🥮🌰#دسر_فندقی
🍭مواد لازم
3 تخم مرغ
50 گرم شکر
3 قاشق غذاخوری آب سیب
250 گرم فندق درشت خرد شده
300 گرم سرشیر
🧁🧁طرز تهيه🧁🧁
زرده های تخم مرغ رو خوب با همزن بزنین، آب سیب و شکر رو اضافه کنین و بزنین، فندق هارو اضافه کنین و مخلوط کنین. سفیده هارم با همزن تمیز اونقدر بزنین تا سفت شه و از ظرف نریزه.سرشیر رو هم اونقدر بزنین تا نرم ولی غلیظ شه، بعد سفیده ها و خامه رو اضافه کنید و با لیسک زیرو رو کنین. میتونین از خامه فرم گرفته استفاده کنید. فقط اونوقت شکرو کم کنین.داخل قالب مافین یا
دلخواه سلفون بکشین و مخلوط رو بریزین داخلشون و روشونو هم با باقیمانده سلفون بپوشونین و بزارین فریزر تا یخ بزنن.20 دقیقه قبل از سرو، از فریزر دربیارین و با پودر کاکائو تزیین کنید.
🥗 @e_ashpazi 🥗
6.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر فندقی
▫️موز۱ عدد اگر رسیده باشه 🍌
▫️آرد جو دوسر ۲ قاشق غذاخوری
▫️جودوسر پرک ریز ۲ قاشق غذاخوری
▫️فندق ۱۷ عدد که خرد میکنید🌰 (اگر قبل از خرد کردن یه کوچولو تفت بدید عالی میشه)
▫️پودر یا آرد نارگیل ۱ قاشق غذاخوری🥥
🛑برای تزیین
▫️پودر نارگیل مقداری🥥
▫️فندق یا هر مغز دیگه ای به تعداد🌰
#دسر_فندقی
🍔 @e_ashpazi 🍔