به نظرتون میشه شکر سفید رو جایگزین شکر قهوه‌ای کرد؟ میشه ولی اصلا توصیه نمیشه اینکار. چون طعم کاراملی که شکر قهوه‌ای به کیک و کوکی میده واقعا خاص و بی نظیره😋 پی حیفه که تجربه اش نکنی😉

دیروز این گوشفیل خوشمزه رو درست کردم🤩 شیرینیش انقدر متعادله که اصلا دل رو نمیزنه😋 حتما آموزشش رو براتون میذارم❤️

موقعيت: مشغول درست کردن دو تا کیک تولد هستم برای مشتری های گلم🌸

کیکهای من پختن👩‍🍳 تو دونه‌ی هل کیکها تازه تازه پخته میشه👌👌👌

کیکها رفتن تو یخچال استراحت کنن✨ کاش منم میتونستم برم استراحت کنم😉😩

کیکها تحویل مشتری ها شد و من بالاخره تونستم یه کم بشینم ولی آشپزخانه در حد انفجاره 😫 همیشه سادگی زیباست ، نظر شما چیه؟😉

سلام صبحتون زیبا و ناب🍃🌺🍃

مواد لازم برای تهیه شربت گوشفیل👩‍🍳 شکر ۱ و ۱/۴ پیمانه شکر مخلوط آب و گلاب نصف پیمانه زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری جوهر لیمو ۱/۴ قاشق چایخوری مواد لازم برای خمیر گوشفیل👩‍🍳 تخم مرغ ۱ عدد🥚 شیر ۱/۲ پیمانه🥛 روغن جامد یا کره نرم ۲ قاشق غذاخوری 🧈 ماست شیرین ۱ قاشق غذاخوری آرد قنادی حدود ۲ و نیم پیمانه شربت ۲ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۱ و نیم قاشق چایخوری وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری ✅ همه مواد به دمای محیط رسیده باشن ✅ اول یه پیمانه و نیم آرد رو اضافه کن اگه چسبنده بود مابقی آرد رو کم کم اضافه کن تا یه خمیر نرم و لطیف که به دست بیاد که به دست نچسبه. 📍 روغن باید داغ داغ باشه وقتی گوشفیل ها رو سرخ میکنی. 📍شربت نه خیلی رقیق باشه و نه خیلی غلیظ. اگه زیادی غلیظ باشه جذب گوشفیل نمیشه.

دلایل پف نکردن گوشفیل ✨اگه آرد خمیر زیاد باشه ، خمیر رو سفت میکنه و باعث میشه گوشفیل پف نکنه. پس حتما آرد رو کم کم اضافه کنین . ✨اگه روغن داغ نباشه گوشفیل پف نمیکنه، پس بذارید روغن داغ داغ بشه. ✨وقتی خمیر رو با وردنه باز میکنین، ضخامتش کمتر از ۳ میلی متر نباشه وگرنه گوشفیل پف نمیکنه. @doonehell

سه شنبه ها روز تمیز کردن کابینت هاس🧽🪣 دارم کابینت ادویه ها رو تمیز میکنم✨