#دسر_سوپانگل مواد مورد نیاز🥣 🔵شير یک لیتر و 250 میلی‌لیتر (٥ پيمانه) 🔵شكر ٢٠٠ گرم 🔵نشاسته گل ٨٠ گرم 🔵پودر كاكائو ٥٥ گرم 🔵وانيل شكری ١ قاشق چايخوري 🔵كره ١٥ گرم 🔵شكلات تلخ ١٠٠ گرم 🔵پودر ژلاتين ٢ قاشق سوپخوري ✴️ ٤ پيمانه از شير را همراه با شکر، نشاسته گل و پودر کاکائو در ظرف مناسبی بریزید و روي حرارت ملايم پیوسته هم بزنيد تا بپزد و مانند فرنی غلیظ شود. ✴️آن‌گاه وانيل، كره و شكلات را بیفزائید و مخلوط کنید. ✴️سپس آن را از روی حرارت بردارید. حالا پودر ژلاتین را همراه با یک پیمانه باقیمانده از شیر مخلوط کنید و به روش بن‌ماری حل کنید. ✴️اکنون محلول ژلاتین را به مایه فراهم کرده بیفزائید و هم بزنید. ✴️اینک دسر را در قالب یا ظرف مورد نظرتان بریزید و دست کم 6-8 ساعت در یخچال نگه دارید تا آماده مصرف شود. 🥗 @e_ashpazi

#دسر_سوپانگل😋 ▫️۱ لیتر شیر ▫️۴ ق م آرد ▫️۳ غ ق پودر کاکائو ▫️۱ لیوان شکر ▫️۵۰ گرم شکلات تلخ ▫️۱ ق غ کره ▫️۱ لیوان آب 🔸شیر سرد را در قابلمه بریزید، آرد و پودر کاکائو و شکر را اضافه کنید و با همزن دستی خوب مخلوط کنید وقتی شکر حل شد قابلمه را روی حرارت کم بگذارید و مدام هم بزنید تا بپزد. وقتی شروغ به قل زدن کرد شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا با حرارت خودش آب بشود . سپس کره را اضافه کنید و از روی اجاق بردارید. برای اینکه دسرتان صاف و یکدست شود با همزن یا میکسر بزنید و یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید سپس در ظرف سرو بریزید ، ابتدا اجازه دهید هم دمای اتاق شود سپس در یخچال بگذارید. به هر نحو که دوست دارید تزئین و سرو کنید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌🥗 @e_ashpazi

دسر سوپانگل مواد لازم برای حدودا ۸-۱۰ نفر (ظرف کوچک) آرد سفید🥡 (نول) ۱ استکان شکر🍚 ۱ استکان پودر کاکائو ۳ ق غ سر پُر زرده تخم مرغ🥚 ۲ عدد شیر🥛 ۱ لیتر (حدود ۴ لیوان) کره🧈 ۲۵ گرم وانیل خالص نوک ق چ (وانیل شکری ۱ پاکت) شکلات تخته ای خرد شده🍫 ۸۰ گرم (شکلات تلخ بهتره) آب یخ ۱ استکان ‌ آب یخ دسر رو براق تر و بافتشو لطیف تر میکنه. اصلا بو یا طعم تخم مرغ نمیده، خیالتون راحت #دسر #دسر_سوپانگل 🍔 @e_ashpazi 🍔