماه در محیط خنک میذاریم و بعدش آماده است ،میتونید بهش سیر یا سبزیجات معطر مثل معنا و جعفری و فلفل قرمز هم اضافه کنید ولی اصل ترشیه پیاز همینه البته بدون لبو😉 اگر میخوایین این رنگ خوشگل شو حفظ کنه در یخچال نگهداری کنید
نوش جان🌹🌹
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دم اسبی جذاب😊👌
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃