به نام خدا 🔰 گزارش میزان تبدیل شیر گوسفندی لاکن به پنیر ...... باسلام مطابق تجربه و بررسی اینجانب در تبدیل شیر گوسفند لاکن به پنیر موارد ذیل مشاهده شد : 🔰اول میزان شیر دهی هر میش لاکن در ماه چهارم زایش و پس از جداسازی بره ها با جیره شیرده به میزان دو کیلو ونیم در ۲۴ ساعت است . 🔰دوم میزان تبدیل شیر به پنیر ۲۵ درصد بود یعنی از هر ده کیلو شیر دو ونیم کیلو پنیر با مایه پنیر به دست آمده است . 🔰سوم در منطقه ما که مرکز لبنیات گاوی استان اصفهان است و شیر گاوی به قیمت ۶ هزارتومان به وفور یافت می شود .شیر لاکن را به قیمت ۱۸ هزارتومان خریداری می نمایند ولی پنیر را به قیمت کیلویی ۹۰ هزار تومان خریداری می کنند در نتیجه قیمت شیر برای ما به مبِلغ ۲۲ هزارتومان می افتد و به صرفه تراست که به پنیر تبدیل کنیم . 🔰لازم به ذکراست که دامدارانی که در جوارشهرهای بزرگ هستند به قیمت بالاتری شیر را می فروشند . در حال حاضر هزینه خوراک برای تولید هرکیلو شیر برای ما دوازده هزارتومان است با احترام رضا مرشدی اصفهان فریدونشهر #لاکن #پنیر #پنیر_گوسفندی #شیر #شیر_گوسفندی +989922008297 مرشدی

پنیر لیقوان فیلم آموزشی تولید پنیر لیقوان #پنیر #لیقوان