سوسیس خونگی😍😋 مواد لازم : پاپریکا تخم گشنیز سیر ۳ حبه🧄 پودر زنجبیل🫚 تخم مرغ ۱ عدد🥚 سینه مرغ ۴۰۰ گرم جوز هندی هرکدام ۱ ق چ نشاسته ذرت ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه🧂 پودر آویشن پودر زیره پودر پیاز یخ ۲ تکه🧊 #سوسیس 🍔 @e_ashpazi 🍔

سوسیس خونگی مواد لازم : گلوتن ۲ ق غ پاپریکا ½ ق غ پودر سیر ۲ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ فلفل قرمز ۱ ق چ جوز هندی ۱ ق چ تخم گشنیز ۲ ق چ پودر گوجه ۳ ق چ تخم مرغ ½ یک عدد🥚 ادویه دودی نصف ق چ شیر خشک قنادی ۴ ق غ ترکیب ران و سینه ½ کیلو🍗 یخ خرد شده ½ لیوان نشاسته ذرت ۴ ق غ روغن مایع ۵۰ گرم آب لبو یا پودر لبو پودر هل ½ ق چ پودر پیاز ۲ ق چ دارچین ½ ق چ سیر ۳ تا ۴ حبه🧄 زنجبیل ۱ ق چ🫚 آویشن ۲ ق چ نمک ۲ ق چ🧂 #سوسیس 🍔 @e_ashpazi 🍔 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌

سوسیس خانگی سینه و ران مرغ ۶۰۰ گرم🍗 تخم مرغ دو عدد🥚 نشاسته ذرت چهار ق غ سیر چهار حبه🧄 ادویه ها شامل:نمک.🧂زردچوبه.فلفل سیاه.تخم گشنیز.پاپریکا.جوزهندی.آویشن.زیره روغن دو ق غ یخ بیشتر از نیم پیمانه🧊 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 مواد مخلوط کنید بریزید روی سلفون یا کاور مخصوص سوسیس رول کنید هواش بگیرید دو سرش محکم گره بزنید و لای فویل بپیچید و بذارید در آب در حال جوش به مدت ۴۵ دقیقه بعد بذارید کامل خنک شه و یه شب تا صبح بذارید تو یخچال و بعدم نوش جان کنید اگه خیلی حساس هستید به حرارت دیدن فویل مواد داخل لیوان چرب شده بریزید #سوسیس 🍔 @e_ashpazi 🍔

سوسیس خانگی مواد لازم سینه مرغ یدونه کامل چند حبه سیر🧄 ادویه ها(پول بیبر،فلفل سیاه،فلفل قرمز،پودر پیاز،پودر سیر،آویشن،کاری ،) پودر سوخاری دو ق غ پر #سوسیس 🍔 @e_ashpazi 🍔

سوسیس خانگی نمک🧂 برگ بو 1 عدد پیاز 🧅 1 هویج 🥕 2 کیلو مرغ، من ران مرغ دارم، اما می توانید مرغ را کامل هم استفاده کنید بدون‌پوست البته ، با حرارت ملایم 2-3 ساعت بسته به مرغ بپزید، آن را جدا کنید. استخوان ها، گوشت به راحتی از استخوان ها جدا کنید 300 میلی لیتر آبگوشت را در آبکش کنید، 40 گرم ژلاتین را به آرامی اضافه کنید اگر بلافاصله ژلاتین را در ان بریزید نیاز به 2 قاشق غذاخوری آب 1 قاشق چایخوری نمک🧂، پاپریکا و آب چغندر فلفل سیاه آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری آب گوشت با ژلاتین و همه چیز را با مخلوط کن خوب آسیاب کنید و داخل یک بطری پلاستیکی نصف شده بریزید فویل الومینیومی بپیچید بزارید داخل فریزر به مدت ۵ ساعت بعد از ۵‌ساعت دربیارید و سرو کنید عالیه #سوسیس 🍔 @e_ashpazi 🍔