19.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد اولیه پاستیل خونگی👩🍳
1⃣ پودر ژله یک بسته
2⃣ پودر ژلاتین ۱/۵ قاشق غذاخوری
3⃣ گلوکز ۱/۵ قاشق غذاخوری
4⃣ آب جوش ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه:🍬🍭
پودر ژله، پودر ژلاتین ، گلوکز و آب جوش رو باهم مخلوط میکنیم.
روی حرارت غیر مستقیم قرار میدیم تا صاف و شفاف بشه.
بعد از صافی مواد رو رد میکنیم.
قالب رو با روغن مایع چرب کرده و مواد رو داخلش میریزیم.
قالب رو به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه داخل فریزر میذاریم .( یا داخل یخچال به مدت بیشتر)
دستمون رو کمی چرب کرده و پاستیل ها رو از قالب جدا میکنیم.
بعد دوباره با دست چرب پاستیل ها رو خوب ماساژ میدیم تا به هم نچسبن.
✅ میتونید از ژله رنگی استفاده کنید و دیگه نیازی به رنگ خوراکی ندارین.
✅ اگر موقع بنماری کردن روی مواد کف کرد، کف رو با قاشق بگیرین.
✅ پاستیل ها رو درون ظرف دربسته و داخل یخچال قرار بدین تا از خشک و یا چسبنده شدن جلوگیری بشه.
@doonehell
18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بستنی مگنوم رژیمی🍦
مواد لازم:👩🍳
1⃣ موز ۲ عدد
2⃣ عسل ۲ قاشق غذاخوری
3⃣ شیر کاکائو ۲۰۰ گرم
4⃣ شکلات تلخ ۱۵۰ گرم
5⃣ خلال بادام ۲ قاشق غذاخوری
6⃣ روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
📍 نکات مربوط به بستنی مگنوم رژیمی
✅ موز رو ۳ ساعت بذارید تو فریزر تا یخ بزنه.
✅ موز و عسل و شیرکاکائو رو تو میکسر خوب میکس کنید و درون قالب بریزید.
✅ اگه قالب بستنی نداشتین ، میتونین از لیوان یکبار مصرف استفاده کنید و داخلش چوب بستنی بذارید.
✅ سه ساعت قالب رو داخل فریزر بذارید تا مواد بستنی خوب خودش رو بگیره.
❌ برای روکش شکلاتی ، شکلات رو با روش بنماری ذوب کنید و ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع و خلال بادام رو بهش اضافه کنید. اجازه بدین شکلات خنک بشه و بعد بستنی رو روکش کنید.
✅ من خلال بادام نداشتم ، از بادام خورد شده استفاده کردم.
✅ میتونید بستنی رو بدون روکش هم میل کنین.
@doonehell