#کوکو_لوبیا_سبز تخم مرغ🥚🥚 فلفل،زردچوبه،دارچین،نمک🧂 فلفل دلمه🫑 هویج 🥕 پیازداغ🧅 مرغ پخته لوبیا سبز 🍔 @e_ashpazi 🍔

‌#تزیین_حلیم_بادمجان آموزش اشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

#سالاد_بروکلی_و_سیب بروکلی🥦 سیب🍎 پیاز قرمز🧅 گل کلم اسفناج کشمش پسته برای سس: ماست🥣 آب لیمو تازه🍋 عسل🍯 روغن زیتون🍾 نمک🧂 نعنا 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_ایده چجوری میتونم بوی رنگ رو از بین ببرم⁉️ کافیه برای از بین بردن بوی رنگ هنگام نقاشی ساختمان ،مقداری پیاز را داخل یک ظرف آب سرد خرد کنید و ظرف را وسط اتاق بگذارید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

🌸سلام اول هفته تون عالی 🌹ان شاءالله 🌸قلبتون لبریزاز مهربانی 🌹وجودتون 🌸سرشاراز سلامتی 🌹زندگی تون 🌸پراز عشق و محبت 🌹وعاقبت بخیر 🌸باشید و خوشبخت 🌹روزتـون زیبـا و در پناه خدا 🍔 @e_ashpazi 🍔

#صبحانه_خوشمزه دنیا هنوز خیلی قشنگه و من به امید کشف زیبایی ها دوست دارم صبح بشه... من ایمان دارم، زیباییها ما رو نجات و دردهامون رو شفا میدن❤️ 🌿🌿🌿🌿🌿 نکته نوشت: تنوع برای وعدهء صبحونه رو باید به قدرِ تنوع توی شام و ناهار جدی گرفت ... خیلی جدی تر ... یه صبحونهء سالم میتونه انرژی لازم واسه شروع یه روز پُر از کار و دغدغه رو تا حد زیادی تأمین کنه ... ویدئو رو ببینید؛ به نظر صبحونهء خوشمزه ای میاد. نوش جآن🌱 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند‌_خانه_داری پاک کردن لکه های زرد یخچال🔻 کمی پنبه را به سرکه آغشته کنید و روی لکه ها بکشید. بگذارید کمی بماند بعد با یک ابر تمیز روی آن را بکشید. سریعاً‌ پاک می‌شود. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_آشپزی 🔸هميشه موقع ابپز كردن سيب زميني🥔 داخل اب نمك مي زنم طمع بهتري پيدا مي كنه. يه نكته هم اينكه تو ظروف لعابي سيب زميني زودتر مي پزه. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#شیرینی_کروسان 2پیمانه آرد شیرینی پزی،نصف پیمانه شیر خشک قنادی،نصف پیمانه روغن مایع، 1 ق غ پر مایه خمیر، 1ق غ شکر، 1ق م نمک، 1ق چ بیکینگ پودر، آب ولرم 1 پیمانه( کم کم اضافه کنید تا خمیر آماده شود، ممکنه آب اضافه بماند) 🔴تمام مواد را ترکیب میکنیم سلفون میکشیم و جای گرم میزاریم تا عمل بیاد. بعد پف خمیر را میگیریم سطح کار را ارد پاشی میکنیم و به اندازه نارنگی به طور مساوی تقسیم میکنیم و به قطر نیم سانت خمیر را باز میکنیم. روی هر خمیر رو کره🧈 رومال میکنیم. روی هم قرار میدیم تا مجدد عمل بیاد. بعد از عمل اومدن خمیر رو وردنه میکشم. با کاتر پیتزا یا چاقو به نسبت مساوی مثل برش های پیتزا برش میزنیم. نوتلا یا مارمالاد زده و رول میکنیم. ۱۵ تا ۲۰ دقیقه استراحت میدیم و رومال زرده تخم مرغ🥚 میزنیم، نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه( فر گرم باشه، و وقتی رول کردیم حتما استراحت بدیم بعد تو فر بذاریم). 🍔 @e_ashpazi 🍔

#خورشت_گوجه_سبز ✅مواد لازم برای ۲ نفر : 🔸️۲ تکه مرغ 🍗 (گوشت هم میتونید استفاده کنید ولی با مرغ خوشمزه تره به نظر من) 🔸️۲ لیوان جعفری تازه 🔸️۱ لیوان نعنا تازه (نسبت جعفری دو برابر نعناس در هر صورت ) 🔸️پیاز کوچک نگینی 🧅 🔸️۱ ق غ رب انار (اگر ترش دوست ندارید میتونید جایگزین ۱ ق رب گوجه فرنگی🥫 و ۱ ق شکر بزنید تا خورشت ملس بشه) 🔸️۱ لیوان گوجه سبز 🔸️فلفل ،نمک ، زردچوبه ، دارچین نصف ق چ از هرکدام 🧂 🔸️۱ و نیم لیوان آب جوش 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 مرغ هارو کمی تفت میدیم و میزاریم کنار. پیاز🧅 رو داخل همون تابه کمی تفت میدیم تا سبک بشه سبزی رو اضافه میکنیم به همراه ادویه ها و میزاریم سبزی کامل سرخ بشه بعد رب🥫 رو اضافه میکنیم کمی تفت میدیم . گوجه سبزهارو اضافه میکنیم و آب جوش رو داخلش میریزیم مرغ هارو میزاریم داخلش و درش و میزاریم به مدت ۱ ساعت بپزه و جا بیفته 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_ایده چطوری بوی نفت رو از دست ها از بین ببریم⁉️ قبل از شستن با صابون ، مقدار کمی روغن معمولی به دست خود بمالیم و سپس با صابون بشویید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#شیرینی_نارگیلی😍😋 پودر نارگیل1 ونیم لیوان دسته دار فرانسوی، پودر قند الک شده 1 لیوان دسته دار فرانسوی سرخالي، 1/2 پیمانه شیر عسلی، وانیل 1/3 ق چ 🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷 🔴پودر قند، نارگیل، وانیل رو مخلوط و شیر عسلی رو اضافه و خوب مخلوط کنید باید حالت خمیر سفت و منسجمی بشه اگر منسجم نبود دوباره کمی شیر عسلی اضافه کنید. باید وقتی در دست فشرده ش میکنید ذراتش به هم بچسبند ولی شل نباشن که در دمای محیط شکلشون رو از دست بدن، یک ظرف چهار گوش رو کمی چرب کنید و کفش نایلون بندازید نصف مواد رو کف ظرف با ته لیوان پرس کنید به نصف دیگه مواد رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید تا صورتی بشه روی لایه اول پخش و فشرده کنید بذارید یخچال تا سفت بشه. با یک چاقوی تیز برش بزنید. قابل نگهداری در ظرف دردار حداقل یک هفته داخل یخچال و دوماه در فریزر. 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 #شیر_عسلی_خانگی 🔴2 لیوان شیر🥛 ونصف لیوان شکر رو در یک قابلمه ی بزرگ بریزید و روی حرارت کم مدام هم بزنید تا ته نگیره و سر شیر نبنده، دیواره ها رو اصلا کاری نداشته باشید و هم نزنید وقتی کمی غلیظ شد 1ق غ کره🧈 اضافه میکنیم ودوباره مرتب هم میزنیم تا به غلظت برسه. 🍔 @e_ashpazi 🍔