#قابلی_پلو 🍛 😋
⭐️قابلی که در کشورهای افغانستان و ازبکستان هم طبخ میشه ،در کشور خودمون هم در شمال خراسان شهرستان درگز این غذا طبخ میشه
▫️گوشت گوسفندی سیصد تاچهارصد گرم
▫️هویج (اگه در شهرتون زردک دارید بهتره از زردک استفاده کنید) سه تا چهار عدد
▫️برنج سه پیمانه
▫️کشمش سه چهارم پیمانه
▫️پیاز پنج عدد
▫️کمی زعفرون و نمک و فلفل
🔸ابتدا پیازها رو خلالی و سرخ میکنیم ،کمی که از سرخ شدن گذشت ،یک سوم لیوان آب داخل پیازها ریخته و درب قابلمه رو میذاریم ،دو دقیقه بعد تکه های گوشت رو داخلش میریزیم و کمی زعفرون اب شده روش میدیم و میذاریم آب بندازه ،وقتی آبش رو تقریبا کشید آب میریزیم و میزاریم بپزه تا حدی که در پایان حدود چهار پیمانه آب داشته باشه
✅نمکش رو میزون میکنیم ،در تابه دیگه هویج های خلالی شده رو سرخ میکنیم و در پایان کشمش ها رو هم اضافه میکنیم و دو سه دقیقه باهم تفت میدیم. برنج شسته شده رو همراه آب گوشت میپزیم وقتی که کمی از آبش مونده هویج و کشمش رو هم اضافه میکنیم و بعد میذاریم واسه دم کشیدن.
🥗🥗@e_ashpazi🥗🥗
14.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قابلی پلو
خوشمزه ترین غذا همینه 😋😍فقط یه بار این قابلی پلو درستش کن تا عاشقش بشی 🥹به قدری خوشمزست که از خوشمزگیش هرچی بگم کمه 👌
مواد لازم برای ۴نفر:مرغ 🍗نفری یه تیکه ،هویج نفری ۱عدد درشت🥕 (من ۴تا زدم )،کشمش به دلخواه (یه مشت نفری ریختم)،ادویه ها (نمک،فلفل،زردچوبه ،کاری ،پودر هل )🧂
پیاز ۲عدد 🧅
#قابلی_پلو
🍔 @e_ashpazi 🍔
5.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قابلی پلو ( کابلی پلو)
🔹قابلی پلو یا کابلی پلو یکی از غذاهای اصیل کشور افغانستان است که میتوان از آن به عنوان خوراک مجلسی افغانستان نیز نام برد.
گوشت🥩
پیاز🧅
سیر🧄
هویج🥕
زردچوبه،کاری یاماسالا،فلفل سیاه،تخم گشنیز،زیره
آب
کشمش
زعفران
نمک🧂
#قابلی_پلو
🍔 @e_ashpazi 🍔
9.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قابلی پلو ( کابلی پلو)
🔹قابلی پلو یا کابلی پلو یکی از غذاهای اصیل کشور افغانستان است که میتوان از آن به عنوان خوراک مجلسی افغانستان نیز نام برد.
گوشت🥩
پیاز🧅
سیر🧄
هویج🥕
زردچوبه،کاری یاماسالا،فلفل سیاه،تخم گشنیز،زیره
آب
کشمش
زعفران
نمک🧂
#قابلی_پلو
🍔 @e_ashpazi 🍔