.🍃🍃 حلوای خامه 🍃🍃 حلوایی که از نظر طعم و مزه خیلی خیلی شبیه سوهان هست دستورشو براتون میزارم حتما درست کنید مطمئنم خیلی خوشتون میاد. . . با عطر و طعمی غیر قابل وصف 👌 مواد لازم: آرد قنادی 200 گرم ( یک و نیم پیمانه ریختم ) شكر 140 گرم ( دو سوم پیمانه ریختم ) كره 50 گرم خامه صبحانه 75 گرم روغن مايع 90 میلی لیتر ( یک چهارم پیمانه ریختم ) آب دو سوم پیمانه زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری گلاب 1/4پیمانه هل 1/4قاشق چایخوری 🥣 طرز تهیه : در تابه‌اي روغن مايع و كره را ريخته و روي حرارت قرار مي‌دهيم، كمي كه با هم مخلوط شدند خامه را افزوده و مخلوط مي‌كنيم. آرد را در كاسه‌اي الك كرده، سپس به يك‌ باره همراه پودر هل به مواد تابه اضافه و سريع مخلوط مي‌كنيم. بهتر اين كه با پشت قاشق چوبي به مخلوط كردن ادامه دهيم تا گلوله‌هاي آرد كاملا باز شوند، سپس حرارت را ملايم كرده و به همزدن ادامه مي‌دهيم تا آرد در مخلوط خامه، روغن و كره سرخ شود ( حدود یک ربع تفت دادم ) . وقتي بوي آرد سرخ شده بلند شد و كمي رنگ آن برگشت از رو حرارت برمیداریم شهد حلوا را کم کم همراه با زعفران اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعدم گهواره میکنیم . طرز تهيه شربت يا شهد : شكر و آب و گلاب را روي حرارت قرار داده تا شكر حل شود در حد حل شدن کافیه . پیمانه من لیوان فرانسه دسته داره. ▪️🔹▪️🔹▪️🔹▪️🔹▪️🔹 ✅ اگر دوست داشتید میتونید به نیت امام جواد علیه السلام درست کنید برای خودتون وهمسایه هاتون.. حلوا را درست کنید و در پایان از همسر عزیزتون تشکر کنید ... تو رزق حلال آوردی که من تونستم نذری برای امام شهیدمون درست کنم . #شهادت_امام_جواد_علیه السلام #حلوا_خامه #آشپزی #تشکر_از_همسر #رزق_حلال ┄┅┅❅💠❅┅┅┄ @dokhtarane_zahrayi