دلمه کدو حلوایی🍞 مواد لازم🍠🍠 کدو حلوایی کوچک ۱ عدد برنج آبکش شده ۲ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد رب ۱ قاشق سوپ خوری سبزی دلمه خرد شده ۳۰۰ گرم لپه‎ ۱/۲ پیمانه سرکه ۳ قاشق سوپ خوری آلو یا برگه زرد آلو به مقدار لازم زعفران ۳ قاشق سوپ خوری شکر ۲ قاشق سوپ خوری کره آب شده ۳ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم 🫑🌽🫑 🍣طرز تهیه🍣 1. ابتدا کدو حلوایی را شسته سر آن را بریده و داخل آنرا کاملاً خالی کرده و تمیز می‌کنیم. 2. داخل کدو کره آب شده و زعفران و کمی شکر زده روی کدو را روغن می‌مالیم و به مدت نیم ساعت داخل فر می‌پزیم. 3. پیاز را سرخ کرده گوشت را به آن اضافه کرده سرخ می‌کنیم و بعد رب را اضافه کرده و سرخ می‌کنیم و در نهایت برنج، سبزی و لپه پخته شده را اضافه کرده و کمی تفت داده و سرکه را هم به مواد اضافه می‌کنیم. 4. آلو خیس خورده یا برگه زرد آلو را هم اضافه کرده نمک و فلفل مواد را اندازه می‌کنیم و داخل کدو را پر می‌کنیم. 5. فر را از قبل روی °C۱۸۰ گرم کرده و کدو را داخل ظرف گذاشته روی آنرا فویل می‌کشیم و کف ظرف را کمی آب می‌ریزیم به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت می‌پزیم.🧆🍝 #دلمه #کدو_حلوایی 🥗 @e_ashpazi 🥗

😋کدو حلوایی پلو🍠🍛🍛 برنج خام دو و نیم پیمانه نمک برای خیس کردن برنج دو و نیم قاشق چایخوری گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز رنده شده 1 عدد کره 100 گرم نمک 1 قاشق چایخوری شکر 2 قاشق سوپخوری کدوحلوایی پوست کنده و مکعبی خرد شده 300 تا 400 گرم پیاز داغ 3 قاشق سوپخوری ادویه پلویی 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری 🫔 🍛🍣برنج را از چند ساعت قبل بشویید و با نمک خیس کنید. سپس در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را بریزید و پیاز رنده شده را به همراه کمی نمک و فلفل قرمز به آن اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مخلوط شوند. و از آن کوفته ریزه های کوچک درست کنید. تابه ای را روی حرارت ملایم شعله قرار دهید و نصف کره را در آن بریزید و بعد از ذوب شدن کره کوفته ها را در آن سرخ کنید. بعد از سرخ شدن کوفته ها کدو حلوایی و شکر را اضافه کنید و کمی تفت دهید. برنجی را که از قبل خیس کردید آبکش کنید و در زمانی که خواستید برنج را دم کنید از مایه گوشت و کدو حلوایی لا به لای برنج بریزید. و روی آن مقداری پیاز داغ و ادویه پلویی بریزید. #پلو #کدو_حلوایی 🥗 @e_ashpazi 🥗

🔶خوراک رژیمی کدو حلوایی و نخود 🔸مواد لازم ▫️روغن آفتابگردان سه قاشق غذا خوری ▫️پودر کاری نصف قاشق چای خوری ▫️زردچوبه یک قاشق چای خوری ▫️پیاز ریز شده یک عدد ▫️پودر هل نصف قاشق چای خوری ▫️ دانه خردل یک قاشق غذا خوری ▫️ کدو تنبل یا کدو حلوایی حبه ای خرد شده یک عدد ▫️جعفری و شوید نصف فنجان خرد شده ▫️آب نصف فنجان ▫️نخود آب پز شده نصف فنجان ▫️برگ نعناع پنح عدد 🔸 طرز تهیه : پیازها را خرد کرده و با کمی روغن در تابه رژیمی تفت دهید.کاری ، زردچوبه و نمک را اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه کدو تنبل و کمی آب اضافه کرده و در ظرف را بگذارید 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. نخود پخته شده ، پودر هل ، خردل ، شوید و جعفری را اضافه کنید و سرو نمایید. #رژیمی #کدو_حلوایی 🥗 @e_ashpazi 🥗

🥞پن کیک خوشمزه کدو حلوایی😋 🍴مواد لازم: یک و نیم فنجان شیر یک فنجان پوره کدو حلوایی یک عدد تخم مرغ دو قاشق غذا خوری روغن نباتی دو قاشق غذا خوری سرکه دو فنجان آرد همه منظوره سه قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای دو قاشق چای خوری بکینگ پودر یک قاشق چای خوری جوش شیرین یک قاشق چای خوری فلفل شیرین یک قاشق چای خوری دارچین نصف قاشق چای خوری زنجبیل نصف قاشق چای خوری نمک 🥣🧂🥣🧂 یک کاسه بزرگ آماده می‌کنیم و شیر ، کدو حلوایی ، تخم مرغ ، روغن و سرکه را درون آن ریخته و با هم مخلوط می‌کنیم و در یک کاسه دیگر آرد ، شکر قهوه‌ای ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، فلفل شیرین ، دارچین ، زنجبیل و نمک را مخلوط می‌کنیم. سپس هر دو کاسه را با هم مخلوط می‌کنیم و خمیری بدست می‌آید. سپس درون یک ماهیتابه روغن ریخته و روی گاز قرار می‌دهیم و هر دفعه یک چهارم فنجان از خمیر را مانند کلوچه ساخته و درون ماهیتابه می‌پزیم. #کدو_حلوایی 🥗 @e_ashpazi 🥗

🥯خوراک کدو حلوایی و بلغور جو دوسر😋 🍱مواد لازم : نصف پیمانه جو پرک دوسر نصف پیمانه شیر یک عد موز رسیده نصف قاشق چایخوری پودر دارچین ¼ پیمانه پوره کدوحلوایی پودر میخک (به مقدار لازم) جوزهندی 🫕🫕دستور تهیه : جودوسر، شیر، موز خرد شده و دارچین را در یک قابلمه کوچک با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را به طور دایم روی حرارت ملایم به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنید تا مواد غلیظ و خامه‌ای شوند. سپس حرارت را کم و پوره کدوحلوایی را اضافه کنید. اندازه نوک انگشت جوزهندی و میخک به مواد اضافه و اجازه بدهید چند دقیقه حرارات ببیند. 🥑نکته : بجای شیر از شیر سویا یا شیر بادام نیز می‌توانید استفاده کنید. کدو تنبل یا کدو حلوایی دو گونه مشابه از کدو هستند که تقریبا ویژگی‌های یکسان دارند اما طعم کدو تنبل گرد کمی شیرین‌تر از کدو حلوایی دنبالی یا بیضی شکل است. #کدو_حلوایی 🥗 @e_ashpazi 🥗

🧉🧋میلک شیک کدو حلوایی 🍴مواد مورد نیاز: 🧊بستنی وانیلی: 4 لیوان 🧊پوره کدو: 6 قاشق 🧊شیر: نصف لیوان 🧊خامه فرم گرفته: به میزان لازم 🧊ادویه کدو حلوایی: 1 قاشق 🧊سس کارامل یا ارده کنجد: 2 قاشق 🍹طرز تهیه:🍹 سس کارامل، ادویه کدو، بستنی، شیر و پوره کدو را در میکسر ترکیب کنید. ترکیب را به لیوان منتقل کرده و رویش را با مغز پسته، گردو، خامه و اگر دوست داشتید مقداری ارده کنجد تزئین کنید. #کدو_حلوایی 🥗 @e_ashpazi 🥗

🧁دسر کدو حلوایی با شیره انگور🍭🍭 🥮مواد مورد نیاز:🥮 گلاب: 1.2 فنجان زعفران: 2 قاشق دم کرده باشد دارچین: 1 قاشق غذاخوری آرد قنادی: 1 لیوان کدو حلوایی: 500 گرم شیره انگور: 1 لیوان پودر هل: 1 قاشق چایخوری روغن مایع: 1.2 لیوان آب: 1.2 لیوان 🧇طرز تهیه دسر:🥖 پوره کدو را با نصف لیوان آب و شیره انگور ترکیب کنید و روی حرارت بگذارید تا به خوبی به خورد هم بروند. مواد که داغ شد پودر هل، دارچین، زعفران دم کرده و گلاب را اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شوند و سپس از روی حرارت بردارید. آرد دو مرتبه الک شده را به مدت 10 تا 15 دقیقه داخل تابه تفت دهید و بعد روغن مایع را به آرد اضافه کنید. خوب آرد و روغن را هم بزنید و بعد شربت و پوره کدو را به تدریج اضافه کنید. وقتی در وسط تابه جمع شد آن را به شکل گهواره‌ای تکان دهید و بعد درون ظرف مورد نظر بریزید و تزئین کنید. #کدو_حلوایی 🥗 @e_ashpazi 🥗

🧉🥢دسر کدو حلوایی ترکیه‌ای (کاباک تاتلیسی) 🍴مواد مورد نیاز: پوره کدو حلوایی: 1 تا 2 لیوان وانیل: 1 قاشق چایخوری بستنی: 2 قاشق دارچین: برای تزئین سس شکلات: برای تزئین کره و ارده کنجد: 1 قاشق شکر: 2 قاشق آب: نصف لیوان زنجبیل یا پودر هل: به مقدار دلخواه 🍪طرز تهیه:🍪 کره، آب، وانیل، شکر و کدو را نیم ساعت روی حرارت بگذارید وقتی خوب پختند و مواد به خورد کدویی حلوایی رفتند از روی حرارت بردارید. ترکیب بدست آمده را داخل یخچال بگذارید تا سرد شود. اگر مایل بودید می‌توانید به آن دارچین، زنجبیل یا زعفران هم اضافه کنید. هنگام سرو بستنی را روی آن بگذارید و سرو کنید. #دسر #کدو_حلوایی 🥗 @e_ashpazi 🥗

🍭#توپك_كدو_حلوايي🍭 🍪بيسكوييت جوانه پودر شده ٢٠٠ گرم كدو حلوايي پخته و له شده. ٢٠٠ گرم فندق اسياب شده. سه ق غ پودر نارگيل. دو ق غ 🥜مواد را با هم مخلوط و خوب ورز ميديم ،سپس اندازه گردو جدا كرده و با دست خيس شكل ميديم تو پودر نارگيل غلطونده و بعدم تو يخچال يكساعت استراحت ميديم .طعمش عاليه.. #کدو_حلوایی 🥗 @e_ashpazi 🥗

کدو حلوایی پر از خاصیته از پوست گرفته تا برای قلب و سیستم ایمنی و... عااالیه😍👌 مواد لازم کدو حلوایی شکر 🍚 کره🧈 ✅اگر دوست داشتین بعد از پخت روش کمی شیرعسلی بریزین ✅همیشه کدو حلوایی بخرید که شکل گلابی مانند داشته باشه و پوستش لکدار و چروک نباشه ✅شعله گاز خیلی کم نباشه چون آب زیادی میندازه و له میشه #کدو_حلوایی 🍔 @e_ashpazi 🍔

کدو حلوایی کاراملی مناسب یلدا ‌کدو حلوایی شیره انگور دارچین گلاب عرق هل آب کره🧈 #کدو_حلوایی 🍔 @e_ashpazi 🍔