فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش
کلوچه بدون فر و همزن
شکر: یک لیوان سرخالی
تخم مرغ: ۲عدد
روغن مایع: سه چهارم لیوان
آرد:۳لیوان
بیکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری
وانیل: نصف قاشق چایخوری
ماست: ۳قاشق غذاخوری
https://eitaa.com/Dourehame_mahalh
#آموزش
#کیک_با_شیره 🍰
👈مواد لازم:
تخم مرغ: ۴ عدد
شیره انگور یا خرما: ۱ لیوان
آرد سفید قنادی: ۲ لیوان
روغن: نصف لیوان
آب: یک سوم لیوان
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر: ۱ قاشق
👈طرز تهیه:
ابتدا شیره انگور را داخل یک کاسه بریزید و به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید تا حجیم و پفدار شود. تخم مرغها را، همراه با وانیل داخل یک کاسه دیگر بشکنید و با دور تند همزن برقی به مدت ۵ دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. حالا شیره انگور حجیم شده را به تخم مرغ اضافه کنید و ۱ دقیقه با همزن بزنید، سپس آب و روغن را اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند و بعد همزن را کنار بگذارید. آرد و بکینگ پودر را که از قبل با هم مخلوط و سه بار الک کرده اید، کم کم و طی سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با همزن دستی یا لیسک از یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا با مواد مخلوط شود. حالا مایه کیک را داخل قالب ۲۰ در ۲۵ که چرب کردهاید، بریزید و قالب کیک را داخل فر برقی ۱۶۰ درجه که از قبل گرم کردهاید، به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا بپزد. این دما برای فرهای گازی باید ۱۸۰ درجه باشد. بعد از پخت، قالب را از فر خارج کنید و اجازه بدهید کاملا خنک شود، سپس کیک را از قالب جدا کنید .
https://eitaa.com/Dourehame_mahalh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش😋
مرغ شکم پر بدون فر
مرغ ۱ کیلویی
پیاز داغ نگینی
سیر
فلفل دلمه
هویج
ساقع کرفس
گردو
آلو یا آلوچه خشک یا قیسی
سبزی شکم پر
رب انار و رب گوجه فرنگی
ادویه ها ( نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پولبیبر ، پودر انبه ، پودر سیر و پودر پیاز)
زعفرون دم کرده
کره
https://eitaa.com/Dourehame_mahalh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش
نون قندی😍👆
مواد لازم:👇
۲لیوان آرد، نصف لیوان روغن مایع، نصف لیوان شکر، ۲قاشق چایخوری بکین پودر، ۱ قاشق چایخوری پودر هل، نصف لیوان ماست، نوک قاشق چایخوری وانیل، نمک،زردچوبه و کمی زعفران
https://eitaa.com/Dourehame_mahalh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
#آموزش
#کیک صبحانه ساده و همه پسند 😄🍞
تخم مرغ : ۲ عدد
وانیل : ۱/۴ قاشق چایخوری
شکر : ۱/۲ لیوان
شیر : ۱/۴ لیوان
روغن : ۱/۴ لیوان
آرد : ۱ لیوان سرخالی
بکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری
https://eitaa.com/Dourehame_mahalh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش
نوشیدنی عالی برای #سرماخوردگی
⏪چای طلایی
پودر زردچوبه نصف ق غ
زنجبیل تازه رنده شده ۱ ق غ
شیر ۵ پ(لیوان)
فلفل سیاه کمی
چوب دارچین یک عدد
https://eitaa.com/Dourehame_mahalh
34.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش
#تنقلات_کدوحلوایی
با کدو حلوایی که الان فصلشه😍پس بزن بریم تو کارش🥰👌
به ازای ۸۰۰ گرم کدو حلوایی
۴۰۰ گرم شکر نیاز داریم
یک عدد پرتقال و یک عدد لیمو ترش
که هم ابشون رو نیاز داریم هم پوستشون رو
زنجبیل تازه ۵۰ گرم
۵ الی ۶ عدد میخک
۱ عدد بادیان ستاره ای
یک چوب دارچین
در نهایت:
۱۰ گرم نشاسته ذرت + ۱۰ گرم پودر قند
مراحل پخت و کامل توضیح دادم
حرارت گاز ملایم باشه
حرارت فر از قبل گرم شده ۱۱۰ درجه باشه
تایم پخت در فر میتونه متفاوت باشه حدود یک ساعت ولی سر بزنید تا خشک نشن
در هواپز هم میتونید بپزید و راحت تر و سریعتر انجام میشه
اواسط پخت زیر و رو کنید و تمام
https://eitaa.com/Dourehame_mahalh
33.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش
#آشپزی
دِل دکونه😋
#غذای محلی گیلانی
مواد لازم:👇
۵عدد بادمجان
۳عدد گوجه فرنگی
۲۰۰گرم گردو
۴حبه سیر
۲۰۰گرم سبزی (چوچاق, نعنا, کوتکوتو)
هر کدوم رو نداشتید بجاش گشنیز و جعفری بریزید
یک قاشق غذاخوری رب انار
نصف استکان آب انار
نمک، فلفل و گلپر
#میجان_بانو
https://eitaa.com/Dourehame_mahalh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش
کاکا
پوره کدو حلوایی ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ لیوان
ارد برنج و آرد گندم ۱/۵ لیوان
دارچین و پودر هل هر کدام ۱ ق چ
ماست ۱/۴ لیوان
شیر ۱/۲ لیوان
مغز گردو خرد شده ۱/۴ لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق چ
https://eitaa.com/Dourehame_mahalh
28.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش حلوای خرما
آرد گندم یک پیمانه سرپر
خرمای بدون هسته دو پیمانه سرخالی
روغن حدودا نصف پیمانه
کره سی گرم
زعفران با دست و دلبازی
گلاب یک سوم پیمانه
پودر هل نصف ق چ
پودر دارچین یک ق چ
پودر گل محمدی یک ق چ
آب جوش حدود شش پیمانه
https://eitaa.com/Dourehame_mahalh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش
⭕️ روش صحیح دور زدن در میدان
🔹 اگر این نحوه عبور بین خطوط عبور میدانها رعایت بشود، مطمئناً راهبندان و ترافیک شدید در میدانها نداریم.
┈┈••••✾🌸🌿🌺🌿•🌸✾•••┈┈
https://eitaa.com/Dourehame_mahalh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به همین راحتی یک شیرینی خوشمزه و خوش بر و رو درست کن 😋
#آموزش
https://eitaa.com/Dourehame_mahalh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش
#آشپزی
پیشنهادسرآشپز برای شام😋
ماکارونی ۳۰۰ گرم
تخم مرغ٢عدد درشت
زردچوبه و نمک هر کدوم یک قاشق چایی خوری
آرد ۳ قاشق غذاخوری
https://eitaa.com/Dourehame_mahalh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش
#آشپزی😋
کتلت مرغ
🍘🍘🍘
مواد لازم:
سینه مرغ
سیب رمینی
پیاز
فلفل دلمه
سیر
زعفردن
ادویهها:
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودرسیر، آویشن، پولبیبر، پاپریکا
🔹نکته مهم
سیب زمینی وپیاز با مرغ داخل غذا ساز نریزید چون موادتون شل میشه
#غذای_نانی
https://eitaa.com/Dourehame_mahalh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش
#آشپزی
کی کدو حلوایی دوست نداره ؟ بیاد🤩🔥
مواد لازم:
۳۰۰ گرم کدو حلوایی
یک لیوان آب
یک عدد تخم مرغ
یک لیوان شیر
سه قاشق غذاخوری شکر
نصف لیوان روغن مایع
دو قاشق غذاخوری خمیر مایه
یک قاشق چایخوری زرد چوبه
یک قاشق چایخوری وانیل
نصف قاشق چایخوری نمک
تقریبا پنج پیمانه آرد سفید
یک تکه شکلات
دو قاشق غذاخوری شیر
یک زرده تخم مرغ
https://eitaa.com/Dourehame_mahalh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان سیب زمینی روسی
🥠🥠🥠
#آموزش
#آشپزی.
🔸مواد لازم:
ارد نان فانتزی: ۵۰۰ گ ۴ پ
سیب زمینی ابپز: ۲۲۰ گ ۳ تا متوسط
آب یاشیر: ۱ پ ۲۴۰ گ
کره: ۳۰ گ ۲ ق غ
نمک: ۱۰ گ ۱ ق غ
خمیر مایه: ۷ گ ۱ ق م
شکر: ۱ ق غ
زرد چوبه: ۱ ق چ
شوید یا جعفری: ۲ ق غ
🔹طرز تهیه:
➖اگه از سلامت خمیر مایتون مطمین نیستید حتما با ۱ ق شکر ونیمی از اب دستور بمدت ۵ دقیقه عمل بیارین بعد که خوب پف کرد با ارد مخلوط کنید.
➖بعد از ورز دادن که خمیر صاف و لطیف شد، یک ساعت استراحت اول تا حجم خمیر دو برابر بشه.
➖بعد به چانههای کوچک تقریبا یک نارنگی کوچک دربیارید.
➖چانهها رو با فاصله داخل قالب گرد یا سینی فر بچینید.
➖استراحت نهایی حدود ۴۰ دقیقه تا ۱ ساعت تا کاملا حجم بگیرن.
➖با یک عدد تخم مرغ و کمی وانیل همزده رو مال بزنید وکنجد بپاشید.
➖داخل فر از قبل گرم شده
فر برقی ۱۸۰ درجه
فر گازی ۱۹۰
توستر ومایکرو ۱۶۰ تا ۱۷۰
طبقه وسط
➖بمدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید.
➖اگه رنگ نگرفت دو سه دقیقه گریل بالا رو بزنید.
➖ظرف اب جوش همزمان با نانها داخل فر قرار بدین.
#نان
https://eitaa.com/Dourehame_mahalh