آموزش #کیک_هویج خوشمزه😋 و پرطرفدار🥕🥕🥕 تقدیم به شما دوستان گلم
این کیک بافت نرم و لطیفی داره😋 پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید و عکس و نظرتون رو برام بفرستید 🥰
مواد لازم( به گرم):
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۴۰ گرم
آرد سفید ۱۵۰ گرم
هویج متوسط رنده شده ۲ عدد ( ۱۵۰ گرم)
گردو به مقدار دلخواه ( قابل حذف)
روغن مایع ۱۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ق چ
وانیل ۱/۲ ق چ
دارچین ۱ ق چ
عزیزای دلم من مقدار مواد رو برای رسیدن به بافتی که تو ویدئو میبینید به گرم گفتم اما اگه ترازو نداشتید میتونید با مقدارهایی که به پیمانه براتون مینویسم درست کنید.
مواد لازم ( به پیمانه)
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ و ۱/۴ پیمانه
روغن مایع ۱ و ۱/۴ پیمانه
آرد سفید ۲ و نیم پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ
دارچین ۲ ق چ
هویج رنده شده ۲ پیمانه
وانیل ۱ ق چ
طرز تهیه کیک هویج🥕
ابتدا تخم مرغها ، شکر و وانیل رو ۴ دقیقه با دور تند همزن میزنیم. حتما دورگیری انجام بدین.
روغن رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. بعد آرد و بیکینگ پودر و دارچین رو که سه بار قبلا الک کردیم و اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا آرد به خورد مواد بره. در آخر هویج و بعد گردو رو اضافه میکنیم و با لیسک یا ویسک مخلوط میکنیم و در قالب میریزیم.
✅ دمای فر ۱۷۰ درجه و مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه هست.
✅ سایز قالب طوری باشه که مواد ۲/۳ یا نصف قالب رو پر کنه.
✅ اگر از گردوی خورد شده استفاده کردین حتما داخل مقدار کمی آرد بغلتونید تا حین پخت ته نشین نشه.( من فراموش کردم این کار رو انجام بدم😉)
✅ فراموش نکنید مواد رو نیم ساعت قبل از شروع پخت کیک از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسه.
🎂 کیک و شیرینی دونه ی هِل🎂
سلااااام دوستان عزیزم ❤️
امروز دوباره اولین آموزش کانالمون رو #کیک_قهوه_با_سس_قهوه بود رو برای تازه واردهای کانال میذارم، امیدوارم درستش کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرین.
مواد لازم #کیک_قهوه_با_سس_قهوه :
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
روغن ۱ پیمانه
شیر نصف پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق غ
وانیل ۱ ق م
پودر قهوه ۵ تا ۶ ق غ
آب نصف پیمانه
مواد لازم سس قهوه:
نشاسته ذرت ۲ ق غ
شیر یک پیمانه
شکر نصف پیمانه
پودر قهوه ۲ ق غ
شکلات تخته ای ۵۰ گرم (قابل حذف)
چند تا نکته مهم در مورد کیک قهوه
✅ بچه ها وقتی شکر و تخم مرغ رو یا همزن میزنید ، حتما دورگیری کنید تا همه مواد یکدست هم زده بشه.
✅ غلظت مواد کیک خیلی زیاد نیست و کمی رقیقه.
✅ میتونید ۱۰ دقیقه قبل از اینکه پخت کیک تموم بشه سس رو درست کنید که سس سفت نشه و بعد که هر دو خنک شد ، سس رو روی کیک بریزید.