┅═✧❁﷽❁✧═┅ 🍛خورش قیمه، یکی از پرطرفدارترین غذاهای اصیل ایرانی است که در سراسر کشور به روش‌های مختلف درست می‌شود. این خورش لذیذ با حبوبات (لپه، نخود و غیره)، گوشت (قرمز، مرغ)، لیمو امانی، پیاز و ادویه‌جات درست می‌شود و معمولا آن را با برنج سرو می‌کنند. خورش قیمه پای ثابت سفره‌های نذری به‌خصوص در ماه محرم و ایام تاسوعا و عاشورا است. از انواع این خورش در ایران می‌توان به قیمه بادمجان، قیمه سیب‌زمینی، قیمه ریزه اصفهان، قیمه پیچاق اردبیل، قیمه نخود یزد و ده‌ها نوع دیگر اشاره کرد. 👨‍🍳قیمه نخود یزدی و طرز تهیه آن😍 💥مواد لازم برای ۴ نفر ۳۰۰ گرم گوشت گوسفندی خردشده ۲۵۰ گرم نخود لپه‌شده یک قاشق سوپ‌خوری روغن جامد یا کره یک عدد پیاز متوسط پوست‌کنده و نگینی خردشده یک قاشق غذاخوری پیاز سرخ‌شده  نصف قاشق چای‌خوری پودر هل سبز نصف قاشق چای‌خوری پودر دارچین ۲ عدد لیمو امانی نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم برنج پخته و سیب‌زمینی سرخ کرده برای سرو 🥩🧅🌶🥦🍅🥬🥐🥚🧂🥫🍚 ♻️طرز تهیه قیمه نخود یزدی😋 مرحله اول: آماده‌سازی نخود: از یک روز قبل، نخودها را در یک کاسه متوسط بریزید و روی آن‌ها را با آب بپوشانید و اجازه دهید تا خوب خیس بخورند. در این زمان، چند بار آب نخودها را عوض کنید تا نفخ آن‌ها گرفته شود. سپس نخود ها را در آبکش بریزید و پوست آن‌ها را بکنید و نخودها را نصف کنید. به این کار، دو لپه کردن گفته می‌شود. مرحله دوم: آماده‌سازی لیمو امانی: در لیمو امانی‌ها به کمک یک چاقو یا چنگال چند سوراخ ایجاد کنید. سپس آن‌ها را برای دو ساعت در یک کاسه در آب ولرم قرار دهید تا خیس بخورند. مرحله سوم: روغن را در یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس پیازها را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سبک، نرم و طلایی شوند. در ادامه گوشت‌های خرد شده را در قابلمه بریزید و همراه با پیاز تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود و رنگ آن تغییر کند. فلفل سیاه و زردچوبه را به گوشت و پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود و عطر و رنگ آن به خورد گوشت برود. مرحله چهارم: نخودها را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و کمی همراه با گوشت تفت دهید. سه لیوان آب در قابلمه بریزید و شعله گاز را زیاد کنید تا آب به جوش آید. سپس شعله گاز را کم کنید، درب خورش را بگذارید و اجازه دهید تا گوشت و نخود برای دو ساعت بپزند. مرحله پنجم: پس از ۹۰ دقیقه، لیمو امانی و نمک را در قابلمه خورش بریزید و اجازه دهید تا خورش جا بیفتد. مرحله ششم: در ۱۵ دقیقه آخر طبخ، پیاز از قبل سرخ‌شده را با پودر هل سبز، پودر دارچین و زعفران دم‌کرده مخلوط کرده و به خورش اضافه کنید تا عطر آن به غذا اضافه شود.  ❗نکته : میتوان برای خوشرنگ تر شدن خورش به آن مقداری رب گوجه فرنگی اضافه کرد. مرحله هفتم: خورش قیمه یزدی را با سیب‌زمینی سرخ کرده تزئین کرده و با برنج سرو کنید. #آشپزی_سنتی #قیمه_یزدی ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271        @dyosofezahra ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━

┅═✧❁﷽❁✧═┅ ✴امروز سالگرد شهادت مردیست که.. 🔺تا قبل از ۱۰ سالگی ۳ کتاب ارزشمند نوشت!! 🔺در سن ۱۴ سالگی مجتهد شد!! 🔺کسی که اولین کتاب مدوّن اقتصاد اسلامی در طول تاریخ شیعه را نوشت 🔺کسی که امام(ره) دستور مطالعه ی کتابهاش را داد 🔺کسی که رهبری او را عمود فکری نظام اسلامی و شهادتش را «ضربه ی سهمگین» عنوان کرد😔 ۱۹ فروردین ماه سال ۱۳۵۹، روز شهادت نابغه ای که همچنان نمی ‌شناسیم...!!! 🌹 ۱۹ فروردین سالگرد شهادت، آیت الله سید محمد باقر صدر(شاگرد افتخاری امام راحل در نجف) و خواهر فاضله اش، بنت الهدی صدر به دست صدام جنایتکار، تسلیت باد ♦️امام خمینی(رضوان الله) ایشان مغز متفکر اسلامی بود و امید این بود که اسلام از او بهره‌برداری‌های زیادتری بکند و من امیدوارم که کتابهای این مرد بزرگ مورد مطالعه مسلمین قرار بگیرد و انشاءاللّه‌ خداوند تعالی او را با اجداد بزرگش محشور فرماید و خواهر بزرگوار مظلومۀ او را هم با جده‌اش محشور کند! ۶۰/۱/۲۰ 🌷الّلهُمَّ‌صَلِّ‌عَلَی‌مُحَمَّدٍوَآلِ‌مُحَمَّدٍ وَعَجِّلْ‌فَرَجَهُمْ🌷 ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271        @dyosofezahra ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━

┅═✧❁﷽❁✧═┅ 💔پنج شنبه است نثار روح پاک همه شهدا و شادی روح همه درگذشتگان مخصوصا کسانی که حقی بر گردن ما دارند فاتحه مع الصلوات 🌷🌷 ⚘اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم⚘ ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271        @dyosofezahra ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━

┅═✧❁﷽❁✧═┅ ❇چلهٔ ترک گناه 📜روز سی و سوم : ترک امر به معروف و نهی از منکر 💥هفتاد مرتبه : استغفرالله ربی و اتوب الیه 🍀امیرالمؤمنین (علیه السلام) فرمود: «مَنْ تَرَک إِنْکارَ الْمُنْکرِ بِقَلْبِهِ وَ لِسَانِهِ وَ یدِهِ فَهُوَ مَیتٌ بَینَ الْأَحْیاءِ» ؛ «آن کس که زشتی ها را در دل و به وسیله دست و زبانش انکار نکند، مرده ای است میان زندگان!». ⭕️ دو واجب فراموش شده 🔹 در روایات اسلامی امر به معروف و نهی از منکر، دو واجبی هستند که بسیاری از مواقع به دلایل مختلف و توجیهات بسیار، به سادگی از کنار آنها گذشته ایم. روایات بسیاری از معصومین در باب اهمیت این دو واجب آمده است. اما چه می‌شود که این دو واجب به فراموشی سپرده می‌شوند؟ 🔺 امام باقر می‌فرمایند: «در آخرالزمان مردمی خواهند آمد که با ریاکاری از یکدیگر پیروی می‌کنند، آنان عالِم نماها و عابد نماها و نادانان و سفیهانی هستند که امر به معروف و نهی از منکر را به بهانه ضرر ترک می‌کنند. آنان همیشه به دنبال عذر و بهانه هستند و از علما بدگویی می‌کنند و به نماز و روزه و هرچه مزاحمت برای مال و جان آنان نداشته باشد، روی می‌آورند و اگر نماز، مزاحم مسائل مربوط به جان و مال آنان باشد، آن را نیز کنار می‌گذارند. همانگونه که عالی ترین و اشرف واجبات مانند امر به معروف و نهی از منکر را کنار گذاشتند. ____ #گناهان_کبیره #هیئت_مجازی_یوسف_زهرا ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271 @dyosofezahra ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━

💔مرا میکُشے آخر ای جان حسین... اللهم ارزقنا کربلا به حق الحسین ع🤲 #هیئت_مجازی_یوسف_زهرا #پیشنهاد_دانلود ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271        @dyosofezahra ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━

شب جمعه هوایت نکنم میمیرم ...😭 ◾️ بی‌اراده اشک چشمام... #هیئت_مجازی_یوسف_زهرا ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271        @dyosofezahra ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━

┅═✧❁﷽❁✧═┅ #قسمت_پنجاهم ادامه ... سنگر خارج شديم. رفتيم پيش ابراهيم كه داخل يكي از سنگرها خوابيده بود. تمام هجده اسير عراقي آمدند و دست ابراهيم را بوسيدند و رفتند. نفر آخر به پاي ابراهيم افتاده بود و گريه ميكرد. ميگفت: من را ببخش، من شليك كردم. بغض گلوي من را هم گرفته بود. حال عجيبي داشتم. ديگر حواسم به عمليات و نيروها نبود. ميخواستم اسراي عراقي را به عقب بفرستم که فرمانده عراقي من را صدا كرد و گفت: آن طرف را نگاه كن. يك گردان كماندوئي و چند تانك قصد پيشروي از آنجا دارند. بعد ادامه داد: سريعتر برويد و تپه را بگيريد. من هم سريع چند نفراز بچههاي اندرزگو را فرستادم سمت تپه. با آزاد شدن آن ارتفاع، پاكسازي منطقه انار كامل شد. گردان كماندويي هم حمله كرد. اما چون ما آمادگي لازم را داشتيم بيشتر نيروهاي آن از بين رفت و حمله آنها ناموفق بود. روزهاي بعد با انجام عمليات محمدرسول الله (ص) در مريوان، فشار ارتش عراق بر گيلانغرب كم شد. به هر حــال عمليات مطلع الفجر به بســياري از اهداف خود دســت يافت. بسياري از مناطق كشور عزيزمان آزاد شد. هر چند كه سرداراني نظير غلامعلي پيچك، جمال تاجيك و حسن بالاش و... در اين عمليات به ديدار يار شتافتند. ابراهيم چند روز بعد، پس از بهبودي كامل دوباره به گروه ملحق شد. همان روز اعلام شد: در عمليات مطلع الفجر كه با رمز مقدس يا مهدي(عج) ادركني انجام شد. بيش از چهارده گردان نيروي مخصوص ارتش عراق از بين رفت. نزديك به دو هزار كشته و مجروح و دويست اسير از جمله تلفات عراق بود. همچنين دو فروند هواپيماي دشمن با اجراي آتش خوب بچهها سقوط كرد. ٭٭٭ از ماجراي مطلع الفجر پنج ســال گذشــت. در زمستان ســال 1365 درگير عمليات كربلاي پنج در شلمچه بوديم. قســمتي از كار هماهنگي لشــکرها و اطلاعــات عمليات با ما بــود. براي هماهنگي و توجيه بچههاي لشگر بدر به مقر آنها رفتم. قرار بــود كه گردانهاي اين لشــکر كه همگي از بچههــاي عرب زبان و عراقيهاي مخالف صدام بودند براي مرحله بعدي عمليات اعزام شوند. پــس از صحبت با فرماندهان لشــکر و فرماندهان گردانها، هماهنگي هاي لازم را انجام دادم و آماده حركت شدم. از دور يكي از بچههاي لشکر بدر را ديدم که به من خيره شده و جلو ميآمد! آماده حركت بودم كه آن بسيجي جلوتر آمد و سلام كرد. جواب سلام را دادم و بي مقدمه با لهجه عربي به من گفت: شما درگيلانغرب نبوديد؟! با تعجب گفتم: بله. من فكر كردم از بچههاي منطقه غرب است. بعد گفت: مطلع الفجر يادتان هست؟ ارتفاعات انار، تپه آخر! كمي فكر كردم و گفتم: خب!؟ گفت: هجده عراقي كه اسير شدند يادتان هست؟! با تعجب گفتم: بله، شما؟! باخوشحالي جواب داد: من يكي از آنها هستم!! تعجب من بيشتر شد. پرسيدم: اينجا چه ميكني؟! گفت: همه ما هجده نفر در اين گردان هستيم، ما با ضمانت آيت الله حكيم آزاد شديم. ايشان ما را كامل ميشناخت، قرار شد بيائيم جبهه و با بعثيها بجنگيم! خيلي براي من عجيب بود. گفتم: بارك الله، فرمانده شما كجاست؟! گفت: او هم در همين گردان مســئوليت دارد. الان داريم حركت ميكنيم به سمت خط مقدم. گفتم: اســم گردان و نام خودتان را روي اين كاغذ بنويس، من الان عجله دارم. بعد از عمليات ميام اينجا و مفصل همه شما را ميبينم. همينطور كه اسامي بچهها را مينوشت سؤال كرد: اسم مؤذن شما چي بود؟! جواب دادم: ابراهيم، ابراهيم هادي. گفت: همه ما اين مدت به دنبال مشــخصاتش بوديم. از فرماندهان خودمان خواستيم حتمًا او را پيدا كنند. خيلي دوست داريم يكبار ديگر آن مرد خدا را ببينيم.ســاكت شدم. بغض گلويم را گرفته بود. سرش را بلند كرد و نگاهم كرد. گفتم: انشاءالله توي بهشت همديگر را ميبينيد! خيلي حالش گرفته شد. اسامي را نوشت و به همراه اسم گردان به من داد. من هم سريع خداحافظي كردم و حركت كردم. اين برخورد غيرمنتظره خيلي برايم جالب بود. در اســفندماه 1365 عمليات به پايان رسيد. بســياري از نيروها به مرخصي رفتند. يك روز داخل وسايلم كاغذي را كه اسير عراقي يا همان بسيجي لشکر بدر نوشته بود پيدا كردم. رفتم سراغ بچههاي بدر. از يكي از مسئولين لشکر سراغ گرداني را گرفتم كه روي كاغذ نوشته بود. آن مسئول جواب داد: اين گردان منحل شده. گفتم: ميخواهم بچههايش را ببينم.

فرمانــده ادامه داد: گرداني كه حرفش را ميزني به همراه فرمانده لشــکر، جلوي يكي از پاتكهاي ســنگين عراق در شــلمچه مقاومت كردند. تلفات سنگيني را هم از عراقيها گرفتند ولي عقبنشيني نكردند. بعد چند لحظه سكوت كرد و ادامه داد: كسي از آن گردان زنده برنگشت! گفتم: اين هجده نفر جزء اســراي عراقي بودند. اسامي آنها اينجاست، من آمده بودم كه آنها را ببينم. جلو آمد. اسامي را از من گرفت و به شخص ديگري داد. چند دقيقه بعد آن شخص برگشت و گفت: همه اين افراد جزء شهدا هستند! ديگر هيچ حرفي نداشــتم. همينطور نشســته بودم و فكر ميكردم. با خودم گفتم: ابراهيم با يك اذان چه كرد! يك تپه آزاد شد، يك عمليات پيروز شد، ّ از قعر جهنم به بهشت رفتند. هجده نفر هم مثل حر بعد به ياد حرفم به آن رزمنده عراقي افتادم: انشاءالله در بهشت همديگر را ميبينيد. بي اختيار اشك از چشمانم جاري شد. بعد خداحافظي كردم وآمدم بيرون. من شك نداشتم ابراهيم ميدانست كجا بايد اذان بگويد، تا دل دشمن را به لرزه درآورد. وآنهايي را كه هنوز ايمان در قلبشان باقي مانده هدايت كند! #داستان #سلام_بر_ابراهیم ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271        @dyosofezahra ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━

#بسم_الله_الرحمن_الرحیم بنام او آغاز میکنم چرا که نام او آرامش دلهاست و ﺁﺭﺍﻣﺶ ﺳﻬﻢ ﺩﻟﯿﺴﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺗﺼﺮﻑ ﺧﺪﺍﺳﺖ💖 سلام صبحتون بخیر الهی به امید تو💚 ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271        @dyosofezahra ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━

┅═✧❁﷽❁✧═┅ #سلام_امام_زمانم بوی عطر یار دارد جمعه ها وعده دیدار دارد جمعه ها جمعـه ها دل یاد دلبر می کند نغمه یا ابن الحسن سر می کند #السلام‌علیڪ‌یاصاحب‌الزمان‌عج #اللهم_عجل_لولیک_الفرج ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271        @dyosofezahra ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━

🔺اگر امروز صبح ظهور بود، چه کار می‌کردیم؟ #پیشنهاد_دانلود ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271        @dyosofezahra ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━

مَن سَرَم گَرمِ گُناه‌اَست.. سَرَم داد بِزَن...😓 اللهم‌عجل‌الولیک‌الفرج..💔 #پیشنهاد_دانلود ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271        @dyosofezahra ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━

┅═✧❁﷽❁✧═┅ 🍀امام علی علیه‌السلام فرمودند: همه كارهاى خوب و جهاد در راه خدا در برابر امر به معروف و نهى از منكر چون قطره‏ اى است در درياى عميق.✨ #حدیث_روز ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271        @dyosofezahra ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━

┄┅═✧❁﷽❁✧═┅ ✨پیامبر اسلام (ص) فرمودند: در قیامت نزدیک ترین مردم به من کسی است که بیشتر بر من صلوات بفرستد.✨ ❇ختم شریف صلوات 🌸💞🌸💞🌸💞🌸💞🌸💞 😍سلام علیکم یوسف زهرائی‌های عزیز🤚 🌟صبح آدینه تون بخیر و تندرستی 💞بحول و قوه‌ی الهی و با کسب اجازه و همراهی شما خوبان بزرگوار و طبق معمول هر#جمعه‌💞 🤩 آغاز میکنیم ختم ۱۴هزار#صلوات بر محمد و آل محمد و ثواب این ختم عظیم را هدیه میکنیم به محضر نورانی رسول اکرم صلی الله علیه و آله و حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها و حضرات معصومین علیهم السلام 💚 وجهت برآورده شدن 🌸فرج آقامون امام زمان(عج)🤲 🌸نابودی این ویروس منحوس🤲 🌸شفای همه بیماران🤲 🌸ازدواج و خوشبختی جوانان عزیزمون🤲 🌸باز شدن گره کار مخلوقات خدا علی الخصوص شیعیان مرتضی علی🤲 🌸نزول خیر و برکت در زندگی‌هامون و عاقبت بخیریمون 🤲 🌸داشتن سال پر خیر و برکت ان شالله🤲 🌟دوستان از یک دور تسبیح (۱۰۰صلوات) تا هر تعداد که توفیق دارید اعلام بفرمایید . تا شب هم فرصت دارید الهی هر کس توفیق شرکت در این ختم را داشت بحق این ماه عزیز و آقا صاحب الزمان حاجت روا باشد ان شاءالله🤲 ‌‌ 💞🌸💞🌸💞🌸💞🌸 👇👇👇 @Yemamezaman12 #ختم_صلوات ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━ http://eitaa.com/joinchat/217776134C8d89e92271        @dyosofezahra ━━━💠🍃🌸🍃💠━━━