مرغ سوخاری سینه مرغ ۲ عدد خردل ۲ قاشق مایونز ۲ قاشق کچاب ۱ قاشق خیار شور یک عدد لیمو ۱ عدد 🍋 زعفرون ۱ قاشق روغن ۳ قاشق نمک🧂 و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن و پودر سیر و تخم گشنیر (از هرکدوم یک قاشق چای خوری ) #مرغ_سوخاری 🍔 @e_ashpazi 🍔

سوپ شیر سینه مرغ پیاز🧅 کرفس هویج🥕 جو آب مرغ قارچ🍄 نخود فرنگی🫛 شیر🥛 خامه جعفری خوردشده #سوپ #سوپ_شیر 🍔 @e_ashpazi 🍔

اگر روز سختی داشتی، به آن فکر نکن. بگذار بگذرد و با امید به فردای بهتر بخواب شبت آروم عزیزم 🍔 @e_ashpazi 🍔

سلام صبح بخیر ❤️ الهی نام تو ما را جواز، مهر تو ما را جهاز، شناخت تو ما را امان، لطف تو ما را عیان. #خواجه_عبدالله_انصاری 🍔 @e_ashpazi 🍔

پنکیک هلندی ☆مواد پنکیک : - تخم مرغ : 2 عدد🥚🥚 - شیر : 125 میلی لیتر یا یک سوم پیمانه.🥛 - آرد : 50 گرم یا یک سوم پیمانه🥡 - بیکینگ پودر : 2 گرم یا یک قاشق چایخوری🥄 - وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری🥄 - پیازچه خرد شده : اختیاری - نمک و فلفل سیاه🧂 کره : 10 - 15 گرم حدود یک قاشق غذاخوری🧈 🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷 ☆مواد روی پنکیک (تماما اختیاری) : - یک عدد تخم مرغ🥚 ، سوسیس، اسفناج، گوجه گیلاسی 🍅، جعفری خرد - یا انواع میوه های دلخواه به صورت خام ، عسل🍯 و شیره ، دارچین ، بستنی و غیره... 🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧 🔶️طرز تهیه : در کاسه ای ۲ تا تخم مرغ 🥚بریز و هم بزن . بهش شیر🥛 ، آرد 🥡و بیکینگ پودر و وانیل رو اضافه کن و خوب همبزن تا یک دست بشه پیازچه خرد شده ، نمک🧂 ، فلفل سیاه اضافه کن و هم بزن توی تابه کره🧈 رو ذوب کن با استفاده از فر ۱۸۰ درجه به مدت ۵ دقیقه یا روی اجاق گاز. بعد از ذوب شدن کره ، در حالی که تابه گرم هست ، خمیر رو بریز توی تابه . فر رو از 10 دقیقه قبل گرم کن . در دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه بپز (تا خمیر رو ریختی توی تابه بلافاصله باید بذاریدش داخل فر ، پس حواستون باشه که شرایط کاملا فراهم باشه 🟢اگر فر به طور کامل داغ و گرم نباشه نتیجه دلخواه حاصل نمیشه . #پنکیک #پنکیک_هلندی 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری تمیز کردن شیشه حمام👇 برای تمیز کردن در شیشه ای حمام از اسفنج آغشته به سرکه کمک بگیرید. باز کردن سوراخ‌های دوش حمام👇 سردوشی را چند ساعت در سرکه خالص قرار دهید تا رسوبات آن از بین برود. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفند آشپزی اگر موقع آشپزی متوجه شدید غذایتان شور شده🍃👇 سیب زمینی پوست کنده ای را درحین پخت به آن اضافه کنید تا نمک آن را جذب کند . #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

برگر شکلاتی مواد لازم کیک : 🥚تخم مرغ 2 عدد 🍚شکر 5 قاشق غذاخوری 🥄روغن 3 قاشق غذاخوری 🥛شیر 2 فنجان 🥡آرد 2 فنجان پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری 🥄بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری 🥄وانیل نصف قاشق چایخوری 🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭 دستور تهیه : تخم مرغ ها 🥚و شکر 🍚رو خوب بزنید، روغن و شیر🥛 رو اضافه کرده و بزنید. آرد🥡، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و وانیل الک شده رو اضافه کرده و آروم هم بزنید تا مواد یکدست بشن. حالا خمیر رو با ملاقه متوسط توی تابه نچسب ریخته و یکی یکی بپزید. وقتی یه طرفشون پخت و راحت با کفگیر از تابه جدا شدن، برشون گردونید و طرف دیگه رو هم بپزید. وقتی خنک شدن بینشون خامه زده شده میزنیم و دو ساعت توی یخچال میذاریم تا خودشو بگیره. #برگر_شکلاتی 🍔 @e_ashpazi 🍔

مرغ زعفرونی عزیزان قبل از استفاده مرغ رو حتمایکساعت تو ابو نمک بزارید یا با آب بزارید رو شعله گاز کفش که بالا اومد دور بریزید و مصرف کنید تا بوی مرغ گرفته بشه من امروز تو آب ونمک گذاشتم. پیاز🧅 فراوان رو خلالی خرد کنید کف ماهی تابه کمی روغن وکره🧈 بریزید کره که آب شد پیاز 🧅رو اضافه کرده وتکه های مرغ رو روش میچینم ودرشو میزاریم و شعله رو خیییییلی کم میکنم تا پیاز ها آب بندازن ومرغ باهاش بپزه بعد از نیم ساعتی در ماهی تابه رو برداشته نمک🧂 وفلفل قرمز میزنیم دوباره درشو میزاریم تا نیم ساعت دیگه،سپس تکه های مرغ رو برمیگردونیم وزعفران دم کرده اضافه کرده دوباره درشو میزاریم تا پیازها ومرغ با هم سرخ بشن به همین راحتی☺ عزیزان تو این نوع پخت به هیچ وجهههه آب وزردچوبه نزنید طعم کره رو دوست ندارید فقط روغن بریزید #مرغ_زعفرانی 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفند خانه داری گاهی اوقات کاغذهای روی شیشه‌های خوراکی مختلف را نمی توانیم به راحتی دربیاوریم. برای این کار قبل از برداشتن کاغذ، کمی روغن، هر نوع روغنی، روی کاغذ بمالید و مدتی کوتاه اجازه دهید همانطور باقی بماند. سپس با سیم ظرفشویی و ماده‌ای شوینده آن را بشویید. می بینید که کاغذ به راحتی از روی شیشه برداشته شده و روغن استفاده شده نیز به وسیله ماده شوینده تمیز می شود. #ترفند_خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

حلوای شیره انگور ارد یک پ🥡 شیره یک و نیم پ روغن یک دوم پ گلاب یک سوم پ زعفران یک ق م 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 ارد رو دو بار الک میکنیم بعد تفت میدیم تا از خامی در بیاد بعد روغن رو اضافه میکنیم حسابی تفت میدیم بعد شیره رو اضافه کرده تفت میدیم تا خودشو بگیره بعد گلاب و زعفران رو اضافه کرده یه کوچولو تفت داده حرارت رو خاموش میکنیم میتونید برای لذیذ شدن هل و گردو هم اضافه کنید وقالب بزنید😋 #حلوا #حلوا_شیره_انگور 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین سالاد برای مهمونی،اینطوری سالاد رو تزئین کن 🥬🥒🍅🥕 #تزیین #تزیین_سالاد 🍔 @e_ashpazi 🍔