ترفند آشپزى 🔸براى اماده كردن خورش بهتر است👇🏻 🔸ابتدا گوشت خورش را کمی سرخ کنیم تا در موقع پختن کف نکند 🔸چون کف در اثر جوشیدن ، باعث بدرنگ شدن خورش می گردد. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

کیک هویج گردو ‌مواد لازم:تخم مرغ ۵ عدد🥚 ،شکر 🍚۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه + یک چهارم پیمانه )،وانیل نصف ق.چ روغن ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه )،آرد🥡 ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه + دو سوم پیمانه )،بیکینگ پودر ۱ ق.غ،دارچین ۱ ق.غ سرپُر ،هویج🥕 ۲ عدد بزرگ ،گردو ۱ پیمانه برای کرم :۷۰۰ گرم خامه قنادی + ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای رو ترکیب کنید . دمای ماکروفر و فر ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه دمای تستر ۱۶۰ به مدت ۵۰ دقیقه در همه این حالات اطمینان از صحت پخت حاصل کنید اگر نیاز بود بهش زمان بدید نکات✨کیک بسیار نرمی هستش به خاطر رطوبتی که هویج به بافت کیک میده بنابراین تا زمانی که سرد نشده برشش نزنید . #کیک #کیک_هویج_و_گردو 🍔 @e_ashpazi 🍔

واویشکا گوشت تکه ای مواد لازم: گوشت گوساله:🥩 نیم کیلو پیاز درشت: 🧅دو عدد رب گوجه فرنگی:🥫 دو قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 🍅سه عدد (اختیاری) آب انار یا آب نارنج: نصف استکان نمک🧂 ، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم و دلخواه سیب زمینی سرخ کرده:🍟 اختیاری 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊 در روش اصلی تکه های گوشت درشت خرد نمیشن و ابعاد گوشت باید بین گوشت قرمه و گوشت قیمه باشه واویشکا باید با حرارت کم قل بخوره تا آروم آروم بپزه و حسابی به روغن بشینه #واویشکا_گوشت_تکه_ای 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری اسکاچ و مسواکت رو ضدعفونی کن. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

کوکی شکلاتی 😋 چیا می‌خوایم ؟ 👇 آرد ۲۵۰ گرم ( ۱ و سه چهارم پیمانه ) 🥡 شکر ۱۵۰ گرم ( سه چهارم پیمانه )🍚 کره ۱۵۰ گرم 🧈 تخم مرغ ۱ عدد🥚 پودر کاکائو ۳ ق.غ بیکینگ پودر ۱ ق.چ وانیل نصف ق.چ نمک نصف ق.چ🧂 شکلات تخته ای به مقدار لازم 🍫 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 دمای فر و ماکروفر ۱۷۰ به مدت ۱۵ دقیقه دمای تستر ۱۵۰ به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر دست ساز هم میشه که آموزشش رو هایلایت کردم . ✨توضیحات✨ من همون‌طور که میدونید از کره گیاهی استفاده میکنم ( ارزون تر و سالم تر ) اگر کره حیوانی استفاده میکنید ( گرون تر اما طعم مطلوب تری داره ) بعد از پخت ، به هیچ عنوان بهش دست نزنید تا کاملا سرد بشه چون هم خود کوکی نرمه هم شکلات روش . بعد از اینکه خنک شد ، نوش جانتون ♥️ #کوکی_شکلاتی 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین ماست آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_ماست 🍔 @e_ashpazi 🍔

با جوش های صورتمان چیکار کنیم⁉️ 🔺برای برطرف کردن جوش‌های صورت که بعلت خوردن چربی و شیرینی زیاد ایجاد می‌شود باید جوشانده یک قاشق ترنجبین را با دو قاشق غذاخوری خاکشیر مخلوط کرده و هر روز صبح ناشتا بمدت دو هفته آنرا میل میل کنید تا جوش‌ها از بین برود. 🔺شربت خاکشیر علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد برای رفع عطش نیز میتوان از آن استفاده کرد. #زیبایی 🍔 @e_ashpazi 🍔

گراتن اسفناج و سیب زمینی😋😍 مواد لازم : ۳ عدد سیب زمینی🥔 ۱ عدد پیاز خرد شده🧅 ۲۵۰ گرم اسفناج خرد شده زردچوبه و فلفل سیاه ۴ عدد تخم مرغ 🥚 پودر سیر ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا ۱ ق چ بکینگ پودر #گراتن #گراتن_اسفناج_و_سیب_زمینی 🍔 @e_ashpazi 🍔

ساندویچ مرغ و قارچ مخصوص این ساندویچ مرغ و قارچ خیلی خیلی خوشمزه ست😋 🧷مواد لازم‌: سینه مرغ پیاز 🧅 قارچ🍄‍🟫 دو حبه سیر🧄 پنیر پیتزا ادویه ها: نمک🧂، فلفل ، تخم گشنیز ،زردچوبه ، ادویه کاری #ساندویچ #ساندویچ_مرغ_و_قارچ 🍔 @e_ashpazi 🍔

🌺سلام به پنجشنبه 🌱خــوش آمــدیـــد 🌺امروز براتون دو تا 🌱آرزوی قشنگ دارم 🌺اول سلامتی و کانونی 🌱گرم از عشق و محبت 🌺دوم آرامش و دل خوش 🌱امیدوارم خداوند هر دو را 🌺امروز به شماخوبان 🌱عنایت بفرماید صبح اخر هفته تون بخیر🤗 🍔 @e_ashpazi 🍔

یه صبحانه متفاوت و خوشمزه نان پیتا تخم مرغ🥚 نمک🧂 فلفل سیاه پاپریکا گوجه🍅 فلفل دلمه🫑 پنیر ورقه ای پنیر پیتزا سیاهدانه #صبحانه 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری یک ترفند خونه‌داری کاربردی #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔