#چیز_کیک_لوتوس مواد لازم: -120 گرم بیسکوئیت خرد شده -30 گرم کره ذوب شده🧈 -200 گرم پنیر خامه ای -پودر قند 60 گرم -خامه فرم گرفته 150 گرم -کره لوتوس 🍔 @e_ashpazi 🍔

#قارچ_سوخاری ♦️چیا می خوایم: قارچ : ۲۰۰ گرم🍄🍄 آرد: ۱/۲ پ آب: حدودا ۱/۴ پ ، تا زمانیکه به غلظت مناسب برسیم بکینگ پودر : ۱ ق چ ♦️ادویه ها : نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر آویشن و پودرسیر : از هر کدوم ۱ ق چ ♦️با این روش می تونین، فیله مرغ و ماهی، میگو و بقیه سبزیجات رو هم به همین راحتی سوخاری کنید 🍔 @e_ashpazi 🍔

#کتلت_روسی مواد لازم: مخلوط گوشت گوساله و گوسفند چرخ شده: ۲۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد🧅 سیب زمینی: ۱ عدد🥔 نان تست: ۲-۱ عدد شیر: ۱/۲ لیوان🥛 تخم مرغ: ۱ عدد🥚 سیر: ۲-۱ حبه🧄 جعفری و برگ کرفس: مقداری نمک، فلفل سیاه🧂 روغن برای سرخ کردن 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 طرزتهیه: ابتدا نان تست ها🍞 رو داخل شیر🥛 به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید. در این فاصله جعفری، کرفس، پیاز🧅،‌ سیب زمینی🥔،‌ سیر 🧄رو داخل مخلوط کن بریزید و‌ انقدر بزنید تا یه دست شوند. بعد نان تست آغشته به شیر رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید حال تمام مواد فوق به گوشت اضافه کنید و به مواد نمک🧂، فلفل سیاه و تخم مرغ 🥚هم بیافزایید و کمی ورز بدهید بعد با دست آنها را گرد کرده و حالت دهید و داخل آرد سفید بغلتانید و در روغن داغ دو طرفش رو‌ سرخ کنید. نوش جونتون 🍔 @e_ashpazi 🍔

#تزیین_غذا آموزش آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

#سالاد_تن_ماهی_و_لوبیا_سفید آب لیموترش🍋 روغن سیر🧄 نمک 🧂و فلفل را در ظرفی با هم مخلوط کنید.سپس لوبیاها،تن ماهی،پیاز🧅،جعفری و ریحان و کلم بنفش را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفندهای_خانه_داری تمیز کردن چربی روی اجاق گاز و دیوارهای آشپزخانه🔻 برای این منظور پارچه ای را در سرکه خیس کرده، روی آن بمالید. بهتر و آسان تر تمیز میشود. 🍔 @e_ashpazi 🍔

🌸🍃الـــهـــی🙏 💜🍃همیشه بهترین 🌸🍃افکار به سراغتون بیاد 🌸🍃الــهــی🙏 💜🍃اونــقــدر غــرق 🌸🍃خوشبختی بشید که تا 💜🍃عمق بی انتهای 🌸🍃رضایت برسید 💜🍃الــهــی 🙏 🌸🍃که همیشه بهترین 💜🍃حال ممکن رو داشته باشید 🌷دوشنبه‌تون گلبارون دوستان 🍔 @e_ashpazi 🍔

#صبحانه 200 گرم سیب زمینی ⁠🥔 ½ قاشق چایخوری نمک⁠🧂 ½ قاشق چایخوری فلفل⁠ 5 گرم پودر نشاسته (من یه کوچولو اویشن هم میزنم) 2 برش پنیر⁠ نوش جان 💖 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_خانه_داری چطور از ظروف مسی نگهداری کنیم⁉️ 1_ظروف مسی را هرگز نباید در ماشین ظرفشویی قرار داد و باید آنها را بعد از شستن بلافاصله خشک کرد. 2_برای سرخ کردن بهتر است از ظروف آهنی و مسی استفاده نشود زیرا روند تخریب روغن را تسریع می‌کنند. 3_در اولین روز استفاده از ظروف مسی مقداری شیر در درون ظروف مسی بجوشانید تا هم ظروف مسی ضدعفونی شده و هم از سیاه شدن زود هنگام درون ظروف مسی جلوگیری میکند. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_آشپزی برای مزه دار کردن فسنجون کمی شکر و رب انار اضافه كنيد دوستان حتی اگه فسنجون رو ترش میخورین سعی کنین دوقاشق حتما شکر رو اضافه کنین چون مزه متفاوتی به فسنجون میده به جاش رب انار بیشتر بریزین که ترشش کنه 🍔 @e_ashpazi 🍔

#بستنی_فوری موز🍌 شکر شیر🥛 خامه 🍔 @e_ashpazi 🍔

#چلوگوشت پیاز یک عدد بزرگ🧅 سیر سه حبه🧄 کره ۲۵گرم🧈 گوشت گوسفند ۴۰۰ گرم زعفران رقیق یک لیوان آب دو لیوان نمک🧂 فلفل ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍔 @e_ashpazi 🍔