#دسر_عربی_کاراملی موادلازم کرم کارامل یک بسته شیر سه لیوان 🥛 بیسکوییت پتی پور یک بسته(من کاکائویی استفاده کردم) پودر ژلاتین دو ق غ پودر نسکافه یک ق غ شکر سه ق غ 🍚 خامه صبحانه نصف پاکت آب سرد نصف پیمانه 🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃 طرزتهیه ابتدا پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط میکنیم و روی بخار کتری میزاریم تا شفاف بشه بعد پودر کرم کارامل رو با شیر 🥛روی حرارت ملایم گاز می گذاریم و هی هم میزنیم تا به جوش بیاید وقتی جوشید از حرارت بر میداریم و تو مخلوط کن میریزیم و بیسکویت ها و خامه وشکر🍚 و ژلاتین و پودر نسکافه رو هم اضافه میکنیم و دستگاه رو روشن میکنیم تا مایع مون کامل یکدست بشه ودر آخر در قالب مورد نظر ریخته حداقل سه ساعت در یخچال قرار میدیم تا خودشو بگیره اگر ۵ ساعت یا بیشتر بمونه خوب جا افتاده میشه. نوش جان 💖 🍔 @e_ashpazi 🍔

#تزیین_فلافل آموزش آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ساندویچ_تنوری نان باگت ۲ الی ۳ عدد🥖 پپرونی ۷ حلقه پنیر پیتزا ۱/۵ لیوان پنیز پارمزان رنده شده ۱ لیوان پنیر خامه ای ۲ ق غ سس سالسا ۴ ق غ نان باگت ریحون ۵ ق غ نمک و فلفل🧂 چیپس خلالی 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 1️⃣ تمام مواد و بریز و خوب قاطی کن (پپرونی نگینی شده، پنیر پیتزا، پنیر پارمزان رنده شده، پنیر خامه ای، سس سالسا، ریحون کاردی شده، نمک🧂 و فلفل) 2️⃣ نان باگت🥖 توشو خالی کن و با مواد پر کن، روش هم چیپس خلالی بریز 3️⃣ فویل بپیچ دورش 4️⃣ با دمای ۱۸۰ درجه بذار ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزه (اگر دوس نداری نونت خیلی خشک شه کنارش یه ظرف آب بذار) 🍔 @e_ashpazi 🍔

#پیاز_ترشی 😋 یک کیلو پیاز🧅 بنفش ریز رو پوست کنده و شسته و کاملا خشک میکنیم(اصلا نباید آب داشته باشن چون باعث میشه ترشی کپک بزنه) و بعد پیازها رو به همراه دو سه حبه سیر🧄 و یک عدد چغندر( لبوی خام)خرد شده داخل شیشه ریخته و روی اونها مقدار کافی سرکه سفید و بسته به مقدار پیازها نمک 🧂میریزیم و در شیشه رو کاملا کیپ میکنیم و به مدت تقریبا یک ماه در یک مکان تاریک و خنک نگهداری میکنیم و بعد به یخچال منتقل میکنیم چون اگه بیرون یخچال باشه به مرور رنگش میپره پ.ن.میتونید به جای لبو (چغندر)از کلم بنفش استفاده کنید ولی به خوشرنگی چغندر نمیشه پ.ن۲..بنا به سلیقه خودتون میتونید از ادویه ترشی مثل تخم گشنیز یا گلپر و سیاهدونه یا سبزیجات معطر و فلفل چیلی هم استفاده کنید ولی به نظر من بدون استفاده از اینها اصیل تره پ.ن۳..به مرور زمان ممکنه رنگ پیاز ترشی کمی کدر بشه که میتونید توی شیشه ترشی بازهم چغندر یا کلم بنفش بریزید رنگش برمیگرده 🍔 @e_ashpazi 🍔

شب قشنگ‌ترین اتفاقی است که تکرار می‌شود تا آسمان زیبایی‌اش را به رخ زمین بکشد #شب تون پر از زیبایی 🍔 @e_ashpazi 🍔

سلام و درود بر شما روزتون بخیر و نیکی براتون بهترین ها را آرزو می کنم همان بهترین هایی که فقط خـدا میداند و بس زندگیتون پر از نگـاه پـر مهر و محبت خـدا دو شنبه تون شاد و زیبا در کنار دوستان و عزیزان 🍔 @e_ashpazi 🍔

#صبحانه #املت_ترکیه‌_ای مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد🥚 گوجه ۵ عدد🍅 پیاز ۱ عدد🧅 سیر ۱ حبه🧄 پنیر پیتزا نمک و فلفل🧂 کره🧈 🍔 @e_ashpazi 🍔

#خانه_داری 🍃 بعد از آبگیری میوه‌ها و استفاده از مخلوط کن تمیز کردن آن کار دشواری است👇 مهم نیست که چقدر آب بماند فقط شما آب و صابون را ترکیب کنید و داخل آن بریزید و تکان دهید و بعد بشویید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_آشپزی شیرینی بدون فر 🍭 اگه فر ندارید و میخواهید شیرینی بپزید مواد رو طبق دستور هر شیرینی آماده کنید و کف تابه کاغذ روغنی بزارید تابه رو روی شعله پخش کن بزارید و شیرینی ها رو توی اون بپزین فقط قبلش تابه داغ باشه ..... 🍔 @e_ashpazi 🍔

#کیک_ژله_ای سه عدد تخم مرغ🥚🥚 دو پیمانه آرد قنادی 🥡 یک پیمانه شکر 🍚 نصف پیمانه روغن مایع یک بسته ژله با طعم دلخواه(من پرتقالی زدم) یک پیمانه آب جوش بکینگ پودر دو ق م وانیل یک چهارم ق چ . 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 اول از همه ژله رو تو آب گرم حل کنید کاملا و بعد بزارید کنار تا خنک بشه کف تابه رو کاغذ روغنی بزارید و چرب کنید( میتونید کاغذ هم نزارید ) شعله پخش کن رو روی گاز بزارید و حرارت و روشن کنید تا گرم بشه آرد🥡 و بکینگ پودر و سه بار الک کنید تخم مرغ🥚+شکر🍚+وانیل پنج دقیقه با همزن بزنید بعد روغن رو اضافه و بعد مخلوط آب و ژله در آخر آرد و بکینگ پودر رو اضافه و مخلوط کنید بعد نیم ساعت چک کنید با خلال تو فر هم بعد چهل دقیقه چک کنید . امیدوارم دوست داشته باشید ‌. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#کشک_بادمجان بادمجون شیرین بدون تخمه نیم کیلو🍆 کشک ۱۵۰گرم نعنا خشک ۲قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری مغز گردو ۵۰گرم(۸عدد) سیر ۴حبه🧄 پیاز بزرگ یک عد🧅د میتونید به جای سرخ کردن بادمجون رو کبابی کنیداگه دوست ندارید میتونید سیر رو حذف کنید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔 @e_ashpazi 🍔

#خانه_داری 🍃 تمیز کردن روغن ماشین👇 برای از بین بردن لکه، کافیه مقداری نوشابه گاز دار بر روی آن ریخته و ۱روز مهلت دهید، سپس بعد از ۱ روز با شلنگ و سطل آبکشی کنید. 🍔 @e_ashpazi 🍔