#قهوه_پفی ☕ موادلازم:👩‍🍳 قهوه ی فوری ۲ق غ شکر ۲ق غ آب ولرم ۲ق غ شیر ۱لیوان قهوه شکر و آب رو با کف ساز یا همزن برقی و یا دستی به قدری هم زده تا حالت خامه ای به خودش بگیره و کاملا سفت بشه و رنگ روشنی مطابق عکس پیدا کنه شیر رو با مقداری یخ داخل لیوان ریخته و از موادی که آماده کردیم با قاشق روی شیر میریزیم 🍺 🥗 @e_ashpazi

#سالاد_سیب_بروکلی _کلم بروکلی ۴ پیمانه _سیب کوچک سبز و قرمز دو عدد_ بادام هندی یا گردو ۴الی ۵قاشق،کشمش نصف فنجان _پیاز قرمز کوچک ۱ عدد کلم بروکلی را بعد از خرد کردن و شستن به مدت ۳ الی ۵ دقیقه در آب جوش قرار داده و آبکشی کنید و اجازه دهید تا خنک شود و با پیاز ، کشمش ، گردو و سیب مخلوط کنید. برای سس : _ماست یک استکان ، مایونز ۱ ق غ،آبلیمو ۲ ق،شکر یک قاشق چایخوری ،نمک و فلفل به دلخواه #قهوه_پفی ☕ موادلازم:👩‍🍳 قهوه ی فوری ۲ق غ شکر ۲ق غ آب ولرم ۲ق غ شیر ۱لیوان قهوه شکر و آب رو با کف ساز یا همزن برقی و یا دستی به قدری هم زده تا حالت خامه ای به خودش بگیره و کاملا سفت بشه و رنگ روشنی مطابق عکس پیدا کنه شیر رو با مقداری یخ داخل لیوان ریخته و از موادی که آماده کردیم با قاشق روی شیر میریزیم 🍺 🥗 @e_ashpazi

#شامی_لپه_سیبزمینی_گوشت موادلازم گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم لپه پخته شده یک لیوان(دسته دار فرانسوی) سیب زمینی آبپز متوسط ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد سبزی معطر ۲ قاشق غذاخوری(من جعفری،پیازچه و تره ریختم) تخم مرغ ۲ عدد آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری نمک،زردچوبه،فلفل قرمز و سیاه بمیزان لازم طرزتهیه: لپه خیس کرده و با سیب زمینی را گذاشتم تا بپزه.بعد لپه را توی میکسر میکس کردم سیب زمینی و پیاز را رنده کردم حالا در کاسه ای گوشت چرخکرده،لپه میکس شده و سیب زمینی و پیاز رنده شده،تخم مرغها،آرد،نمک و ادویه ها را همه با هم اضافه کردم و با دست خوب ورز دادم تا مواد مخلوط و چسبناک بشن یکساعت در یخچال استراحت دادم و بعد داخل تابه روغن ریختم وقتی داغ شد از مواد به اندازه یه گردو برداشتم و کف دستم کمی پهن کردم و داخل روغن سرخ کردم. با این مقدار بیست تا شامی درست شد... میتونید از مواد به اندازه یک گردو بردارین و وسطش رو با انگشت سوراخ کنید و به شامی هاتون شکل بدین نوش جان 💖 #قهوه_پفی ☕ موادلازم:👩‍🍳 قهوه ی فوری ۲ق غ شکر ۲ق غ آب ولرم ۲ق غ شیر ۱لیوان قهوه شکر و آب رو با کف ساز یا همزن برقی و یا دستی به قدری هم زده تا حالت خامه ای به خودش بگیره و کاملا سفت بشه و رنگ روشنی مطابق عکس پیدا کنه شیر رو با مقداری یخ داخل لیوان ریخته و از موادی که آماده کردیم با قاشق روی شیر میریزیم 🍺 🥗 @e_ashpazi

#دلمه_فلفل خوشگل‌ . به مقدار مساوی بلغور گندم درسته و عدس از شب قبل خیس کردم، یعنی شنبه شب، و روز یکشنبه یک پیاز داغ، چند تا حبه سیر و زردچوبه و در آخر کندم و عدس را توش ریختم و با یک لیوان آب که توش یک عصاره سوپ بود کمی پختم تا به روغن افتاد. بعد گشنیز و ریحون و ترخون و مرزه بهش زدم و چاشنی هم، یک قاشق ماست، دو قاشق #ایوار و ای لیمو ترش و کمی رب انار لب ترش زدم و کمی دیگه گذاشتم رو حرارت و بعد فلفل ها را از وسط نصف کردم و اونها را پر کردم. کف ظرفی را هم یک سس گوجه خوشمزه درست کردم و فلفل ها را روش گذاشتم و چهل دقیقه تو فر پختم. #قهوه_پفی ☕ موادلازم:👩‍🍳 قهوه ی فوری ۲ق غ شکر ۲ق غ آب ولرم ۲ق غ شیر ۱لیوان قهوه شکر و آب رو با کف ساز یا همزن برقی و یا دستی به قدری هم زده تا حالت خامه ای به خودش بگیره و کاملا سفت بشه و رنگ روشنی مطابق عکس پیدا کنه شیر رو با مقداری یخ داخل لیوان ریخته و از موادی که آماده کردیم با قاشق روی شیر میریزیم 🍺 🥗 @e_ashpazi

#ژله_بستنى 🍧🌈 ابتدا نصف بسته از ژله را كه بهتر از تيره به روشن انتخاب بشن و يا بر اساس تم رنگ رنگين كمان از بنفش به قرمز باشه را با نصف ليوان آبجوش روي حرارت ملايم مي زاريم تا تمام ذرانش حل بشه و شفاف بشه بعد مي زاريم از داغي بيفته و بهش نصف ليوان بستني شل و به دماي محيط رسيده اضافه مي كنيم تا در حد ٥ دور با قاشق هم مي زنيم . بيشتر هم بزنيد لايه هاش موقع بستن دو رنگ نميشه .ظرف را چرب كنيد .بعد بمدت ٤٠ دقيقه مي زاريم تو يخچال تا ببنده در حدي كه انگشت روش بخوره و رد انگشت بمونه اگه سفت بشه موقع بر گردوندن از هم جدا ميشه پس چك كنيد تا قبلا از اينكه كاملا سفت بشه.لايه ها رو ادامه بديد تا تمام بشه .در آخر برگردونيد و مي تونيد برش بزنيد يا همون جور سرو كنيد #قهوه_پفی ☕ موادلازم:👩‍🍳 قهوه ی فوری ۲ق غ شکر ۲ق غ آب ولرم ۲ق غ شیر ۱لیوان قهوه شکر و آب رو با کف ساز یا همزن برقی و یا دستی به قدری هم زده تا حالت خامه ای به خودش بگیره و کاملا سفت بشه و رنگ روشنی مطابق عکس پیدا کنه شیر رو با مقداری یخ داخل لیوان ریخته و از موادی که آماده کردیم با قاشق روی شیر میریزیم 🍺 🥗 @e_ashpazi

#شامی_لپه_سیبزمینی_گوشت موادلازم گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم لپه پخته شده یک لیوان(دسته دار فرانسوی) سیب زمینی آبپز متوسط ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد سبزی معطر ۲ قاشق غذاخوری(من جعفری،پیازچه و تره ریختم) تخم مرغ ۲ عدد آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری نمک،زردچوبه،فلفل قرمز و سیاه بمیزان لازم طرزتهیه: لپه خیس کرده و با سیب زمینی را گذاشتم تا بپزه.بعد لپه را توی میکسر میکس کردم سیب زمینی و پیاز را رنده کردم حالا در کاسه ای گوشت چرخکرده،لپه میکس شده و سیب زمینی و پیاز رنده شده،تخم مرغها،آرد،نمک و ادویه ها را همه با هم اضافه کردم و با دست خوب ورز دادم تا مواد مخلوط و چسبناک بشن یکساعت در یخچال استراحت دادم و بعد داخل تابه روغن ریختم وقتی داغ شد از مواد به اندازه یه گردو برداشتم و کف دستم کمی پهن کردم و داخل روغن سرخ کردم. با این مقدار بیست تا شامی درست شد... میتونید از مواد به اندازه یک گردو بردارین و وسطش رو با انگشت سوراخ کنید و به شامی هاتون شکل بدین نوش جان 💖 #قهوه_پفی ☕ موادلازم:👩‍🍳 قهوه ی فوری ۲ق غ شکر ۲ق غ آب ولرم ۲ق غ شیر ۱لیوان قهوه شکر و آب رو با کف ساز یا همزن برقی و یا دستی به قدری هم زده تا حالت خامه ای به خودش بگیره و کاملا سفت بشه و رنگ روشنی مطابق عکس پیدا کنه شیر رو با مقداری یخ داخل لیوان ریخته و از موادی که آماده کردیم با قاشق روی شیر میریزیم 🍺 🥗 @e_ashpazi

#سالاد_سیب_بروکلی _کلم بروکلی ۴ پیمانه _سیب کوچک سبز و قرمز دو عدد_ بادام هندی یا گردو ۴الی ۵قاشق،کشمش نصف فنجان _پیاز قرمز کوچک ۱ عدد کلم بروکلی را بعد از خرد کردن و شستن به مدت ۳ الی ۵ دقیقه در آب جوش قرار داده و آبکشی کنید و اجازه دهید تا خنک شود و با پیاز ، کشمش ، گردو و سیب مخلوط کنید. برای سس : _ماست یک استکان ، مایونز ۱ ق غ،آبلیمو ۲ ق،شکر یک قاشق چایخوری ،نمک و فلفل به دلخواه #قهوه_پفی ☕ موادلازم:👩‍🍳 قهوه ی فوری ۲ق غ شکر ۲ق غ آب ولرم ۲ق غ شیر ۱لیوان قهوه شکر و آب رو با کف ساز یا همزن برقی و یا دستی به قدری هم زده تا حالت خامه ای به خودش بگیره و کاملا سفت بشه و رنگ روشنی مطابق عکس پیدا کنه شیر رو با مقداری یخ داخل لیوان ریخته و از موادی که آماده کردیم با قاشق روی شیر میریزیم 🍺 🥗 @e_ashpazi