#ترشی_لبو
#ترشی
✏مواد لازم برای۱ نفر
🚩لبو ۱ کیلوگرم
🚩سیاه دانه ۲ قاشق غذا خوری
🚩تخم گشنیز ۱ قاشق غذا خوری
🚩شکر ۲ قاشق غذا خوری
🚩دانه فلفل ۵ عدد
🚩رزماری ۱ برگ
🚩سرکه ۲ لیوان
♨طرز تهیه
🔹لبو را بدون آنکه سر و تهش را بگیرید به مدت 2 ساعت بپزید. بعد ورق ورق کنید و به دلخواه قالب بزنید.
🔹بعد در سرکه به مدت 2 دقیقه بجوشانید. هنگامی که سرد شد ادویه و رز ماری را اضافه کنید. در صورتی که تمایل داشتید شکر را داخل سرکه بجوشانید.
🔹ترشی بعد از یک هفته آماده است و در یخچال باید نگهداری شود.
🥗 @e_ashpazi 🥗