تاس کباب
تاس کباب و من این مدلی درست میکنم
گوشت گوسفند🥩 و ترجیحا با استخون باشه
تفت میدم با پیاز داغ 🧅و رب🥫 و ادویه و دو سه لیوان آبجوش و نصف لیوان الو خورشتی میزارم دوساعتی بپزه با حرارت ملایم .
بعد سیب زمینی 🥔به .هویج 🥕.پیاز🧅 درشت فقط از وسط نصفش میکنم.....سرخ میکنم و به گوشت اضافه میکنم چهل دقیقه زمان میدم تا خوب جا بیفته نمکشم اخر سر بریزید .
#تاس_کباب
🍔 @e_ashpazi 🍔
5.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تاس کباب سنگی😍😋
500 گرم گوشت گوساله🥩
3 عدد بادمجان متوسط🍆
3 عدد سیب زمینی متوسط🥔
250-300 گرم لوبیا سبز
10 عدد پیاز کوچک🧅
3 عدد فلفل سبز و فلفل قرمز🌶
6-7 عدد گوجه فرنگی🍅
سیر 🧄دلخواه فلفل و نمک به مقدار لازم🧂
1 قاشق رب گوجه فرنگی🥫
1 فنجان روغن
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
یکی دو تا از پیازها🧅 رو حلقه ای برش بزنید و در کف ظرف بچینید. گوجه فرنگی🍅 رو پوست گرفته ( میتونید هم با پوست استفاده کنید سلیقه ایه) و اون رو نصف کنید و مانند کلیپ مواد رو‌در ظرف بریزید( ترجیحا ظرف سفالی و یا سنگی) در انتها با ریختن سس گوجه و نمک 🧂فلفل و‌روغن با فویل آلومینیومی روی ظرف رو بپوشونید . برای ۴۵ دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار بدید، دما را کاهش بدید ( ۱۶۰) و برای مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت مهلت پخت مجدد بدید.
#تاس_کباب
🍔 @e_ashpazi 🍔
9.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تاس کباب خوشمزه
گوشت چرخ کرده
پیاز🧅
سیر🧄
گوجه🍅
بادمجان🍆
فلفل دلمه🫑🫑
سیب زمینی🥔
رب گوجه🥫
#تاس_کباب
🍔 @e_ashpazi 🍔
4.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تاس کباب مادربزرگ
مواد لازم :
پیاز 🧅دو عدد بزرگ
ران گوسفندی🍖 یک کیلو
هویج🥕 ۴ عدد
یک عدد بِه
سه عدد سیب زمینی🥔
آلو ۸-۱۰ عدد
ادویه شامل:
نمک🧂، فلفل، زردچوبه، زعفران اسیاب شده، گرد لیمو یا غوره
روی حرارت خیلی خیلی کم به مدت ۳ الی ۴ ساعت تا زمانی که گوشت کامل بپزه.🤌
این غذا خودش آب میندازه همون یه ته استکان آب براش کافیه. 🌱
#تاس_کباب
🍔 @e_ashpazi 🍔
3.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تاس کباب
گوشت چرخکرده
پیاز🧅
زردچوبه،فلفل،نمک🧂
سیب زمینی🥔
گوجه🍅
فلفل دلمه🫑
رب🥫
آب
سیر🧄
#تاس_کباب
🍔 @e_ashpazi 🍔