#کیک_عصرانه 🥮 😋 آرد 2 و نیم پیمانه شکر1و نیم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر 1پیمانه وانیل کمی بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری پودر کاکائو نصف پیمانه تخم مرغ4 عدد گاناش خامه صبحانه 100گرم شکلات 200گرم تخم مرغ و شکر رو باهمزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و بعد روغن و شیر اضافه کنید و دوباره بزنید آرد و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو رو باهم الک کنید و کم کم به موادتون اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید فقط درحدی که موادیکدست بشه مواد کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت50 دقیقه تقریبی دقیقه بپزید بعد پخت کیک از قالب خارج کنید کمی که سرد شد روش رو با گاناش تزیین کنید . گاناش: خامه رو روی حرارت کم بذارید و شکلات رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات داخل خامه ذوب بشه و بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد استفاده کنید 🥗 @e_ashpazi 🥗

آقایون خانوما این عالیه از دستش ندین😍👆👆 تا دیر نشده یکبار برای همیشه ثبتنام کنین رایگانه🌺 ارتباط واقعا مؤثر ارتباط واقعا مؤثر

#‍سوپ_اسفناج_و_کدو_سبز #سوپ ✏مواد لازم برای6 نفر 🔸سیب زمینی متوسط 2 عدد 🔸کدو سبز متوسط 2 عدد 🔸عصاره سبزیجات 4 پیمانه 🔸برگ اسفناج تازه 4 پیمانه 🔸برگ‌ گشنیز تازه (خردشده) 1 پیمانه 🔸پیاز متوسط 2 عدد 🔸سیر 2 حبه 🔸لیمو ترش 1 عدد 🔸روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری 🔸نمک به مقدار لازم ♨طرز تهیه 🔹در یک ظرف روی حرارت متوسط روغن زیتون را گرم کنید. سپس پیاز و سیر را که ریز خرد کرده اید، اضافه کنید و برای چند دقیقه تفت دهید تا پیاز ها نرم شوند، بعد مقدار کمی نمک اضافه کنید. 🔹سیب زمینی‌ و کدوها را به صورت مکعب‌های 1 سانتی‌متری خرد کنید و به ظرف اضافه نمایید و آنها را تفت دهید. سپس عصاره سبزیجات را اضافه کنید و اجازه دهید تا به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی‌ها نرم شوند، سوپ بپزد. 🔹اسفناج‌ را هم اضافه کنید و چند ثانیه صبر کنید تا نرم شوند. سپس گشنیز خرد شده را اضافه نمایید. 🔹سوپ را با میکسر یا غذاساز پوره کنید و آب لیموترش در آن‌ بریزید و اگر میزان بیشتری نمک نیاز داشت به آن اضافه کنید. سوپ‌ها را در کاسه بریزید و روی آنها مقداری روغن زیتون بریزید. 🔶سایر نکات 🔸درصورتی که می خواهید سوپ غلیظ‌تر با طعمی قویتر داشته باشید در انتها مقداری خامه به آن اضافه نمایید یا به جای روغن زیتون که روی سوپ می ریزید از ماست ساده استفاده کنید 🔸می‌توانید عصاره سبزیجات را بصورت آماده خریداری کنید یا اینکه در مواقعی که وقت دارید در منزل آماده کرده و به روش فریز کردن عصاره ها، آنها را برای مدتی در فریزر نگه دارید. 🥗 @e_ashpazi 🥗

🫔کوکوی گوشت🧇🧇🧇 🥩برای تهیه این کوکو تعدادی پیاز را خلالی سرخ کرده و سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید بهتر است که مقداری سویا را که مدت نیم ساعت در آب ولرم بوده و بعد درون آبکشی ریخته و آبش را گرفته‌اید، با گوشت چرخ کرده مخلوط کرده و سرخ کنید. سپس نمک و فلفل و ادویه را هم اضافه کرده و تخم مرغ‌های زده شده را درون آن بریزید و خوب مخلوط کنید تا کاملا سرخ شود. این کوکو را با مرغ یا ماهی چرخ کرده نیز می‌توانید تهیه کنید.😋 🥗🥗 @e_ashpazi🥗🥗

👩🏻‍🍳 نکته‌هایی که باید در تهیه سالاد الویه به آن‌ها توجه کرد: 🥔. برای خوش طعم کردن این سالاد هویج را با کمی شکر یا عسل بخارپز و به صورت نگینی خرد کنید و به سایر محتویات بیفزایید. 🥦. برخی افراد به سالاد الویه فلفل دلمه‌ای، ذرت یا کالباس اضافه می‌کنند اما این کار را توصیه نمی‌کنم زیرا نه تنها طعم مناسبی ایجاد نمی‌کند، بلکه غذای به دست آمده دیگر سالاد الویه نخواهد بود. 🌽چاشنی و ادویه مناسب این غذا، فلفل سیاه و کمی آب‌لیموی تازه است. آب‌لیمو را فقط باید به اندازه‌ای اضافه کرد که بوی تخم‌مرغ پخته را بپوشاند و سالاد ترش نشود. 🥕بهتر است خیارشور‌ها را قبل از افزودن بشویید و بعد نگینی و بسیار ریز خردشان کنید آنگاه آن‌ها را در سبدی بریزید و بگذارید تا کاملاً آبشان گرفته شود. این کار هم باعث می‌شود سالاد آب نیندازد و هم بوی نامناسب و ترشیدگی از غذا به مشام نرسد. 🥗🥗 @e_ashpazi🥗🥗

🌸کلمه سحرانگیز 🌾ســلام چه قدرتی دارد 🌸برای تابش محبت 🌾حس کرده ای که 🌸بیانش چه خون گَرمی 🌾در رگ صبح می دواند 🌸پس موج لطیفی بساز 🌾از این واژه پُـر مـهر 🌸ســلام ‌صبحتون بخیر🌸🍃 🌸🍃 🥗🥗 @e_ashpazi🥗🥗

🍳ایده نیمرو #صبحانه امروزبرای خانمهای هنرمندوخوش ذوق یه کارجدیدداریم. ایده پخت نیمرو🍳 البته به سبک وآرایش جدید. همش که نمیشه یه شکل وتکراری 😉 تنوع هرجا وهرزمانی خوبه 😊 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ 🥗🥗 @e_ashpazi🥗🥗

☕️شیر نسکافه سرد 🥛مواد لازم: 🔸 شیر کم چرب=1 لیوان 🔸نسکافه= یک قاشق مربا خوری 🔸یخ=5 قطعه 🔸 شکر= کمی ☕️طرز تهیه: 1٫شیر و نسکافه و شکر را با تکه های یخ در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. 2٫حال آنرا درون یک لیوان بلند بریزید . با یک نی نوشیدنی رنگی زیبا و کمی ترافل آنرا تزیین کنید . نوش جان 🥗🥗 @e_ashpazi 🥗🥗

🥙سالاد تابستانی🥙 🍎سالاد میوه🫐 🍉مواد لازم:🥝 🍓هندوانه خرد شده :چهار پیمانه 🍓توت‌فرنگی برش داده شده :دو پیمانه 🍓هلو و شلیل متوسط خرد شده : 2 عدد 🍓انگور بی‌دانه خرد شده:یک خوشه 🍓آبلیموی تازه: یک قاشق سوپ خوری 🍓نعناع تازه خرد شده: یک چهارم پیمانه 🍓 عسل :یک قاشق غذاخوری 🥭طرز تهیه: ابتدا باید هندوانه، توت‌فرنگی، هلو، گلابی، شلیل و انگور را داخل کاسه‌ای با هم مخلوط کنید. سپس آبلیموی تازه، نعنا و عسل را هم در ظرف کوچکی همراه با هم بزنید تا مخلوط شود. حالا این مخلوط را روی میوه‌ها بریزید و بگذارید قبل از مصرف به مدت یک ساعت داخل یخچال بماند. 🥗🥗 @e_ashpazi🥗🥗

#خورش_قارچ پياز وسير رو همراه با سينه مرغ خورد شده تفت دادم،حدود ده دقيقه... زردچوبه ،پودر كاري وكمي جعفري ونعنا (حدود دوقاشق)خورد شده رو اضافه كردم وتفت دادم... رب گوجه روتفت دادم ،ميشه از پوره گوجه هم استفاده كرد... يك ليوان آب ريختم تا مرغ كمي بپزه، قارچ رو سرخ كردم تا آبش خشك بشه، وبه خورش اضافه كردم تا نيم ساعت ديگه خورش بپزه وجابيفته. 🥗🥗 @e_ashpazi🥗🥗

ایده تزئین کیک 🍰 از مایع کیکتون مقداری بردارید و با رنگای دلخواه مخلوط کنید یه مدت کوتاهی تو فریزر قرار بدید که خودشو بگیره قالب رو مدت 20 دقیقه تو فریزر قراربدین و بعدمواد رو دربیارید و طرح مورد نظرتون رو داخل قالب بکشید بعد ب آرومی مواد کیکتونو تو قالب بریزین و روشم همون طرح رو بکشید و بعد بذارین داخل فر 😉 🥗🥗 @e_ashpazi🥗🥗

🍹شربت زنجبیل 🍊 یک پرتقال و یک لیموترش را آب بگیرید. یک سانتی‌متر زنجبیل تازه را با یک قاشق عسل و یک قاشق شکر در غذاساز مخلوط کنید تا کاملا صاف و یکدست شود. آن را با آب پرتقال و لیمو مخلوط کرده، با آب سرد رقیق و با یخ سرو کنید. می‌توانید آن را با برش‌های پرتقال تزیین کنید. 🥗🥗 @e_ashpazi🥗🥗