ترفند آشپزی روش هایی برای نرم شدن کیک اسفنجی 🥧 استفاده از مواد نرم کننده: مانند روغن، شیر، این مواد باعث میشوند که خمیر کیک نرم و پر رطوبت شود. استفاده از آرد سفید: استفاده از آرد سفید به جای آرد گندم کامل، باعث میشود که کیک نرم ‌تر شود. استفاده از تخم مرغ: اضافه کردن تخم مرغ به خمیر کیک میتواند باعث شود که کیک نرم ‌تر و پر رطوبت ‌تر شود. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

شکلات ژله‌ ای مواد لازم : پودر ژله ۱ بسته پودر ژلاتین ۲ ق غ آبجوش ½ پیمانه گلوکز ۱ ق غ #شکلات_ژله ای 🍔 @e_ashpazi 🍔

پلو سورپرایزی پیاز🧅 سیر🧄 سینه مرغ فلفل،زردچوبه،پودرکاری،نمک🧂 قارچ🍄 شوید زعفران برنج🍚 #پلو #پلو_سورپرایزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری اگر فرصت جاروبرقی کشیدن روی مبل را ندارید و اگر مو و پرز به مبل چسبیده و جدا نمی شود، یک دستکش لاستیکی دست کنید و آن را با آب خیس کنید. وقتی دست خود را روی راحتی بکشید، مو و پرزها به دستکش خواهند چسبید و ظاهر تمیزی به مبل شما خواهند داد. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔‎

كرم زعفراني 🔸٣ليوان شير🥛 و ١ليوان شكر🍚 رو بزاريد روي حرارت در حدي كه شكرها حل شن. بعد زعفرون رو (به اندازه اي كه به رنگ مطلوبتون برسه) اضافه كنيد. ٢ق غ گلاب رو هم اضافه و بزاريد تا خنك شن. ٣ق غ ژلاتين و نصف ليوان آبسرد رو هم بزاريد روي بخار كتري تا حل و شفاف بشن. بعد به مايه شير اضافه كنيد و در اخر يك بسته خامه ... بهتره يك ملاقه از مايه دسر و جداگانه با خامه (باهم) مخلوط كنيد و بعد به كل مواد اضافه كنيد. و داخل قالب مورد نظرتون بريزيد و بزاريد توي يخچال تا ببنده #دسر #دسر_کرم_زعفران 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین خیار پنج ایده راحت تزیین خیار برای سالاد🥒🥗 برای سالا خیلی خوشگله و خیلی راحت #تزیین #تزیین_خیار 🍔 @e_ashpazi 🍔

مرغ سوخاری سینه مرغ ۲ عدد خردل ۲ قاشق مایونز ۲ قاشق کچاب ۱ قاشق خیار شور یک عدد لیمو ۱ عدد 🍋 زعفرون ۱ قاشق روغن ۳ قاشق نمک🧂 و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن و پودر سیر و تخم گشنیر (از هرکدوم یک قاشق چای خوری ) #مرغ_سوخاری 🍔 @e_ashpazi 🍔

سوپ شیر سینه مرغ پیاز🧅 کرفس هویج🥕 جو آب مرغ قارچ🍄 نخود فرنگی🫛 شیر🥛 خامه جعفری خوردشده #سوپ #سوپ_شیر 🍔 @e_ashpazi 🍔

اگر روز سختی داشتی، به آن فکر نکن. بگذار بگذرد و با امید به فردای بهتر بخواب شبت آروم عزیزم 🍔 @e_ashpazi 🍔

سلام صبح بخیر ❤️ الهی نام تو ما را جواز، مهر تو ما را جهاز، شناخت تو ما را امان، لطف تو ما را عیان. #خواجه_عبدالله_انصاری 🍔 @e_ashpazi 🍔

پنکیک هلندی ☆مواد پنکیک : - تخم مرغ : 2 عدد🥚🥚 - شیر : 125 میلی لیتر یا یک سوم پیمانه.🥛 - آرد : 50 گرم یا یک سوم پیمانه🥡 - بیکینگ پودر : 2 گرم یا یک قاشق چایخوری🥄 - وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری🥄 - پیازچه خرد شده : اختیاری - نمک و فلفل سیاه🧂 کره : 10 - 15 گرم حدود یک قاشق غذاخوری🧈 🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷 ☆مواد روی پنکیک (تماما اختیاری) : - یک عدد تخم مرغ🥚 ، سوسیس، اسفناج، گوجه گیلاسی 🍅، جعفری خرد - یا انواع میوه های دلخواه به صورت خام ، عسل🍯 و شیره ، دارچین ، بستنی و غیره... 🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧 🔶️طرز تهیه : در کاسه ای ۲ تا تخم مرغ 🥚بریز و هم بزن . بهش شیر🥛 ، آرد 🥡و بیکینگ پودر و وانیل رو اضافه کن و خوب همبزن تا یک دست بشه پیازچه خرد شده ، نمک🧂 ، فلفل سیاه اضافه کن و هم بزن توی تابه کره🧈 رو ذوب کن با استفاده از فر ۱۸۰ درجه به مدت ۵ دقیقه یا روی اجاق گاز. بعد از ذوب شدن کره ، در حالی که تابه گرم هست ، خمیر رو بریز توی تابه . فر رو از 10 دقیقه قبل گرم کن . در دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه بپز (تا خمیر رو ریختی توی تابه بلافاصله باید بذاریدش داخل فر ، پس حواستون باشه که شرایط کاملا فراهم باشه 🟢اگر فر به طور کامل داغ و گرم نباشه نتیجه دلخواه حاصل نمیشه . #پنکیک #پنکیک_هلندی 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری تمیز کردن شیشه حمام👇 برای تمیز کردن در شیشه ای حمام از اسفنج آغشته به سرکه کمک بگیرید. باز کردن سوراخ‌های دوش حمام👇 سردوشی را چند ساعت در سرکه خالص قرار دهید تا رسوبات آن از بین برود. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔