🍅#آش_گوجه
🫕🫕🫕🫕🫕
🥣برنج را با آب گوجه ونمک و زردچوبه پخته و بعد حبوبات را که شامل نخود ولوبیا چیتی وقرمز هست که قبلا پخته شده به همراه پیاز داغ وکمی فلفل سیاه وزردچوبه تفت داده با پیاز داغ به آش اضافه وکمی هم آب غوره اضافه و میذاریم تا جابیوفته و موقع خاموش کردن یک استکان کوچک آبغوره ونمک اضافه و خاموش در این آش میشه فلفل دلمه ای وکمی هم گوشت قلقلی اضافه کرد تا همراه آش بپزه وخوشمزه تر بشه والبته من آب قلم هم به آش اضافه کردم تا خوشمزگیش ده برابر بشه میزان آب غوره ونمک سلیقه ای است
🥗 @e_ashpazi 🥗
7.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اش_گوجه
سبزی آش یک کیلو
برنج یک پیمانه🍚
نخود پخته شده نصف پیمانه
لوبیا قرمز پخته شده نصف پیمانه🫘
پیاز متوسط ۲ عدد🧅
سیر 🧄سرخ شده یک قاشق سوپ خوری
نعنا داغ ۲ قاشق سوپ خوری
زرد چوبه یک قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم🧂
پوره گوجه فرنگی ۳ پیمانه 🍅
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری 🥫
آبغوره یک پیمانه
عصاره گوشت یک عدد
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
همه رسپی رو توی فیلم کامل توضیح دادم فقط اینکه من سیر🧄 رو تفت دادم و توی همون روغن نعنا داغ درست کردم و با هم توی آش ریختم.و اینکه سعی کنین سبزی تازه بریزین که من نداشتم.
#آش
#آش_گوجه
🍔 @e_ashpazi 🍔
17.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آش گوجه تبریزی
پیاز🧅
روغن
فلفل،زردچوبه،نمک🧂
پوره گوجه🍅
رب🥫
لوبیا چشم بلبلی🫘
برنج نمیدانه🍚
بلغورگندم
آب
سبزی آش
اب قلم یا آب گوشت
آبغوره
نعنا داغ
سیر داغ🧄
#آش_گوجه
#آش_گوجه_تبریزی
🍔 @e_ashpazi 🍔
4.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آش گوجه یا آش آبغوره یه آش خوشمزه وبی دردسر که نوع حبوبات در هر شهر ممکنه متفاوت باشه
داخل قابلمه مقداری روغن بریزید،
یک عدد پیاز 🧅رنده شده اضافه و تفت بدین .
زردچوبه ، فلفل سیاه و پاپریکا بریزین و به تفت دادن ادامه بدین .
یک پیمانه بلغور گندم ،دو سوم پیمانه برنج🍚 که از یکساعت قبل خیس کردین ،
و به مقدار کافی آب بریزین، من از آب گوشت هم استفاده کردم درشو ببندید و بذارید دو ساعت پخته بشه.بعد از دو ساعت، نیم کیلو پوره گوجه فرنگی🍅 ،و چهارصد گرم سبزی آش شامل تره، جعفری و گشنیز اضافه کنین. لوبیا چشم بلبلی🫘 پخته هم اضافه کنید یک قاشق رب🥫 بریزین و نصف لیوان آبغوره، نمک🧂 هم اندازه کنید بذارید جا بیفته.این آش تند باشه خوشمزه تره.
#آش
#آش_گوجه
🍔 @e_ashpazi 🍔