#ماهی_شکم_پر مواد لازم: ماهی ۲کیلو 🐟 پیاز بزرگ ۱ عدد 🧅 سیر ۴حبه بزرگ 🧄 گشنیز،جعفری،نعنا خرد شده ۲لیوان رب انار ۶ ق غ لیمو ترش ۲ عدد 🍋 گردو خرد شده ۳ ق غ زرشک ۲ ق غ نمک،فلفل سیاه ۱ ق چ 🌶🧂 زنجبیل،زیره،زردچوبه نصف ق چ سرخالی🫚 🍔 @e_ashpazi 🍔

#غذای_دریایی 😍😋 #ماهی_شکم_پر ماهی قزل آلا ۲ عدد🐟🐠، سبزی (جعفری شوید گشنیز) ۲۵۰ گرم، پیاز ۲ عدد🧅، سیر ۴ حبه🧄، لیمو ترش ۲ عدد🍋، رب انار ۱ ق‌غ، آرد ۴ ق‌غ، نمک فلفل زردچوبه🧂 🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷 🔴 ماهی 🐟را با1 پیاز 🧅خلالی، آب لیمو🍋 و نمک🧂 مزه دار میکنیم و میگذاریم چند ساعت بماند. بعد پیازها را از ماهی جدا میکنیم. آرد و نمک و فلفل و زردچوبه را مخلوط میکنیم... روی سطح ماهی و داخل شکمش رو با آرد میپوشونیم 1 عدد پیاز🧅 و 2حبه سیر 🧄را خرد میکنیم، با روغن تفت میدهیم، سبزی‌های خرد شده و رب انار را اضافه، از روی حرارت برداشته داخل شکم ماهی را با مواد پر میکنیم، در تابه یک عدد پیاز 🧅و دوحبه سیر 🧄و ماهی ها را میگذاریم و باحرارت ملایم سرخ میکنیم 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ماهي_شكم_پر ▪️ماهي قزل به تعداد🐟 ▪️پیاز خرد شده🧅 ▪️گشنیز و شنبليله خرد شده ▪️سیر تازه خرد شده🧄 ▪️رب انار ▪️٣ قاشق غذاخوری ▪️گردو ١٠عدد ▪️روغن مقدار لازم ▪️کره🧈 ▪️آب لیموی تازه مقداري🍋 ▪️نمک🧂، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان دلخواه ▪️زعفران به میزان دلخواه 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 طـرز تـهـیـه ماهی شکم پر : رو و داخل شکم ماهی را با آب لیموی🍋 تازه و نمك🧂 و فلفل آغشته کنید و آن را نیم ساعت در یخچال قرار دهید.پیاز🧅 را در تابه ای که یک قاشق غذاخوری در آن روغن کانولا ریخته اید، تفت دهید. * 🔛. پس از نرم شدن پیازها🧅، سیر🧄 خردشده و گردوی کوبیده و پس از کمی تفت دادن، رب انار را اضافه کنید.حالا گشنیز و شنبليله خرد شده را نیز بیفزایید و این مخلوط را از روی حرارت بردارید. *. ماهی را از یخچال بیرون بیاورید و داخل شکم آن را با مایه تهیه شده پر کنید. 🍶شكم ماهي رو بدوزيد و داخل روغن داغ سرخ كنيد برای سرو کردن، روی ماهی کمی زعفران آب شده بریزید 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ماهی_شکم_پر پیاز🧅 زنجبیل🫚 نمک،فلفل🧂 ماست🥣 ماهی🐟 لیموترش🍋 زعفران روغن سبزی معطر گردو آلو هسته گرفته شده عصاره تمر هندی ‌پسته 🍔 @e_ashpazi 🍔

ماهی شکم‌پُر اصیل شمالی مواد لازم:ماهی دوعدد🐟🐠 گردو:۵قاشق غذا خوری سبزی معطر :جعفری ،گشنیز ،چوچاق ،نعنا،برگ سیر یا تره از هر کدوم یه بسته متوسط رب انار :به مقدار دلخواه رب الوچه:به مقدار دلخواه پیاز سرخ شده :یه قاشق غذا🧅 خوری سیر رنده شده :به میزان دلخواه🧄 زعفران:به میزان دلخواه ادویه ماهی #ماهی #ماهی_شکم_پر 🍔 @e_ashpazi 🍔

ماهی شکم پر مواد لازم: ماهی قزل آلا ۲ عدد🐟 سبزی(جعفری شوید گشنیز) ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد🧅 سیر ۴ حبه🧄 لیمو ترش ۲ عدد🍋 رب انار ۱ ق‌غ آرد ۴ ق‌غ🥡 نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم🧂 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 📝طرز تهیه: ابتدا ماهی🐟 را با یک پیاز🧅 خلالی، آب لیمو 🍋و نمک 🧂مزه دار میکنیم و میگذاریم چند ساعت بماند... بعد از چندساعت همه پیازها را از روی ماهی جدا میکنیم... آرد 🥡و نمک 🧂و فلفل و زردچوبه را مخلوط میکنیم... روی سطح ماهی و داخل شکمش رو با آرد میپوشونیم... حالا یک عدد پیاز🧅 و دو‌حبه سیر🧄 را خرد میکنیم، با کمی روغن تفت میدهیم، سبزی‌های خرد شده را اضافه میکنیم، در آخر رب انار می‌افزاییم، از روی حرارت برداشته... داخل شکم ماهی را با مواد پر میکنیم، در تابه یک عدد پیاز و دوحبه سیر و ماهی ها را میگذاریم و باحرارت ملایم سرخ میکنیم... #ماهی_شکم_پر 🍔 @e_ashpazi 🍔

ماهی شکم پر مواد لازم: ماهی :۱عدد🐟 گردوی آسیاب شده: ۲۰۰گرم سبزی: ۳۰۰گرم شامل(گشنیز،جعفری،شنبلیله،چوچاق،نعناع و کمی اناریجه) رب انار: (ترش) ۱قاشق غذاخوری(ملس)۲قاشق غذاخوری آب انار ترش: نصف استکان پیاز: ۱عدد نگینی سرخ شده🧅 سیر:چند حبه🧄 ادویه:(نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه ماهی)🧂 روغن: برای سرخ کردن ابتدا ماهی را بعد از شستن با فلفل،نمک🧂،زردچوبه و سیر🧄 خرد شده مزه دار میکنیم و۲ساعت در یخچال استراحت میدهیم بعد مواد میانی را آماده کرده داخل شکم ماهی را پر کرده میدوزیم و داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵دقیقه قرار میدهیم،و ۵دقیقه آخر شعله بالا را برای گریل شدن روشن میکنیم،در تابه نیز میتوانیم در روغن هر دو طرف ماهی شکم پر را سرخ کرده و درب تابه را میگذاریم تا مغز پخت شود. به باقی مانده مواد میانی ۱استکان آب اضافه میکنیم و روی شعله ملایم میگذاریم تا دم بکشد و به همراه ماهی شکم پر سرو میکنیم. #ماهی_شکم_پر 🍔 @e_ashpazi 🍔

ماهی شکم پر مواد لازم: ماهی ۲کیلو 🐟 پیاز بزرگ ۱ عدد 🧅 سیر ۴حبه بزرگ 🧄 گشنیز،جعفری،نعنا خرد شده ۲لیوان رب انار ۶ ق غ لیمو ترش ۲ عدد 🍋 گردو خرد شده ۳ ق غ زرشک ۲ ق غ نمک،فلفل سیاه ۱ ق چ 🧂 زنجبیل،زیره،زردچوبه نصف ق چ سرخالی🫚 #ماهی_شکم_پر 🍔 @e_ashpazi 🍔